Supă de roșii la cuptor

Categorie: Prima masă
Supă de roșii la cuptor

Ingrediente

roșie 1 kg
ulei de masline 4 linguri. linguri
rosii uscate la soare 3-4 buc.
bulion de carne sau legume 1 litru
ceapa (taiata longitudinal in 6-8 bucati) 1 BUC.
usturoi 4 cuișoare (tăiate în jumătate)
zahăr 1 lingurita
busuioc
cimbru
sare piper

Metoda de gătit

  • Supă de roșii la cuptor

  • Tăiați roșiile în jumătăți, puneți-le într-un vas ignifug, adăugați ceapă, usturoi,
  • crenguțe de cimbru sau rozmarin, sare, zahăr, piper, busuioc. Sare, piper, adăugați zahăr, ulei de măsline. Amesteca. Se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 25-30 de minute. Se amestecă o dată în acest timp.
  • Într-o cratiță mare, aduceți bulionul la fierbere, puneți toate legumele în el și selectați mai întâi crengile de cimbru (puteți separa frunzele de crenguțe). Adăugați roșiile uscate la soare, lăsați supa să fiarbă și fierbeți la foc mediu timp de 5 minute.
  • Apoi puneți legumele într-un blender, adăugați puțin bulion și tocați în piure de cartofi, adăugând treptat restul de bulion.
  • Se toarnă din nou supa în piure și se lasă să fiarbă din nou. Sare și piperează supa după gust.

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Alexandra
Rețetă grozavă, gourmet
mka
Mulțumesc. Supa este cu adevărat delicioasă și delicioasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine