rautacios



Caserola din carne tocata cu mere murate

400 g acru mere
Curățați merele, tăiate în 4 bucăți, miez, tăiate în felii de aproximativ 0,5 cm grosime

marinată

0,5 litri de apă
2 masă. linguri de oțet
1 masă. lingura de zahar
ghimbir, cuișoare

Se fierbe marinada. Se toarnă merele pregătite cu marinată fierbinte, se lasă la marinat 30 de minute. Scurgeți marinada, uscați merele.

carne tocată

500 gr carne tocată amestecată (50:50 carne de porc, carne de vită)
1 ceapa medie
1 morcov mediu
2 catei de usturoi
1 cartof mic
3 masă. linguri de gris înmuiate în 4 linguri. linguri de lapte
sare, piper, condimente, ierburi proaspete sau uscate după gust
2 masă. linguri de ceapă prăjită uscată (a fost necesar să atașați restul)

Radeți ceapa, usturoiul, cartofii, morcovii pe o răzătoare fină. Adăugați restul ingredientelor și amestecați bine carnea tocată.

Ungeți un vas de copt cu ulei și presărați cu pesmet. Se pune carnea tocată într-o matriță, se aplatizează.
Ventilați merele deasupra. Sareți fiecare strat de mere, presărați cu boia de praf, curry, condimentul dvs. preferat, presărați cu sos de soia.
Se acoperă matrița cu un capac sau folie și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 ° (convecție 180 °). Când sucul eliberat fierbe, reduceți temperatura la 150 ° (convecție 130 °) și coaceți timp de 30 de minute. Apoi scoateți capacul sau folia, creșteți din nou temperatura la 200 ° (convecție 180 °) și coaceți încă 15 minute până se rumenesc.
Lăsați caserola gătită să stea sub capac timp de aproximativ 15 minute, astfel încât sucul să fie absorbit.

Caserola din carne tocata cu mere murate

Caserola din carne tocata cu mere murate

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine