Casa de pâine Terrington (Alaska)

MULȚUMIM PENTRU SFATURI! Ceva a început să apară, în mod specific, numai în conformitate cu rețetele atașate producătorului de pâine - dar normal. Cu făina de secară, nu este încă foarte bună - după părerea mea, nu este un fel de secară aici ... pâine, în orice caz, aproape albă
Toate pachetele cu făină - cele mai puternice - au propriile rețete pentru această făină - destul de ciudată. Voi încerca - voi scrie

Nu am așteptat răspunsuri. M-am repezit la magazin după muncă. Prețul a depășit fricile. L-am cumpărat !!!! În exterior pare foarte decent. Cratiță antiaderentă. Există o instrucțiune în limba rusă. De la ea mi-am dat seama că eliberarea este sub patronajul germanilor. În weekend voi încerca (făina s-a cumpărat acolo).

HP-ul meu are 2 dimensiuni de pâine: 700 și 900 g Iată ce am obținut după ajustare:

1 ou + kefir (am avut iaurt) = 130ml;
Lapte (încălzit în cuptorul cu microunde) - 150ml;
Drojdie proaspătă (mărunțită în lapte) - 13 gr;
...
Coniac - 1 lingură. l. (Am vodcă cu balsam de la Riga)

Și dacă utilizați drojdie uscată, cât de mult ar trebui să luați? Și coniacul (vodca) este necesar? Este posibil fără ele?

Ei bine, aici sunt acum un fericit proprietar al aparatului de fabricare a pâinii TX 2700. Compararea instrucțiunilor și meniul producătorului de pâine a lăsat un sentiment vag: fie intenționat, fie din neglijență, denumirile modurilor și funcțiilor în limba germană apar în instrucțiunile și pe panoul de control în limba engleză. Exista doar speranța că germanii au avut o mână în această idee și că totul va fi bine cu ea. Ieri, prima pâine albă a fost coaptă conform plăcii de instrucțiuni cu clarificări în cantitatea de drojdie de la Andrey (mulțumiri speciale). Adevărul nu a putut rezista și a înlocuit o parte din apă cu lapte acru. Deoarece încă nu este ușor să măsoare făina cu pahare, a trebuit să o adaug în procesul de frământare a kolobokului (până la ceea ce mi-am imaginat). Drept urmare, pâinea a ieșit absolut minunată: coaptă, moderat densă, cu o crustă subțire de aur.
Nu mă pot lăuda cu o fotografie, pentru că am fost tăiată și mâncată fierbinte, în ciuda protestelor mele.
Al doilea act a fost gemul de zmeură. Frumusețe: inundată - se gătește singură - rulată într-un borcan.
Și cum am trăit fără ea? Există un singur minus: zgomotul morților se va ridica.

Inspirat de primul succes, vreau să întreb pe cei experimentați. Rețete pentru care modele de producători de pâine mai promovați sunt potrivite pentru ale noastre, pentru a nu număra cantitatea și a selecta modurile?

Acum în Metro există o acțiune pentru producătorul de pâine BM 2700 Terrington house, vreau să-mi cumpăr prietenul cadou, ar trebui să-l cumpăr sau să am unele nuanțe.

IMHO, aceasta este o gunoaie mohorâtă. În primul rând, găleată este mică (și murdară - va trăi maximum un an și jumătate, apoi axa va cădea) În al doilea rând - capacul nu se potrivește strâns și nu există sigilii.
Cerul și pământul cu un model mai vechi.

IMHO, aceasta este o gunoaie mohorâtă. În primul rând, găleată este mică (și murdară - va trăi maximum un an și jumătate, apoi axa va cădea) În al doilea rând - capacul nu se potrivește strâns și nu există sigilii.
Cerul și pământul cu un model mai vechi.

Nu am nimic cu care să compar, dar având în vedere costul de 1.500 de ruble, o va face timp de un an și jumătate. Mai ales pentru primele experimente. Într-o găleată „mică” pentru o familie de 3, o pâine ne este de ajuns 2-3 zile. Având în vedere că nu m-am mai copt până acum și sunt ghidat doar de programul educațional de pâine experimentată (cu arc mic pentru toți) se obține întotdeauna, fără puncții. Întotdeauna amestecând. Crusta este foarte subțire, culoarea fripturii este optimă. Capacul nu interferează. Cu toate acestea, buzzerul va ridica morții, dar deja obișnuiți cu asta. Mai mult, nu toate modelele sunt melodice (îl am pe Redmond țipând ca o victimă).

Astăzi am urmărit casa Tarrington bm3000s, iar mâinile îmi mâncau atât de ...
Pare solid, prețul este ridicol, greoi, adevărat, dar nu este foarte înfricoșător.
Incertitudinea se înspăimântă, pentru că nu am găsit răspunsuri la acest model.
Prin urmare, strig: frați, cine i-a folosit firul?
Este foarte fierbinte să sperăm că ia în considerare toate puncțiile modelelor mai vechi.
Și încă nu înțeleg cine îl produce și unde?

Produs în China la comanda rețelei comerciale METRO

Și dacă utilizați drojdie uscată, cât de mult ar trebui să luați? Și coniacul (vodca) este necesar? Este posibil fără ele?

Îmi cer scuze pentru răspunsul târziu (am lipsit o săptămână, tocmai am sosit).
De asemenea, puteți drojdie uscată, îmi place mai mult drojdia presată și stabilesc cantitatea din următoarele proporții:
1 linguriță uscat - aproximativ 7 grame de presat, ceea ce înseamnă că puteți pune 2 lingurițe. uscat.
Despre alcool. Este posibil fără ea.
Încercați diferite opțiuni, nu vă fie teamă. Experiența va veni odată cu timpul. Noroc

[bm3000s]

Produs în China la comanda rețelei comerciale METRO

Ei bine, a fost imediat clar: acum, indiferent de ceea ce este scris în tehnica Made in ..., aproape totul este fabricat în China.
Cine este dezvoltatorul și producătorul? Adică cine dezvoltă modelele și le controlează producția în China?
Și ce știi despre acest model anume? Adică aproximativ bm3000s

[Olga VB]

Olga VB Nu știu cine produce, dar evident că nu Panasonic, controlul asupra producției de produse în baza contractului ODM este efectuat de către client, în acest caz METRO este mai detaliat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Puteți să-mi spuneți de ce există un cârlig metalic în acest model HP? Ieri am cumpărat BM 2700, dar Alaska, acum Real le vinde. Nu pot incapea acest carlig nicaieri !!!!

HP-ul meu are 2 dimensiuni de pâine: 700 și 900 g Iată ce am obținut după ajustare:

1 ou + kefir (am avut iaurt) = 130ml;
Lapte (încălzit în cuptorul cu microunde) - 150ml;
Drojdie proaspătă (mărunțită în lapte) - 13 gr;
Sare - 1 linguriță (turnat în chefir cu un ou);
Zahar - 6 linguri. l. (turnat în chefir cu un ou și puțin în lapte cu drojdie);

chiar atât de mult zahăr? nu este o greșeală de eroare?

Puteți să-mi spuneți de ce există un cârlig metalic în acest model HP? Ieri am cumpărat BM 2700, dar Alaska, acum Real le vinde. Nu pot incapea acest carlig nicaieri !!!!

Este pentru a scoate o spatulă înfiptă în pâine. Vă recomand să alegeți o spatulă cu un baston de sushi.

Este pentru a scoate o spatulă înfiptă în pâine. Vă recomand să alegeți o spatulă cu un baston de sushi.

Vă mulțumim pentru răspunsul dumneavoastră prompt! M-am gândit eu! Dar producătorul recomandă cu tărie să NU folosesc obiecte metalice în acest scop ... asta m-a încurcat ... ... Mă duc să pun prima mea pâine

[h. l.]

chiar atât de mult zahăr? nu este o greșeală de eroare?

Nu, nu o greșeală de greșeală. Aceasta este pâine cu unt dulce pentru ceai, ca un tort (am pus și mai mult zahăr în tort). Și adaug foarte puțin zahăr la pâinea obișnuită de masă 1-1,5 h. l., dar cu atâtea pâini, se dovedește palid chiar și pe o crustă întunecată.

Vă mulțumim pentru răspunsul dumneavoastră prompt! M-am gândit eu! Dar producătorul recomandă cu tărie NU să folosiți obiecte metalice în acest scop ... asta m-a încurcat

există un mecanism diferit de RETRAGERE.
Scufundați cu atenție un băț cu un cârlig mic în gaura din arborele rotatorului.
Și apoi tragem, scoțând scapula din interior, agățând-o în interiorul bucății ascunse în pâine.

Iar partea MARE curbată a extractorului ajută la îndepărtarea mixerului atunci când frământați aluatul din ibric.
Și nu dintr-un rulou copt.
În cazan, partea mare cu figură este așezată cu grijă sub agitator și scoasă din arbore.
Nu am folosit niciodată această funcție. Îndepărtat prost de pe arbore cu mâna.
Dar din rulouri toată viața mea am ales mixerul cu un cârlig obișnuit.
foarte confortabil.
L-am pus în gaura de pe arbore și am întors un cârlig mic acolo - l-am tras și mixerul zboară afară: 0
Și teflonul va începe să coboare în acest cuptor exact trei ani mai târziu. Și din oală și din agitator.
După trei ani, ar trebui să fie schimbat.
Deși va continua să lucreze.

[cu prețul]

Se pare că TX 2700 este geamănul acestui Redmond. Numai cu prețul și diferă prin culoare. Aparatul de fabricat pâine Redmond RBM-1905 este un dispozitiv multifuncțional care va atrage orice gospodină. Cu ajutorul acestuia, puteți pregăti nu numai pâine și produse de patiserie, ci și feluri de mâncare coapte, deserturi delicioase și băuturi. Există 12 programe automate de gătit la dispoziția dumneavoastră. Puteți urmări prepararea vaselor printr-o fereastră specială de vizionare, iar un semnal sonor vă va aminti să adăugați fructe sau nuci în aluat. Producătorul de pâine are un panou de control electronic convenabil, un afișaj LCD și este, de asemenea, echipat cu accesoriile necesare.

Programe automate:
• Programul principal
• Paine frantuzeasca
• Pâine integrală de grâu
• Produse de patiserie dulci
• Coacere rapidă
• Express, briose
• Secară, pâine fără gluten
• Aluat
• Tort
• Terci, gem, gem, sirop, compot
• Coacere, tocană, prăjire
• Pâine pentru sandvișuri

Salutare tuturor!
A devenit mândru proprietar al Tarrington House BM2700. Am copt deja mai multe pâini, chiar mi-a plăcut! În aparență, acesta este într-adevăr un geamăn (cu excepția culorii carcasei) Redmond RBM-1905. Dar, comparând caracteristicile, întrebarea s-a strecurat în cazul în care greutatea maximă a unei pâini este indicată mai corect ... În BM2700 - 800g și în RBM-1905 - 900g.
Ce crezi?

Și de ce ai nevoie de o astfel de acuratețe ... că 800, că 900 g este în orice caz un „coc mare”, diferența de 100 de grame nu contează

Pentru a adapta alte rețete și pentru a folosi cartea de rețete Redmond

Duc, tu și adaptează-te, folosind termenii „mare” și „mic” coc. La început, m-am aburit și despre asta, adică ce greutate trebuie să expun, dar mi-au explicat pe acest forum că dacă cantitatea totală de făină este de 350-400g, atunci produsul finit va fi de până la 600-650g, că este, o pâine mică, din 500g de făină - devine mare. Nu recomand să folosiți mai mult de 600g de făină în cazul nostru (am Alaska BM 2700, același TH, doar dintr-o altă rețea de retail), este posibil să nu fie coaptă, deoarece avem cel mai lung program timp de 3,5 ore. Aici ... și dacă vă referiți la adaptarea rețetelor după greutatea produselor folosite (de la mai puțin la mai mult și invers), atunci acesta va fi un recalcul, există un Temka despre asta. În general, nu știu cum este cartea rețetelor pentru TH și Redmond, dar nu am folosit-o niciodată pe a mea, cumva nu inspiră încredere, mai ales că există atât de multe rețete pe forum care au fost deja degustate și elaborat tehnologic ...

Vă mulțumim pentru răspunsul rapid și informativ!
Voi învăța mai departe ...

De curând am achiziționat un producător de pâine, dar de când am experiență în coacerea pâinii, am început să învăț cum să o fac într-un aparat de pâine! Aceasta este o achiziție miraculoasă. Am observat că există multe întrebări despre adăugarea zahărului la pâinea albă obișnuită, răspunsul meu este: nu adăuga deloc zahăr. Zaharul nu se încadrează în pâinea albă de zi cu zi. Am adăugat mai întâi, apoi am urmat rețete pas cu pas. Dar nu mi-a plăcut nici pâinea dulce cu borș sau altă supă! Acum nu mai pun deloc zahăr, nici puțin. Pâinea are timp să se ridice și să se coacă și să devină aurie.

Drojdia va funcționa bine fără zahăr?

Drojdia va funcționa bine fără zahăr?

Totul crește perfect, rulourile sunt înalte, luxuriante. Coac conform acestei rețete: 450 de grame de făină albă premium, 300 de grame de apă, 1,5 lingurițe. drojdie. 1,5 lingurițe sare, 2 linguri. l. ulei vegetal! Pâinea este delicioasă, rulourile nu sunt suficiente pentru o lungă perioadă de timp. Doar îl scot din cuptor, iar fiul meu (are 10 ani) este chiar acolo! Are nevoie de o crocantă fierbinte! Obișnuiam să coacem multă pâine la cuptor. Deci, încercați! Dacă vă este teamă că nu va crește (deși degeaba), reduceți cât mai mult zahărul, adică așezați-l cel puțin - o jumătate de linguriță sau o linguriță în cel mai rău caz!

Voi încerca. Mă voi dezabona de la rezultat.

Salutare tuturor.

Sunt proprietarul aragazului Tarrington House BM2700, spuneți-mi cine știe cum puteți coace pâine de secară cu el. Există multe rețete pe forum, dar nu înțeleg cum să le aplic la acest model de aparat de pâine.
Și dacă nu este dificil, dați o rețetă mai simplă pentru coacerea pâinii de secară. Și apoi am încercat-o de câteva ori, nu s-a întâmplat nimic. Nu există probleme cu pâinea de grâu.

[Alexal]

Alexal De regulă, toată lumea coace doar în modul „de bază”, nu există probleme. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Salutare tuturor.

Sunt proprietarul aragazului Tarrington House BM2700, spuneți-mi cine știe cum puteți coace pâine de secară cu el.

În acest model, la urma urmei, există un program „secară”, este numărul 3, astfel încât să puteți coace pe el. Dar despre rețetă, în principiu, poți alege pe oricine îți place, dar nu și faptul că va rezulta neapărat, pur secară sau cu un conținut mare de făină de secară - acesta este, în general, un cântec separat ... mai întâi încearcă să coaceți grâu-secară, unde există mai mult grâu, apoi creșteți treptat cantitatea de secară, reducând grâul, veți înțelege diferența în coloboks, apoi 50/50, apoi puteți deja să vă balansați pe secară. Coaceți pâini mici pentru a mânca mai repede sau, dacă nu funcționează, pentru a le face mai puțin jignitoare. Aici vă pot oferi o rețetă conform căreia mi s-a dovedit pâinea: secară 280g, grâu 70g, orice lichid care vă place (lapte acru, bulion de cartofi sau doar apă) - 250ml, zahăr 1 lingură. l., sare 1 linguriță. l. cvas uscat sau malț 1 lingură. l. (este posibil fără ele, dar dau gustului caracteristic de secară pâinii!), Rast. ulei 1 lingura. l. Omul de turtă dulce este destul de greu de format, se freacă, se lipeste de pereți, nu vărsați tot lichidul dintr-o dată, poate fi necesar mai puțin sau mai mult, dar aici nu trebuie să exagerați, deoarece acoperișul poate cădea, trebuie să adăugați atât de mult în timpul primului proces de frământare, astfel încât făina uscată în colțuri să nu aibă om de turtă dulce. Ajut cu o spatulă din silicon. Conform acestei rețete, se obține o pâine scăzută și destul de densă, ca o pâine coaptă. Incearca-l

nu adăuga deloc zahăr. Zaharul nu se încadrează în pâinea albă de zi cu zi.

Am încercat să coc fără zahăr, a crescut bine, gustul a ieșit bine, dar dintr-un anumit motiv a trebuit să activez „coacerea” timp de 1 oră după terminarea programului „principal” pe care s-a copt pâinea, deoarece pâinea nu era deloc rumenită, ci doar albă, de parcă nu ar fi fost deloc coaptă și probabil din această cauză, crusta s-a dovedit a fi destul de groasă, deși foarte crocantă. Cred că nu prăjit, pentru că nu există zahăr ...

În acest model, la urma urmei, există un program „secară”, acesta este numărul 3, astfel încât să puteți coace pe el. Dar despre rețetă, în principiu, poți alege pe oricine îți place, dar nu și faptul că va rezulta neapărat, pur secară sau cu un conținut mare de făină de secară - acesta este, în general, un cântec separat ... mai întâi încearcă să coaceți grâu-secară, unde există mai mult grâu, apoi creșteți treptat cantitatea de secară, reducând grâul, veți înțelege diferența în coloboks, apoi 50/50, apoi puteți deja să vă balansați pe secară. Coaceți pâini mici pentru a mânca mai repede sau, dacă nu funcționează, pentru a le face mai puțin jignitoare. Aici vă pot oferi o rețetă conform căreia mi s-a dovedit pâinea: secară 280g, grâu 70g, orice lichid care vă place (lapte acru, bulion de cartofi sau doar apă) - 250ml, zahăr 1 lingură. l., sare 1 linguriță. l. cvas uscat sau malț 1 lingură. l. (este posibil fără ele, dar dau gustului caracteristic de secară pâinii!), Rast. ulei 1 lingura. l. Omul de turtă dulce este destul de greu de format, se freacă, se lipeste de pereți, nu vărsați lichidul dintr-o dată, poate fi necesar mai puțin sau mai mult, dar aici nu trebuie să exagerați, deoarece acoperișul poate cădea, trebuie să adăugați atât de mult în timpul primei frământări, astfel încât făina uscată în colțuri să nu aibă om de turtă dulce. Ajut cu o spatulă din silicon. Conform acestei rețete, se obține o pâine scăzută și destul de densă, ca o pâine coaptă. Incearca-l

Mulțumesc.

Voi încerca.

Prima creație din al cincilea program dulce. Din anumite motive, acoperișul a izbucnit și a fost prea scăzut Probabil din cauza cantității mari de zahăr? Am făcut totul exact conform rețetei. Cum să-l faci înalt și poros? Poate mai mult drojdie? Experiență de utilizare a bm2700 1 zi. Apropo, capacul, care nu se potrivește perfect, este perfect închis în timpul coacerii, aparent datorită expansiunii metalului încălzit în interiorul carcasei. Nu vă alarmați de capacul cu scurgeri)

Prima creație din al cincilea program dulce.Din anumite motive, acoperișul a izbucnit și era prea jos

Acesta este tortul tău, nu-i așa? Dacă ați folosit programul de patiserie dulce? Deci, cupcake-ul nu va fi ridicat ... și acoperișul pâinii izbucnește (undeva, a explicat Admin pe acest forum) atunci când nu există suficient lichid în aluat, deci nu merită să respectați rețeta atât de precis atunci când reglați făina- echilibrul apei, pot exista modificări atât în ​​sus, cât și în jos. S-au scris multe despre acest lucru în spec. subiecte de forum, uite, foarte util!

Am încercat să coc fără zahăr, a crescut bine, gustul a ieșit bine, dar dintr-un anumit motiv a trebuit să activez „coacerea” timp de 1 oră după terminarea programului „principal” pe care s-a copt pâinea, deoarece pâinea nu era deloc rumenită, ci doar albă, de parcă nu ar fi fost deloc coaptă și probabil din această cauză, crusta s-a dovedit a fi destul de groasă, deși foarte crocantă. Cred că nu prăjit, pentru că nu există zahăr ...

Coac pe 2 seturi - pâine franceză. Totul este copt frumos. Nu adaug timp suplimentar. Coac și pâine cenușie, în același mod, conform acestei rețete (în principiu, rețeta este ca pentru pâinea albă): 150 gr. - făină albă, 150 gr. - grâu integral, 150 gr. - secară, 300 ml. apă, 2 linguri. linguri de ulei, 1,5 lingurițe de sare, 1,5 lingurițe de drojdie, 1 linguriță de miere. Pâinea se dovedește, desigur, nu la fel de pufoasă ca alba, dar se ridică bine și este gustoasă. Și nu ridicat, deoarece făina integrală și făina de secară sunt considerate grele, prin urmare gri și secară nu sunt atât de luxuriante, dar gustoase.

Și am mai copt cartofi cu carne în filtru de pâine și mei gătit și terci de lapte. Ei bine, doar clasa!

Salutare tuturor! M-am așezat pe site-ul dvs. și ieri mi-am cumpărat prima mea filtru de pâine din Alaska în METRO la o vânzare pentru 1350r tocmai asta .... Am făcut deja o cupcake dulce, mi-a plăcut foarte mult ... Vreau să gătesc terci de lapte dimineața , scrie o rețetă pliz și în ce mod, încă nu am înțeles-o?! Voi fi recunoscător)

Salutare tuturor! M-am așezat pe site-ul tău și ieri mi-am cumpărat prima mea filtru de pâine din Alaska în METRO la o vânzare pentru 1350r tocmai asta .... Am făcut deja o cupcake dulce, mi-a plăcut foarte mult ... Vreau să gătesc terci de lapte dimineața , scrie o rețetă pliz și în ce mod, încă nu am înțeles-o?! Voi fi recunoscător)

Dacă aveți de gând să gătiți într-o mașină de fabricat pâinea și nu vă este frică să o stricați, atunci sunteți aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

această pâine se obține conform rețetei din acest subiect https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=286106.0 numai în modul francez.

În funcție de numărul de persoane, gătesc pentru 4 porții: un litru de lapte, 200 de grame de mei, sare, zahăr, unt după gust. Clătiți mai întâi meiul, adăugați apă, sare și aduceți la fierbere pe aragaz. Clătiți din nou și scurgeți apa. Aceasta este pentru a elimina amărăciunea din cereale. Puneți totul într-o găleată, nu este nevoie să scoateți spatula de frământat, acoperiți-o cu folie și puneți gem pe modul și așteptați sfârșitul gătitului !!! Tot!!

Salutare tuturor! M-am așezat pe site-ul tău și ieri mi-am cumpărat prima mea filtru de pâine din Alaska în METRO la o vânzare pentru 1350r tocmai asta .... Am făcut deja o cupcake dulce, mi-a plăcut foarte mult ... Vreau să gătesc terci de lapte dimineața , scrie o rețetă pliz și în ce mod, încă nu am înțeles-o?! Voi fi recunoscător)

Bună ziua tuturor!
Folosesc dispozitivul (VM-2600) de peste 1,5 ani.
Am luat-o exclusiv pentru coacerea pâinii albe „pentru fiecare zi”.
Am experimentat cu ingredientele și m-am stabilit pe o singură compoziție. Rețeta este la final.
Am observat o particularitate. Deși acest lucru face parte din categoria superstițiilor, dar, cu toate acestea, nu degeaba strămoșii noștri, slavii, au copt întotdeauna pâine noaptea. Este atât mai magnific, cât și mai sănătos.
Am făcut-o după aceeași rețetă. În timpul zilei, sa dovedit a fi plictisitor și nu gustos. Mai mult, am încercat-o cu o întârziere de 3 ore. Am crezut că este din cauza temperaturii inegale a ingredientelor. Figase! Pâinea zilnică nu funcționează. Dar cea de noapte este întotdeauna înaltă, parfumată și gustoasă. Calculez ora pentru a fi gata pentru alarma de dimineață. Mă ridic, golesc pâinea pe grătar și îmi fac treburile de dimineață. Acoperiți cu un prosop înainte de a pleca. Seara și apoi încă 2-3 zile mâncăm pâine delicioasă. Nu se deteriorează până la uscare.

Rețeta mea:
Făină de secară - 2 linguri. linguri îngrămădite;
Făină de porumb - 2 linguri. linguri îngrămădite;
Grâu - 2 linguri. linguri;
Făină de grâu, premium - terminăm până la 500 g la amestecul de mai sus;
Apă - 300 g;
Drojdie uscată - 1,5 lingurițe;
Sare - 1 + 1/3 linguriță;
Zahar - 1 + 1/3 lingura. l;
Lapte praf (smântână) - 1 lingură. l;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Turn apă într-o găleată. Turn in ulei vegetal.
Turn aproximativ jumătate din făina de grâu într-un recipient de măsurare. Turn in secara, faina de porumb, gris. Îmi pun cântarul și adaug grâu la 500 g.
Cern și adorm într-o găleată. Fac o gaură în centrul făinii. Drojdie acolo. Stropesc sare pe o parte. Pe de altă parte, zahărul și laptele praf.
Am pus o crustă medie, al doilea program - pâine franceză.
Făina de porumb se relaxează și conferă un gust ușor picant. Grisul „structurează” firimitul. Laptele praf face firimitura mai albă.

Pâine delicioasă pentru toată lumea!

Membrii forumului! În filtru de pâine TX 2700 coac pâine delicioasă de muștar cu o greutate de 950 de grame, programul principal numărul 1, este coaptă frumos, pufoasă, ridicată, deși este coaptă în modul - în greutate de 800 de grame, dar voi spune din nou că de fapt este posibil să coaceți 950 de grame de pâine! Nu atinge capacul, dar ocupă întreaga găleată în înălțime. Am experimentat diferite rețete de făină de grâu, dar pâinea de muștar este delicioasă. Pâinea neagră cu făină de secară, de asemenea, funcționează bine.

Bună ziua tuturor! Ei bine, aici am fost onorat să devin un rezident cu drepturi depline al forumului - am cumpărat în cele din urmă un producător de pâine! Și apoi am citit totul și am ridicat baba ... Am cumpărat-o în Metro, TX-2700, după ce am citit acest fir. Întrucât eu și soțul nostru suntem singuri, am copt pâine doar de două ori până acum. Am decis să încep cu pâinea de muștar conform rețetei de pe forum, coaptă la modul 2, pentru prima dată „capacul” stratificat, s-a dovedit a fi o suprapunere, dar pâinea a crescut și s-a copt grozav. Și a doua oară am adăugat un amestec de secară-cereale întregi la făina de grâu, am pus-o peste noapte și până dimineața am primit o pâine roșie foarte gustoasă ... Totul a funcționat prima dată, mulțumesc mult membrilor forumul! Am luat doar primul coc, dar introducerea de imagini pentru mine echivalează cu o ispravă, am cretinism computerizat. Încă o dată, vă mulțumesc tuturor că ne-ați împărtășit cu noi, brutari novici, experiența, secretele și inspirația voastră!

A-ha-ha! M-am dus la METRO, iar acolo iubitul meu brutar de pâine este vândut cu 999 de ruble ... Am cumpărat încă una, pentru orice eventualitate, ca cadou cuiva. Din sobă - încântat!

Buna! Ajuta-ma te rog! Am cumpărat pentru preț, dar cred că nu aceasta este problema. Într-o rețetă obișnuită de pâine: 0,5 lingurițe drojdie - 1,5 g. Pentru 490 g făină. Pâinea nu este deloc coaptă! Poate SCRAP ??
Din câte am înțeles, aveți experiență.

Buna! Ajuta-ma te rog! L-am cumpărat la preț, dar cred că nu asta este problema. Într-o rețetă obișnuită de pâine: 0,5 lingurițe drojdie - 1,5 g. Pentru 490 g făină. Pâinea nu este deloc coaptă! Poate SCRAP ??
Din câte am înțeles, aveți experiență.

Folosim acest tabel Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru a obține pâine de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Și învățăm să coacem pâine aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Deci, la urma urmei, 1,5 lingurițe de drojdie pentru aproape 500 g! În instrucțiunile alb-negru: 0,5 cl - 1,5 g. Deci - nu totul este pierdut !!!
Mulțumesc! Va fi de lucru!

[natalyasoko]

natalyasoko, Mi-am copt ultima pâine conform rețetei de pe forumul nostru, pâinea Darnitsky.
Apa camerei temperatura - 300 ml
Ulei de masline. (Am luat planta obișnuită.) - 2 linguri. l.
Zahăr (a luat zahăr din trestie) - 1 lingură. l.,
Sare - 1,5 lingurițe
Făină de grâu - 325 g (măsurată pe un cântar electronic)
Făină de secară - 150 g (de asemenea, pe cântare)
Drojdie uscată - 1,5 lingurițe
Am linguri de măsurare și lingurițe, am cumpărat un set în același loc, în Metro, de la 5 linguri metalice - o sufragerie, un ceai, cafea, 1/2 linguriță și 1/4 linguriță. Am măsurat și apa pe cântar, deoarece 1 ml de apă = 1 g de apă. O ceașcă de măsurare de la mașina noastră de pâine se întinde în jos, dar o ceașcă de măsurare din blenderul meu Brown sa dovedit a fi exactă.
Coapte la 1 setare, setați mediul de crustă. Când cocul a fost frământat, s-a dovedit a fi „mutat” într-o singură direcție. Deoarece aluatul s-a dovedit a fi foarte lipicios, mi-am uns mâinile cu ulei vegetal și am „împins” cocul în mijloc, ba chiar l-am nivelat puțin. S-a dovedit a fi un coc minunat, dacă stăpânesc instrucțiunile pentru expunerea unei fotografii, cu siguranță o voi posta. Mult succes, vei reusi!