principalul Cofetărie Prăjituri Tort "Snickers de aer"

Tort "Snickers de aer" (pagina 22)

Mătușa Besya
De asemenea, am făcut recent acest tort, am copt două prăjituri la convecție, am schimbat locurile
Ooolli
M-am dus să vă mulțumesc pentru această rețetă. Am citit întregul subiect. Amintirea binecuvântată a Lenei ...
Prajitura este delicioasa! Am redus cantitatea de zahăr din aluat de 3 ori. S-a dovedit încă dulce și gustos.
Multumesc !!!
Rada-dms
Fetelor, am decis și eu să coc acest tort! Spune-mi din experiență, mai merită să dai un fel de strat intermediar, cum ar fi prune uscate sau gem de caise între o crustă sau nu, pentru că fără aceasta o rețetă autosuficientă?
Svetta
Rada-dms, pentru mine tortul SNIKERS nu se numește așa degeaba. Din punctul meu de vedere
nila
Rada-dms, Olga, rețeta este autonomă, gustoasă, minunată, dar ... există o dulceață puternică în ea. Și dacă nu percepi puternic dulce, atunci vei fi dulce zaharat. Adesea fac acest tort, soțul și ginerele meu doar scârțâie din el. Dar sunt dulce, deși ador și acest tort. Am încercat să reduc zahărul. Dar cantitatea redusă de zahăr din crustă nu afectează foarte mult dulceața. Eu dau jos crema cu lapte condensat fiert, nu are zahăr. În bezea, zahărul nu poate fi redus foarte mult, vârfurile vor fi rele. Dar chiar și în bezea reușesc să dau puțin mai puțin zahăr. Dar ceea ce îmi place cel mai mult este că zahărul se declanșează, este cel puțin un strat de tort cu afine, puteți acoperi și ambele straturi, dacă există o mulțime de ciocuri. Am făcut exact asta, acum nu-mi pot permite afine. Prin urmare, fac fără ea. Am încercat-o cu coacăz negru, dar nu atât. Odată ce am aruncat zmeură înghețată pe un singur strat, mai bine, dar nu la fel. Îmi plac foarte mult afine. Nu am încercat orice altceva.
Rada-dms
nila, multumesc pentru sfaturi, voi reduce zaharul din aluat. Și dacă adăugați o portocală cu lămâie? Ai nevoie din nou de afine cu zahăr?
nila
Olya, nu știu și, prin urmare, nu voi sfătui nici o portocală, nici o lămâie. Am făcut-o cu merișoare și o pot recomanda. Afinele pot fi congelate sau nu congelate. Dar numai fără zahăr. Merisoare pure, doar împrăștiați boabele pe stratul de bezea, pe cremă. Nu uitați că ați întins crema pe vârfuri pentru a nu deteriora, a nu zdrobi aceste vârfuri. Apoi doar fructe de pădure, nu este nevoie de mult, gustul acru al afinelor va fi simțit în continuare. Nici nu-mi pot imagina cu gem. Gemul este dulce, de ce ai nevoie de dulceață suplimentară?
Rada-dms
nila, Am înțeles, Nelechka, am aici câteva afine și afine, așa că le voi schița.
Și merisoarele merg foarte bine cu bezea, într-adevăr! Și și lingonberry, am testat această combinație cu Schaumtorte German.
nila
Olga, mi-ar plăcea să încerc cu lingonberries, dar nici măcar nu-i cunosc gustul. Este foarte dificil să cumpărăm lingonberries de la noi. În supere mari este la vânzare, dar un borcan mic la un preț foarte, foarte neuman. Dar cred că și afine va fi delicioasă, principalul lucru pentru dvs. este să adăugați puțin acid. Și cu afine, cred că am făcut-o o dată, am uitat de afine.
Tort delicios pentru tine! Este cu adevărat delicios și neobișnuit!
Snickers-urile mele, din extrem. Soțul din 23 februarie a făcut-o
Tort Snickers de Aer
Rada-dms
nila, și nu vindeți dulceață de afine?
nila
Olya și încă un sfat. Nu trebuie să vă deranjați prea mult cu alegerile. Nu se vor rezolva foarte bine, nu vor suferi. Două prăjituri, care sunt împrăștiate cu smântână, sunt posibile și cu vârfuri de pecti slabe. Dar pentru tortul de top, alegeți-l pe cel în care s-au dovedit vârfurile frumoase




Gemul este la vânzare. Dar ce dulceață adevărată, la prețul caviarului. Și am cumpărat de la cele ieftine, deci gunoi. Este scris lingonberry cu zahăr, dar încă nu am înțeles gustul de lingonberry în acest produs.
Volga63
Și fac această prăjitură cu smântână și cremă și întind puțin gemul pe bezea (iau Maheev-urile gata). Am făcut-o cu portocale, zmeură și cireșe. Cel mai dulce din tort este zmeura.
Tort Snickers de Aer
Olga
Fetelor, ce crezi că merită să încerci cu afine uscate?
Tyetyort
Olga, chiar și cu fasole tonka.
Nu este GOST. O chestiune de gustul tău. Am comandat recent Praga. Cu bezea. Dezabonat, delicios, mulțumit.
lisa567
Fetelor, spuneți-mi care ar trebui să fie grosimea prăjiturilor la rulare? Am făcut jumătate de porție, 2 prăjituri, prăjiturile s-au dovedit a fi foarte subțiri. S-au copt foarte repede în 15-20 de minute la 130 gr. Primul a rămas ars mai mult timp. Și prăjiturile mele nu au crescut prea mult la coacere, spune-mi cât de mult praf de copt trebuie să pui. Nu-mi place sifonul
Volga63
Olesya, prăjiturile de patiserie cu coajă scurtă sunt subțiri, le-am întins pe o foaie de copt cu mâinile. Și coapte, sub bezea, sunt, de asemenea, subțiri. Am copt această prăjitură de multe ori și întotdeauna aluatul meu de turtă a crescut puțin.
Tort Snickers de Aer
BlackHairedGirl
Așa este, prăjiturile sunt foarte subțiri și cresc puțin.
lisa567
Mulțumesc, altfel am început să-mi fac griji. Și praful de copt pentru o jumătate de porție de 2 lingurițe. suficient? Crema a fost făcută din ulei simplu de lapte condensat și s-a adăugat smântână. S-a dovedit că nu este dulce.
BlackHairedGirl
Cred că o jumătate de porție de 1 linguriță. praful de copt va fi suficient.
Selenia_Irisha
Fetelor, puteți coace prăjiturile astăzi și colecta tortul mâine? Nu li se va întâmpla nimic?
Rusalca
Citat: Selenia_Irisha
poți coace prăjituri astăzi și colecta prăjitura mâine?
Irina, Fac mereu asta.
Selenia_Irisha
Anna, mulțumesc. Le așezați cu hârtie sau minte toate separat pentru a nu se sufoca?
Rusalca
Irina, da, schimbând cu hârtie.
Lorrys
Spune-i lui Kali nevăstuică poate fi făcut acest tort cu mastic? Ce fel de cremă de netezire este mai bună, având în vedere că tortul este foarte dulce?
BlackHairedGirl
Nu aș face-o cu mastic. Nu pentru că este foarte dulce, reduc doar zahărul la gust și sunt bine. Dar pentru că prăjiturile cu proteine ​​ies cocoloase. Și nu va arăta foarte frumos, așa cum mi se pare mie. După părerea mea, acest tort ar trebui să fie aerisit ... În partea de sus, maximul ar trebui să fie cea mai fină turnare cu ciocolată lichidă și atât. Ei bine, asta este părerea mea.
Lorrys
mulțumesc. Aș face și eu .. dar așa cer
Tyetyort
LarissaCred că ganache. Și prăjitura cu proteine ​​este cu susul în jos, este mai uniformă.
Lorrys
mulțumesc
Dragă
Am mulțumirile mele! Ieri am făcut acest tort pentru un alt copil. Biscuitul este cam sătul, dar iată ceva nou. Foarte gustos! Prăjituri subțiri, beeshka delicioasă și crema ta preferată
Apropo, prăjiturile mele au fost coapte în 10-15 minute
marina-mm
Am copt și eu această prăjitură, erau mulți invitați și pentru o companie mare tocmai potrivită.
Tocmai am amestecat-o și am pus și crema deasupra, am aruncat lingonberries de înghețată, doar acrișoare.
Tort Snickers de Aer
Nu există tăietură, nici tort. Oaspeților le-a plăcut foarte mult.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine