natalyasoko

Multumesc mult, tuturor !!!!! Am decis să experimentez drojdia. Am cumpărat saf-levure activ și dr oetker.
Am citit o grămadă de informații despre drojdie și diferențele sale (TOATE informațiile necesare sunt pe acest site). A existat un alt experiment nu foarte reușit cu drojdia de șofrănel (poate că nu am ținut-o în apă) - pâinea nu a crescut cu adevărat și, prin urmare, nu a fost coaptă. Cu Dr. Etker în program, pâinea franceză a crescut și a fost coaptă! Și cu aceeași drojdie în modul obișnuit (făcută cu rozmarin, boia și semințe), pâinea s-a ridicat și aproape s-a odihnit de capac!

O altă precizare importantă: nu am cântare, iar cupele de măsură par să zacă. Înainte de asta, am avut puțină experiență în coacerea pâinii într-un cuptor obișnuit și, când am frământat în ultimele două perioade de succes pentru producătorul de pâine, am adăugat făină pe baza senzațiilor despre ceea ce ar trebui să fie aluatul. În general, factorul uman nu a fost anulat !!!

TOTUL se va rezolva dacă simțiți procesul! Cântarele sunt cântare, dar aluatul este un produs complet viu!
Noroc tuturor! Voi îndrăzni mai departe!
natalyasoko
Ieri nu am avut timp sa fac o poza, au mancat-o, au ramas doar firimituri !!!
Azi:
plicul de drojdie de alții etc. (în conformitate cu instrucțiunile de pe drojdie: plic pentru 500 g de făină)
făină tapet aproximativ 150 g
restul este de până la 500 g de făină de grâu
3 linguri cresc. uleiuri
sare 1,5 lingurițe
zahăr 3 linguri
apă caldă de la robinet 340 ml
program regulat de pâine (3 ore)
natalyasoko
Acum voi încerca să introduc o fotografie. Până a venit al meu, altfel fiica mea a spus ieri că babeul începe să picure direct din lift.
Si cel mai important:
boia nu este măcinată, ci uscată mărunt (aproximativ o lingură)
rozmarin (despre o lingură de masă)
oregano (aproximativ o linguriță)
semințe de floarea soarelui neprăjite (aproximativ 3 linguri)
Și astăzi există și puțină bazilică.
natalyasoko


Casa de pâine Terrington (Alaska)
natalyasoko
Casa de pâine Terrington (Alaska)

Administrator

Natasha, asta este cu totul altă chestiune! Și a devenit cel mai plăcut și mai distractiv atunci când realizarea greșelilor și o înțelegere a ceea ce este aluatul de pâine.
BINE FĂCUT! Pâinea este frumoasă din toate părțile!
natalyasoko
DIN NOI MULȚUMIRI! Acum se va răci și îți va arăta altul.
natalyasoko
Și astăzi, pâine cu făină de secară, tărâțe de secară, câteva semințe, resturi de brânză de vaci incredibil de expirată, roșie uscată, busuioc (nu dintr-o pungă, ci cumpărat în Abhazia) și destul de oregano. Pe lev-saf-levure (activ), dar astăzi le-am ținut în apă cel puțin 10 minute. Programul „pâinea obișnuită”. Mi-e teamă să scriu rețeta exactă, deoarece proporțiile produselor corespund doar aproximativ cu rețeta. Și proporția de drojdie, în conformitate cu instrucțiunile pentru drojdie.
Multumesc pentru ajutor! Principalul lucru este să „introduceți” esența procesului și să încercați, încercați, încercați ........ Cu siguranță totul va funcționa !!!!!!
S-a dovedit a fi mai umed, dar mai gustos. Îmi aștept prietenii, sper că vor aprecia. Este adevărat, mâncăm întotdeauna totul, chiar dacă nu este copt, uscat sau ars! Acesta este modul de viață al familiei. Poate de aceea fiica ei de 16 ani nu se teme că va fi certată pentru produse „răsfățate” și nu este ghidată prost în bucătărie. Pot pleca cu ușurință timp de două săptămâni și nu mă tem că vor muri de foame și vor mânca fast-food! Fiule (23 de ani), apropo, gătitul nu este nici foarte rău! Nu vă „plesniți” copiii pe mâini! Cu experiența noastră, de asemenea, nu avem totul dintr-o dată și nu funcționează întotdeauna!
Casa de pâine Terrington (Alaska)
Casa de pâine Terrington (Alaska)
Administrator

Natasha, pâinile frumoase s-au dovedit a fi variate în completări
Puteți posta pe forum cu propriile rețete - distingeți, cei care vor să coace vor
natalyasoko
Mulțumesc! Dar mi-e teamă să înșel oamenii cu numărul. Nu există greutăți și nu pot promite finețe de până la 10 grame! Dacă aduc totul într-un sistem, voi împărtăși cu siguranță!
natalyasoko
Ei bine, se pare „mâna este plină” - aluatul nu s-a ridicat, apoi s-a ridicat normal, dar astăzi (aluatul) s-a sprijinit de fereastră și l-a închis complet !!!!!!! Bine că nu s-a ridicat capacul! Așteptăm până la sfârșitul programului ..........
natalyasoko
Casa de pâine Terrington (Alaska)
natalyasoko
Casa de pâine Terrington (Alaska)
Casa de pâine Terrington (Alaska)

Consecințele pâinii lipite de capac. Iar restul este chiar chiar nimic. Dar acum știu că capacul de la HP-ul meu poate fi îndepărtat complet!
irina79
și în orașul nostru, acest model are acum doar 990 de ruble pentru acțiune. de vânzare. Au persecutat sufletul, cu astfel de prețuri, al doilea este ceva de cumpărat lui Moulinex ca prieten. Poate o voi da cuiva mai târziu.
Olga VB
Aș lua chiar și pentru „exact așa” pentru astfel de zile.
Olga Olga
Brutării, zi bună! Ajutor, vreau să înapoiez acest filtru de pâine înapoi la Metro, există atât de puține rețete în instrucțiuni, iar copilul este alergic la produse lactate, zahăr, ouă ... Se dovedește doar pâine franceză, deși din anumite motive nici copt pentru companie. Indiferent câte rețete de pe Internet aș încerca, nu funcționează. Nu este copt. și uneori chiar cărămidă. Care ar putea fi greșeala? și puteți sfătui câteva rețete care sunt simple în ingrediente? Voi fi foarte recunoscător!
sazalexter
Olga Olga, Începem să explorăm forumul de aici # apoi alegeți rețete de pe forum de exemplu de aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 încă puteți coace fără lapte și ouă, dar nu sunt sigur fără zahăr.
caramel
Olga Olga, nu te grăbi să tragi concluzii. Am HP Elenberg, acesta este unul la unu Alaska ta. La început am copt una, de două ori conform rețetei din instrucțiuni și nu m-a inspirat în mod deosebit. Ei bine, pâine, bine, mă coc ... atât. L-am avut de doi ani fără muncă. Și apoi am venit în vizită și acolo am fost tratați cu chifle. Arată în valoare de Alaska. Atunci m-am agățat de coacere și de acest site. Acum primesc un zumzet imens din pâinea mea.
Și apropo, în acea familie s-a dovedit mai târziu că și copilul era alergic la lactate și la altceva. Dar mama a găsit rapid rețete și continuă să folosească. Numai eu am pierdut contactul cu ea, au plecat să locuiască la Moscova ((
Olga Olga
Mulțumesc, voi studia și voi umfla
Olga Olga
Ce credeți că ar trebui să schimb filtru de pâine pentru cel care vine cu o carte de rețete mare? Va fi bine pentru asta?
Administrator
Citat: Olga Olga

Ce credeți că ar trebui să schimb filtru de pâine pentru cel care vine cu o carte de rețete mare? Va fi bine pentru asta?

Nu va avea niciun sens, asta e sigur! Și cartea de rețete nu va ajuta!
Aflați elementele de bază pentru coacere https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 și luați rețetele de pe forum, toate sunt verificate și, în plus, aici vă vor ajuta întotdeauna și vă vor cere https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 și https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

În primul rând, învățați cum să faceți aluat de pâine și să urmăriți echilibrul de făină / lichid, chifle - totul va funcționa
caramel
Nu cred că merită. Deși, în calitate de amantă a HP ieftine, nu știu doar avantajele celor scumpe și sofisticate. Aici pe site există o selecție uriașă de rețete și se pare că există chiar și o problemă cu copii ca tine. Accesați site-ul, scor în bara de căutare de sus, căutați. Aici am nevoie de un aparat de fabricat pâine doar pentru frământat aluat, dar am început să coc la cuptor.
Olga Olga
Mulțumesc! Apoi scot pretențiile de la aragazul meu și îmi iau mâinile mici!
Olga VB
Doar datorită cărții de rețete, nu are rost să schimbi aparatele de bucătărie: acum există atât de multe informații pe internet și pe forumuri încât nu sunt necesare deloc cărți.
Olga Olga
Doar că pentru fiecare aragaz, așa cum am înțeles, ar trebui să existe rețete diferite, deoarece sunt furnizate diferite greutăți ale produsului finit, diferite programe, posibilități etc. Ca începător, acest lucru m-a încurcat la început. Din moment ce nu a funcționat. Așa că am decis că nu este vorba despre mine, ci despre tehnologia miracolă
Administrator

Nu acordați atenție acelor subiecte și linkuri pe care le dau - și acolo totul a fost deja spus și arătat.
Principiul frământării aluatului și al coacerii este același pentru toți producătorii de pâine, iar rețetele pot fi luate de pe forum, trebuie doar să încercați să vedeți informații și rețete
Nu pierdeți timpul - începeți să învățați cum să coaceți pâinea
Olga Olga
Nu, nu, mi-am dat seama deja, că trebuie doar să iei și să înveți. Am citit deja despre colobok și acum am o pâine decentă.Dar adevărul este același, din nou francez, dar deja foarte frumos și copt. Mulțumesc foarte mult! În timp, cred că mă voi așeza și voi diversifica rația noastră de pâine
regi-84
Spune-mi te rog. ce drojdie să folosesc pentru pâinea obișnuită de grâu, așa cum o înțeleg eu, dacă fără probleme - saf-moment sau saf-Levure, care este mai bine?
Administrator
Citat: regi-84

Spune-mi te rog. ce drojdie să folosesc pentru pâinea obișnuită de grâu, așa cum o înțeleg eu, dacă fără probleme - saf-moment sau saf-Levure, care este mai bine?

"Ingrediente și accesorii pentru pâine" https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
Este mai bine să utilizați drojdie în momentul sigur. Saf-Levure trebuie mai întâi dizolvat în apă. Instrucțiuni pe ambalaj.
Când cumpărați drojdie, citiți pe ambalaj în ce scop este destinat, alegeți „pentru pâine”
fericire
Scurgeți (trece) garnitura de ulei în găleată. La ce vă puteți gândi sau unde puteți repara?
Vasilisa VV
Dacă nu curge, ci trece, atunci continuați să utilizați, deoarece lichidul este în găleată pentru o perioadă foarte scurtă de timp, iar aluatul nu va curge. După aproximativ un an de muncă, am avut și scurgeri, dar din moment ce fac frământare și corecție doar în cuptor și coac în cuptor, acest lucru nu interferează deloc. Apropo, m-am întors spre cuptor datorită faptului că am observat că pâinea în timpul alocat programului nu a avut timp să se coacă în cuptor, probabil ceva cu un element de încălzire, iar acest lucru s-a întâmplat și după aproximativ o an de lucru. Cred că modelul bugetar este conceput pentru o astfel de perioadă de utilizare. Găleată pe locurile proeminente a început să urce, iar cuțitul de frământat. Dacă le termin, atunci le voi arunca. Și motorul ară ca nou.
sazalexter
fericirePrincipiul reparării https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
Căutați o găleată în serviciu despre acest lucru a fost mai mare în subiect.
fericire
Am contactat vânzătorul (METRO) cu privire la centrul de service. Ei mi-au explicat cultural că această marcă comercială nu are centre de service și toate revendicările sunt acceptate numai în perioada de garanție, iar apoi consumatorul este eliberat în navigație gratuită. Mântuirea înecului este lucrarea înecului însuși. Concluzie: toate aceste mărci și mărci comerciale de la un grup de tovarăși, indiferent în ce țară sunt înregistrați, acesta este un nonsens al pieței rusești și durerea de cap a cumpărătorului. Lucruri scumpe de la diferiți producători supras, alaska, stacojiu și alți „producători” (nu-i enumerați pe toți), scoțându-și produsele din industria chineză și vândându-le sub propriul logo, nu merită să le cumpărați - acest produs unic este conceput pentru un an sau doi de muncă tolerabilă. Apoi grămada de gunoi. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că verificați disponibilitatea centrelor de asistență tehnică și de service.
sazalexter
fericireDa, dar este ieftin, puteți cumpăra Panasonic o dată la zece ani, dar este plictisitor și mulți oameni cred că este mai bine să schimbați 3-4 „femei din China” și să cumpărați snickers sau o sticlă de bere pentru economii.
PS aceasta nu este o prostie a pieței rusești, aceasta este o tendință globală, producătorii nu doresc să facă echipamente „eterne”
fericire
sazalexter, Sunt parțial de acord. Doar multe mărci din „grupul de tovarăși” sunt de origine rusă și, având în vedere dorința lor în procesul de producție de a economisi la orice în detrimentul calității, reducând astfel prețul de cost, producția produselor chinezești de succes se transformă într-un nenorocit nenorocit produs pentru consumatorul rus care alege ceea ce este mai ieftin (el însuși păcătoș). Piese de ferăstrău fabricate în China pentru Germania. Plasticul este diferit, scaunele sunt aceleași - Pământul și Cerul sunt mai scurte decât ceea ce era în produs pentru Rusia. Rusia este clasa a III-a conform standardelor chineze.
sazalexter
fericire
sazalexter Mulțumesc. Acest lucru este familiar și din alte nișe. Există „mărci” care produc totul, de la un ac la un avion, dar nu au centre de service și suport tehnic. Și toți au ajuns la imensitatea pieței rusești. Există o mulțime de exemple.
sazalexter
fericireAm avut un serviciu din Alaska la Sankt Petersburg, am scris despre aventurile mele în el CheBuRashGO iată profilul său https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=82467 încearcă să-i scrii într-un mod personal, poate asta îți va spune.
fericire
sazalexter Mulțumesc. În timp ce căutați centre de servicii REDMOND la Moscova. T. la.Torrington House este o clonă a REDMOND RBM-1905, poate pot schimba garnitura de ulei de la ei sau pot cumpăra o găleată nouă, dacă este un analog structural din punct de vedere structural.
Vasilisa VV
Citat: fericire

revendicările sunt acceptate numai în perioada de garanție
Ai ramas deja fara garantie? Alaska mea a avut o garanție pentru un an (l-am cumpărat în Real), sigiliul a supraviețuit exact acestei perioade. Cred că o astfel de tehnică ieftină pentru un an de serviciu ar trebui să fie prezentă pe piață. De exemplu, am „luat mâna” pe acest aragaz, totul a mers cumva dintr-o dată (deși am studiat acest forum înainte de a-l cumpăra, l-am scris pentru mine). În primele luni, am furnizat-o atât în ​​coadă, cât și în coamă, am oferit tuturor celor dragi pâine, a fost interesant să încerc o rețetă nouă de fiecare dată, acum am lăsat doar 2-3 pentru mine, pe care le folosesc constant . După bunătățile mele cu pâine de casă, în două familii s-au „început” ultimele modele de Panasonic, unele dintre ele coacând totul, în timp ce altele au dus deja aragazul în garaj - pâinea nu funcționează și gata. Totuși, principiul „a aruncat mâncarea și a plecat” nu funcționează nici cu HP, nici cu desene animate ... IMHO
sazalexter
Citat: Vasilisa VV
Totuși, principiul „a aruncat mâncarea și a plecat”
Panasonic funcționează pentru HP, de mai bine de 5 ani tocmai l-am copt, l-am aruncat și m-am culcat, l-am scos dimineața. Într-un alt mod, această mașină HP nu ar trebui să fie, și așa a fost proiectată.
fericire
Vasilisa VV Aceeași poveste. Un an și trei luni. Și acasă și la țară la fiecare două zile, o pâine de grâu-secară și grâu. Prietenii și rudele au cumpărat, de asemenea. Nu sunt împotriva disponibilității pe piață a echipamentelor unice ieftine. Dar ar trebui să existe și centre de servicii. Acum, întrebarea este înlocuirea garniturii de ulei sau a întregii cupe. Si unde? Un nou de acest tip costă acum aproximativ 3 sput. Și unitatea din Torrington poate funcționa încă mult timp. Aici, împreună cu soția mea, ne aruncăm creierul. Și nu vrei să renunți la pâine.
sazalexter
fericire, Poate că acest subiect va ajuta cumva https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201923.0
fericire
Am găsit o ieșire TEMPORARĂ: acoperiți garnitura de ulei din interior cu unt sau grăsime la tulpină și scurgerea dispare. Pentru cat timp?
Igor222
Spune-mi că pâinea din găleată este foarte proastă pentru a scoate ce să fac?
andr
În general, se recomandă ca inițial, atunci când așezați produsele conform rețetei, să turnați mai întâi ulei pe melc, sigiliul de ulei - apoi nu se va usca și nu va exista nicio scurgere ... Fac asta cu acest aragaz - nimic curge vreodată. Deja câți - 3-4 ani. Da, în '12 a dezabonat că a cumpărat. Faceți acest lucru și sigiliul va dura pentru totdeauna.
De-a lungul timpului, pâinea chiar a început să devină slabă, găleată, mai ales pe coaste, se desprinde antiaderenta. Deși există încă o întrebare - soției îi place să frece totul cu pemoxol sau un fel de burete abraziv ... Poate că a aplicat și ea aici, când i-a cerut să ia pâinea după coacere. Ieșirea este, de asemenea, simplă, folosesc o spatulă obișnuită din lemn subțire, care se învârte pe toate părțile - iese grozav.

Helga-Light
Ma poate ajuta cineva? Am pierdut una dintre lopeți pentru o găleată mare a unui aparat de pâine TARRINGTON HOUSE. Poate că există cineva generos pentru inutil și poate da departe de a nu lucra ???
Dilyara
Vă rog să mă ajutați, nu există instrucțiuni pentru producătorul de pâine TARRINGTON HOUSE BM2700. unde pot să găsesc?
Dilyara
Nu am găsit(

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine