metel_007
Fetelor, sunt cu voi. ȘI LEKE amintirea veșnică
irza
Mă alătur iubitorilor acestui tort! Îmi place foarte mult smântâna (sau smântâna) + laptele condensat fiert în smântână
val
Mulțumesc, fetelor pentru sfat, voi încerca rețeta astăzi, cu smântână mă tem că proteinele se vor uda! Cu siguranță voi scrie ce s-a întâmplat!
IRR
Citat: val

Mulțumesc, fetelor pentru sfat, voi încerca rețeta astăzi, cu smântână mă tem că proteinele se vor uda! Cu siguranță voi scrie ce s-a întâmplat!

nu vă faceți griji, acum citesc din nou subiectul, mulți au făcut deja acest lucru și leka inclusiv - dimpotrivă, cu cât rămâne și este mai saturat, cu atât mai mult

Desigur, dacă aveți nevoie de o bezea crocantă, atunci smântâna nu este opțiunea.
BlackHairedGirl
Veveritele pur și simplu nu se vor uda, toată umezeala va intra în prăjituri și va fi atât de amorțit !!! - tocmai aerisit, de unde și numele. Și proteinele devin ca marshmallows în consistență.
val
Fetelor, este nevoie urgentă de o ambulanță, care ar trebui să fie proteinele (cum ar fi bezea cu vârfuri sau doar o masă luxuriantă)? Multumesc pentru sfaturile legate de crema !!!!!!!!
BlackHairedGirl
cu vârfuri trebuie să fie
le tragem cu o lingură, pare să fie o fotografie pe prima pagină?
val
la naiba, coșmarul meu nu este vârfuri, ce să fac, pot adăuga zahăr sau din nou
Aprelevna
Citat: val

La naiba, coșmarul meu nu este vârfuri, ce să fac, poate adăuga zahăr sau din nou
Nu iti face griji, Volnushka, Nici pentru prima dată nu am avut vârfuri
dar totuși am întins masa pe aluat și am copt-o, da, nu magnific, dar nu a afectat gustul,
crede-ma
BlackHairedGirl
Tanyusha. nu vă faceți griji, totul va funcționa! Dacă bateți cu un mixer, atunci pentru vârfuri trebuie să bateți timp de 10-12 minute. Continuați să bateți.
IRR
inteleg acum eu sunt kotraya spune că după următoarea prăjitură vrea bere și roach. Sunt aspirat în iad. Este bine că curentul NG o dată pe an să rateze heringul acum
Zhivchik
Citat: TIR

inteleg acum eu sunt care spune că după următorul tort vrea bere și roach

Tyuyuyu ... vreau doar ... dar aproape întotdeauna după un dulce (tort, dulciuri) apuc ceva seleniu-picant. Dar mai ales pești.
val
fetelor, mulțumesc tuturor pentru sprijin, veverițele nu au biciuit, au făcut o porție nouă, au bătut doar câte 2 veverițe, totul a funcționat grozav: girl_skakalka: nu era nevoie să ungi stratul superior cu cremă? Nu l-am pătat, este un bărbat frumos, o vom încerca noaptea, dezabonăm-o (am făcut crema după rețetă)!
BlackHairedGirl
așteptând o fotografie! : prieteni: da, stratul superior nu trebuie să fie pătat, ci doar modelul de glazură
kava
Citat: Zhivchik

Tyuyuyu ... vreau doar ... dar aproape întotdeauna după un dulce (tort, dulciuri) apuc ceva seleniu-picant. Dar mai ales pești.
Sora !!!!
sweetka
Ieri tatăl a avut o zi de naștere - o aniversare. Am copt acest tort pentru el. Rudele sunt încântate. să întrebăm cum se numește și cum este pregătit. V-am rugat să vă amintiți numele, deoarece este important. „Tort Lekin” îl numesc. Oamenii au fost de acord că acesta este un nume foarte bun pentru un tort atât de delicios. Amintire strălucitoare pentru tine, Lenochka.
Elenka
Binecuvântată amintire a Lenei!
Am copt acest tort pentru prima dată și mi-a ieșit grozav! L-am copt din timp, pe 30 decembrie, pentru a înmuia tortul. Nu am lăsat rețeta, am vrut să o încerc în original. Poate în următoarea. întrucât voi face crema mai puțin uleioasă. Voi înlocui o parte din ulei cu smântână.
Mi-a plăcut foarte mult tortul, a ieșit foarte aerisit și gustos.

Tort Snickers de Aer
IRR
Și eu cu resturile

copt cu smântână, pentru mine, iar prima mea opțiune este cea originală. Au spus că tortul ar trebui să fie dulce, că este tort. Și structura - aproape toată smântâna a fost absorbită, deși am pus un remediu pe ea, am mai pus un pic de afine pentru a sublinia dulceața. (deși zahărul este redus ca BlackHairedGirl), a rămas încă destul de dulce, bine.

Memorie luminoasă Lekochka,era foarte amabilă și generoasă.
Tort Snickers de Aer

se părea că, cu smântână, arată mai mult ca o prăjitură de turtă scurtă, dar și foarte gustoasă. Și cu lapte condensat și unt, gustul este mai bogat. Dar acestea pot fi propriile mele necazuri. Și cu laptele condensat, încă simțiți proteinele bezea - ​​nu așa încât acestea se dizolvă în el, ca în smântână. Chiar și acest lucru este evident în fotografia lui Lekin a rețetei.

Și vapsche, kaneshn, o bombă energetică, dar o dată pe an mona)))))))))

BlackHairedGirl
La ce oră acolo, îl planific cel puțin pentru Crăciun cel puțin ... Și apoi a mea a mâncat și sunt în zbor (adică la post)))
Da, ar trebui să încerci cu afine, idee bună
Agata21
Am gătit conform rețetei originale, dar am decis să adaug cireșe congelate pentru a adăuga aciditate. Tortul este super!
Elenka
IRRbine, bineînțeles, cu lapte condensat fiert - este cea mai delicioasă cremă (la nivel genetic)
Am vrut să adaug puțină smântână la smântână, dar mi-a fost frică să o stric, poate în următoarea. timp....
Și este frumos cu afine!
sweetka
iar cu cireșe este un gând. Îmi doresc cu adevărat ceva în el, astfel încât să fie acru. Chiar dacă reduc zahărul, este totuși foarte dulce pentru mine. ceva cu age saffsem se schimbă gustul
Lyuba 1955
Și am făcut acest tort pentru Anul Nou! Din anumite motive, prima mea zi, dar am făcut-o pe 30 decembrie, mirosul de ouă era prezent, eram teribil de supărat, dar în a doua zi totul a dispărut, poate era mirosul de lapte condensat fiert? S-a făcut crema - cremă de casă cu var. lapte condensat. Toată lumea a plăcut tortul
mulțumită Leka plecată prematur.
sweetka
Lub, cred că nu este lapte condensat, dar bezea mirosea. Aveam un miros asemănător oului tocmai când bezeaua era coaptă în cuptor. trebuie uscat la temperaturi scăzute. Aveam undeva pe la 160-170 de grade și cred că a început să se coacă în loc să se usuce. dar după ce prăjiturile s-au răcit, mirosul dispăruse.
Lyuba 1955
Svetochka, așa este, cuptorul meu este conceput parcă pentru 150g, dar din anumite motive a început să se stingă și am copt undeva la 160-170g. Acest lucru, desigur, este un chin - prăjiturile ard, și nu am observat mirosul când prăjiturile au fost coapte, dar apoi ... Și o zi mai târziu, nu știu ce s-a întâmplat, dar mirosul a dispărut.
nila
Vreau să încerc și acest tort de Crăciun! a citit toate recenziile și a fost îngrijorat. Am un cuptor fără convecție, 150 * este greu de instalat, se poate stinge. aprovizionare slabă de gaz în timpul iernii, o singură speranță, acum nu există îngheț. Dar am decis oricum să risc! pentru inceput, vreau sa incerc reteta de baza, dar adauga in crema afine sau cirese congelate.
Cum spui, coace mâine devreme? sau este mai bine să începi cu 5 numere?
annnushka27
Vreau să-l încerc și de Crăciun. Planific mâine, 4.01. seara.
Elenka
Citat: nila

Vreau să încerc și acest tort de Crăciun! a citit toate recenziile și a fost îngrijorat. Am un cuptor fără convecție, 150 * este greu de instalat, se poate stinge. aprovizionare slabă de gaz în timpul iernii, o singură speranță, acum nu există îngheț. Dar am decis oricum să risc! pentru inceput, vreau sa incerc reteta de baza, dar adauga in crema afine sau cirese congelate.
Cum spui, coace mâine devreme? sau este mai bine să începi cu 5 numere?
Nelya, iar conversia este opțională. Coaceți cu gaz sub medie. Aș sfătui să coacem sau seara mâine sau dimineața zilei de 5.
Tortul este bun - astăzi este al 3-lea și încă mai am păsăricele lui la o petrecere de ceai pentru întreaga familie.
Dulce și hrănitor, deci nu se mănâncă multe.
sweetka
Citat: nila

Vreau să încerc și acest tort de Crăciun! a citit toate recenziile și a fost îngrijorat. Am un cuptor fără convecție, 150 * este greu de instalat, se poate stinge. aprovizionare slabă de gaz în timpul iernii, o singură speranță, acum nu există îngheț. Dar am decis oricum să risc! pentru inceput, vreau sa incerc reteta de baza, dar adauga in crema afine sau cirese congelate.
Cum spui, coace mâine devreme? sau este mai bine să începi cu 5 numere?
Nu-mi amintesc ce ramură a fost sfătuită, a existat așa ceva: dacă temperatura este ridicată (160, de exemplu), coaceți cu ușa cuptorului întredeschisă. doar introduceți o cutie de chibrituri între ușă și peretele aragazului, apoi o parte din căldură se va stinge de la sine.și te vei încălzi în același timp, iar bezeshki se va usca, nu se va coace.
Cremos
Deci, fii atent cu cutia de chibrituri! se va aprinde. Au vorbit despre mânerul unei linguri.
sweetka
Ei bine, nu știu de ce s-ar aprinde la temperaturi atât de scăzute, dar dacă suntem cu adevărat ciudați, îl puteți încheia cu o falga. mi se pare doar că cutiile sunt mai convenabile decât lingura.
Zhivchik
Citat: sweetka

doar introduceți o cutie de chibrituri între ușă și peretele plăcii,

Cred că asta este lățimea discursurilor. cutia va fi cam prea mult. Cu siguranță vă veți încălzi, dar coacerea (uscarea) bezea va fi lungă.
Introduc un băț de sushi. Este lung atât (îl puteți vedea bine), cât și grosimea este suficient de normală pentru a usca cadrele.
olesya555
Sunt cu un reportaj foto. Tortul este delicios, foarte bun, îl fac cu cremă de caramel-brută și alune prăjite, rulez aluatul subțire, rezultă până la 10 prăjituri

Tort Snickers de Aer

Vă mulțumim pentru rețetă și pentru schimbul de experiență în Temka
sweetka
Am înțeles greșit vreo 10 prăjituri. cat au diametru?
olesya555
în diametru 26
nila
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi! L-am citit în spatele ușii cuptorului întredeschis și am uitat. iti multumesc pentru reamintire. Voi începe să coac prăjituri azi. pregătit deja un băț de sushi.
Am vrut să răspund ieri ... Nu am putut ... Am urmat link-ul de la pagina 11 ... Am citit multe pentru noapte ... M-am uitat la fotografia prăjiturilor și florilor ei, m-am supărat, apoi Nu puteam să dorm la miezul nopții.
Da, așa se întâmplă, a fost un bărbat ... și el nu este acolo, dar ce amintire rămâne de el! Am venit la forum mai târziu și nu ne-am întâlnit cu ea aici ... dar se pare că ne-am încrucișat pe un alt forum (mai văzusem o fotografie cu bucătăria). Mi-a părut atât de rău încât nu m-am putut abține.
iar voi fetele sunteți atât de grozave! un astfel de sprijin i s-a acordat))) și ea, mulțumită și vouă, a ținut până la ultimul ...
REGATUL PENTRU CEREA LUI ȘI PĂMÂNTUL PENTRU COBRE ...
îmi pare rău că acest subiect ... dar nu vreau să merg la TU ... Văd un memento pentru multe altele ...
annnushka27
Citat: nila

Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi! L-am citit în spatele ușii cuptorului întredeschis și am uitat. iti multumesc pentru reamintire. Voi începe să coac prăjituri azi. pregătit deja un băț de sushi.
Am vrut să răspund ieri ... Nu am putut ... Am urmat link-ul de la pagina 11 ... Am citit multe pentru noapte ... M-am uitat la fotografia prăjiturilor și florilor ei, m-am supărat, apoi Nu puteam să dorm la miezul nopții.
Da, așa se întâmplă, a fost un bărbat ... și el nu este acolo, dar ce amintire rămâne de el! Am venit la forum mai târziu și nu ne-am întâlnit cu ea aici ... dar se pare că ne-am încrucișat pe un alt forum (mai văzusem o fotografie cu bucătăria). Mi-a părut atât de rău încât nu m-am putut abține.
iar voi fetele sunteți atât de grozave! un astfel de sprijin i s-a acordat))) și ea, mulțumită și vouă, a ținut până la ultimul ...
REGATUL PENTRU CEREA LUI ȘI PĂMÂNTUL PENTRU COBRE ...
îmi pare rău că acest subiect ... dar nu vreau să merg la TU ... Văd un memento pentru multe altele ...
Am urmat și eu acel link, am recitit întregul subiect, timp de câteva zile toate acestea nu-mi ies din cap, le-am spus tuturor acasă, pur și simplu nu cred că a existat un bărbat, a scris aici până în ultima zi, și a plecat ...
IRR
Citat: olesya555

Sunt cu un reportaj foto.

Olesya! napoleon
sweetka
Citat: TIR

Olesya! napoleon
iată-mă despre asta. Jur că nu înțeleg cum s-a întâmplat
olesya555
O fac mereu așa, nici nu am încercat-o cu 4 prăjituri, pentru că îmi place dinainte. Vkuuuuuuusno!

aici fata a trimis o bucată din ea

Tort Snickers de Aer

dar a fost așa

Tort Snickers de Aer
Svetta

Nu am scris încă în acest fir, corectez.
Am făcut acest tort aproape de la începutul apariției sale aici pe forum, autor Leka, amintește binecuvântată de ea. Dar am văzut-o în alt loc, de acolo și această rețetă în forma sa originală.
Am făcut-o imediat, ținând cont doar de recomandările autorului că tortul se dovedește a fi mare. A făcut jumătate din porție. Și, din moment ce sunt lene patologic, am simplificat procesul la maximum. Sper că totul este clar.
Tort Snickers de Aer
Tort Snickers de Aer
Tort Snickers de Aer
Tort Snickers de Aer
Întrucât acest tort de testare a fost destinat pentru prima dată să mănânce acasă, am lăsat un astfel de escroc și l-am tăiat. Dar ne-am dus în mod neașteptat să vizităm de Crăciun, a trebuit să ducem ce aveam. Tortul a fost mâncat cu o explozie de către oaspeți în cantitate de 7 persoane, suficient pentru toată lumea!
După aceea le-am copt atât de mult !!!!!!!!!!
sweetka
la naiba, fetelor, dar încă nu prea pot să mă împrietenesc cu aceste straturi bezeshny ... cumva, aceste vârfuri din ouăle mele îmi sunt date o dată la zece, și apoi, aparent, printr-o minune.
IRR
Citat: sweetka

la naiba, fetelor, dar încă nu prea pot să mă împrietenesc cu aceste straturi bezeshny ... cumva, aceste vârfuri din ouăle mele îmi sunt date o dată la zece, și apoi, aparent, printr-o minune.

lovirea vârfurilor este o știință întreagă ...

un mixer obișnuit bate mult timp - 8-10 minute, iar un mixer planetar este mai rapid și mai stabil.
sweetka
doar 8-10 minute ... dar nu doreai 25? și încă nu funcționează corect
Svetta
Citat: TIR

lovirea vârfurilor este o știință întreagă ...

un mixer obișnuit bate mult timp - 8-10 minute, iar un mixer planetar este mai rapid și mai stabil.

Asta nu, am biciuit SITAKI chinezesc obișnuit 180 W timp de 5-6 minute, nu mai mult ... Am rămas morți !!! Am copt deja câte prăjituri ...
sweetka
iar când bat veverițele, dansez și lângă tamburină. putem, tavo, tamburina deoparte?
Svetta
Citat: sweetka

doar 8-10 minute ... dar nu doreai 25? și încă nu funcționează corect
Omonim, așa o fac.
Ouăle din frigider au fost împărțite pe un separator de ouă, albușurile într-un castron mixer (plastic înalt cu fund oval, uscat). Cu un mixer cu viteză de 2-3, încep să bat timp de 2 minute, apoi măresc viteza puțin cu 3-4 - 1 minut - din nou viteza cu 6-7 - bate timp de 1 minut - adaug zahăr putin - fac viteza la maxim, a fost 12 - turnam treptat tot zaharul - batem inca 1-2 minute. TOATE. Stând aproape morți, vârfuri semi-solide bune. Pentru Snickers, nu mai este nevoie.
sweetka
Mi se pare că am recitit toate ramurile despre bezea aici și o fac în acest fel, dar, la naiba, nu iese o masă de aer, ci o tofă.
Svetta
Citat: sweetka

Mi se pare că am recitit toate ramurile despre bezea aici și o fac în acest fel, dar, la naiba, nu iese o masă de aer, ci o tofă.
Ai încercat un vârf de lămâie?
Taia
Citat: sweetka

Mi se pare că am recitit toate ramurile despre bezea aici și o fac în felul acesta, dar, la naiba, nu mă lasă o masă de aer, ci o tofă.

Ii bat pe albi la fel ca svetta... Dar obișnuiam să le bat într-un vas larg de smalț, nu contează. Ea și-a reproșat că nu poate, a dat vina pe vechiul mixer că nu poate face față. Dar când am cumpărat un vas special din plastic pentru a bate, proteinele au început să se transforme la 5+ ++. Și vechiul mixer se dovedește a fi foarte bine făcut, se pare că pot să-l fac.
Nu știu dacă depinde de învelișul vaselor, dar dintr-un anumit motiv am avut impresia că forma vaselor în care se bat albii este de asemenea importantă. De asemenea, Svetta bate bine într-un vas înalt de plastic.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine