Pilaf cu ciuperci de stridii

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Pilaf cu ciuperci de stridii

Ingrediente

Orez 2 pahare
ciuperci (ciuperci stridii) 500 î.Hr.
ceapă 1 ceapa mare
zira 3 lingurițe
maghiran 1. linguriță.
paprika 3 lingurițe
curcumă ciupi
Sos de soia Sen-soi 1/3 sticla
apă

Metoda de gătit

  • Tăiați mărunt o ceapă mare, puneți-o într-o cratiță cu ulei vegetal încălzit. Când ceapa s-a înmuiat puțin (1-2 minute), puneți ciupercile de stridii tocate (spălate, bineînțeles) (de obicei, o lire într-un pachet). Am tăiat cu picioarele.
  • Când ciupercile de stridii dau suc, adăugați orez spălat cu bob lung (pentru a acoperi puțin ciupercile - 1-2 căni), 1. linguriță de maghiran, 3 lingurițe de chimen, 3 lingurițe de boia, un vârf de turmeric. Se amestecă și se acoperă. După 3-4 minute, când sucul din ciuperci este absorbit în orez, adăugați 1/3 sticlă de sos de soia Sensoi și apă clocotită astfel încât să acopere orezul cu 2-3 degete. Se amestecă, se lasă să fiarbă, se reduce. Se fierbe la foc mic până când apa este absorbită în orez (15 minute). Orezul ar trebui să fie moale. Dacă orezul este deja moale și rămâne puțină apă în fund, îl puteți scoate de pe foc, amestecați și lăsați să stea încă 5-10 minute.

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

30 min, inclusiv spălare și mărunțire

MariV
Un alt fel de mâncare competitiv! Fotografie la studio! Și corectați-o, dacă este posibil, în rețetă, scrieți - cât în ​​grame sau bucăți. Editați - și pentru concurs!
Asteria
Mâine voi încerca să iau o farfurie cu pilaf (pentru mâine mai rămâne în frigider)
Măsurarea cantității exacte de ingrediente este mai dificilă ... O fac întotdeauna cu ochiul. Dar voi încerca.
MariV
Odată ce o faceți cu ochiul - nu este dificil să scrieți aproximativ - cât din ceva în grame!
Asteria
Ei bine, iată o fotografie. Niciodată nu am fotografiat mâncare. Și nu știu cum să decorez ...

Mă duc și mănânc totul repede. Miroase delicios. În timp ce fotografiam, îmi doream foarte mult să mănânc.
MariV
Și totul este foarte bun!
sweetka
pare foarte apetisant!
MariV
Citat: Asteria

Ei bine, iată o fotografie. Niciodată nu am fotografiat mâncare. Și nu știu cum să decorez ...

Mă duc și mănânc totul repede. Miroase delicios. În timp ce fotografiam, îmi doream foarte mult să mănânc.
Ce crezi că există profesioniști solizi aici? Toți sunt amatori!
Asteria
MariV, sweetka, multumesc pentru sprijin
MariV
Totul se va rezolva!
Blackhairedgirl
Și cum voi merge și cum o voi face pe acest înotător! Tocmai am cumpărat ciupercile, iar apoi am găsit rețeta pentru ele! Mulțumesc autorului !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine