Caserola cu cotlete si cartofi

Categorie: Rețete culinare
Caserola cu cotlete si cartofi

Ingrediente

Pentru cotlete:
Carne tocată
(luat din vitel și porc)
400-500 g
Bulb ceapă 1 BUC.
Ouă 1 BUC.
Rusci (pâine) 1/2 felie
din pâine
Ulei vegetal pentru prăjit
Pentru caserole:
Cartofi fierți în sacou - mediu 2 buc.
roșii cherry 5 piese.
Ceapa verde 2-4 pene
Smântână 4 linguri. l.
cu top
Crema groasa 100 ml
Cremă tare de brânză 50-70 g
Sare, piper, condimente gust
Ulei vegetal pentru acoperirea matriței

Metoda de gătit

  • Confecționarea cotletelor:
  • Ceapa se toacă mărunt, se rupe pâinea într-un blender până se omoară.
  • Se amestecă ceapa cu carnea tocată, se adaugă pesmet, ou, sare, piper, condimente, se amestecă toată masa până se omogenizează.
  • Formați cotletele mici, prăjiți-le într-o tigaie în ulei vegetal.

  • Transferați tortele într-o matriță unsă cu puțin ulei vegetal, în care vom coace caserola.

  • Curățați cartofii, tăiați în bucăți mari, aranjați-le într-o matriță între cotlete.

  • Tăiați roșiile în jumătate, puneți-le deasupra cotletelor.

  • Tocam ceapa verde, presaram jumatate din ceapa deasupra in forma.

  • Completați:
  • Se amestecă smântână, smântână, ouă, brânză pe jumătate rasă, sare, piper, ceapă verde, se amestecă totul până se omogenizează.

  • Se toarnă amestecul de smântână în cotletele sub formă și ridică ușor cotletele de jos, astfel încât amestecul să pătrundă sub ele. Reglați singur cantitatea de amestec, în funcție de umplerea matriței, astfel încât produsele din matriță să fie complet acoperite cu amestecul.

  • Se presară deasupra cu brânza rasă rămasă.

  • Așezați vasul la cuptor la 180 * C timp de 35-50 de minute pentru coacere.

  • Se servește caserola fierbinte, tăiată în porții.

  • Caserola cu cotlete si cartofi

Notă

S-a dovedit a fi o caserola foarte gustoasa!

Recent am spionat rețeta într-o revistă și am vrut imediat să o gătesc!

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine