BlackHairedGirl
peşte Mai întâi, bateți albii fără zahăr, până când ating vârfurile puternice, și abia apoi adăugați treptat zahăr ... Literal o lingură pe rând ... Încercați din nou! Și totul se va rezolva !!! Dacă bateți cu un mixer, atunci va dura 10-12 minute ... Cu o combina - 5-6 minute.
peşte
Mulțumesc! Voi încerca din nou!
lelishna
Am copt deja acest tort de 2 ori. Prima dată cu crema ca în rețetă, mi s-a părut puțin uscat.
A doua oară am făcut o cremă din var. lapte condensat cu smântână. S-a dovedit moale, dar proteinele nu se zdrobesc, sunt îmbibate. Data viitoare o voi face cu cremă de unt, doar mărește-i cantitatea.
Dar, în orice caz, delicios.
BlackHairedGirl
Ați încercat smântână obișnuită, cu zahăr?
lelishna
Cred că smântâna cu zahăr va înmuia totul și mai mult și, o dată în rețeta bezea, ar trebui să fie ca bezea, dar aceasta este doar o prăjitură moale obișnuită.
BlackHairedGirl
Nu, nu va fi ca o bezea, aceasta nu este Kievul ... Vor fi proteine, coapte deasupra și moi ca smântâna în interior. Nu se coace decât după uscare. Și cu smântână veți obține un CÂNTEC Încercați-l.
rnv76
Iată-mă cu raportul. Coapte la 8 martie. Prăjiturile au fost coapte pe 6 martie seara. Pe a șaptea dimineață am strâns tortul. Dar mi-am dat seama că tortul trebuie colectat cu 2 în avans pentru a se înmuia, deoarece devine mult mai gustos după 2 zile. Tortul a fost primul care a prăjit puțin, nu a știut cât să se coacă și la ce temperatură și apoi mi-am dat seama. și coapte la convecție, pe raftul superior la 160 grade timp de 30 de minute. Și încă un lucru: am luat 1 pahar de zahăr în aluat, și nu 1,5 pahare, pentru a nu fi foarte dulce și a ieșit bine.
BlackHairedGirl
Da, exact, totul este corect. Singurul lucru, aș fi copt fără convecție, tortul meu se coace la 160 fără convecție, 50 de minute. Ai făcut o fotografie?
a_lona
Fetelor și iată-mi snigers Air
Tort Snickers de Aer
Vreau să adaug și: tortul este delicios, dar atât de dulce, trebuie să schimbi ceva cu zahăr aici sau smântână
BlackHairedGirl
Cu siguranţă! Aici, de câte ori au vorbit despre asta. Înjumătățiți zahărul. Pentru aluat 0,5 cani și pentru proteine ​​2/3 cani fac ...
rnv76
Citat: BlackHairedGirl

Da, exact, totul este corect. Singurul lucru, aș fi copt fără convecție, tortul meu se coace la 160 fără convecție, 50 de minute. Ai făcut o fotografie?

Din anumite motive, nu a funcționat pentru a descărca mai devreme. Tortul meu, păcat, nu am fotografiat tăietura. Ne pare rău pentru calitatea fotografiei.
Tort Snickers de Aer
Shurshun
Nu îmi voi cere scuze pentru calitatea fotografiei!
Și ce, era imposibil să fotografiați cu un mobil antic? Sau închideți camera pe un telefon bun? Sau faceți o fotografie de la distanță - din camera din spate sau după colț? Sau un peisaj sau un câine. Dar, Doamne, culinar, de ce sunt astfel de chinuri ...
La urma urmei, este o capodoperă ..
BlackHairedGirl
rnv76 Tortul este minunat! Mulțumesc, nu am nicio îndoială că o veți coace din nou și din nou! Doar reglați zahărul.
Irina1607
Bună seara.
Fetelor, am întrebări pentru voi
Vreau să coc această prăjitură voi face o formă rotundă de 26 cm Îl voi coace conform rețetei (normă completă)
1. Câte prăjituri ar trebui obținute?
2. Este necesar să-l coaceți la convecție? - Am un cuptor obișnuit, fără convecție
Pelerin73
Irina, Coac patru prăjituri rotunde, restul de aluat merge la fărâmă. Un cuptor fără convecție oferă și rezultate excelente. Nu vă sfătuiesc să faceți mai mult de patru prăjituri - se pare că prăjitura este deja destul de înaltă. Mult noroc!
Irina1607
Lyudmila MULTUMESC MULTE pentru raspuns
Irina1607
Fetele vor să clarifice despre zahăr ce cantitate exactă (de preferință în grame) trebuie să luați, astfel încât să nu fie foarte împovărătoare
BlackHairedGirl
Irina1607

Mă tem că nu-ți spun în grame ... Am măsurat-o cu un pahar obișnuit. Aici, aruncați o privire la link
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.0
Irina1607
Citat: BlackHairedGirl

Irina1607

Mă tem că nu-ți spun în grame ... Am măsurat-o cu un pahar obișnuit. Aici, aruncați o privire la link
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...02475.0
Tatyana, cât zahăr ai adăugat cu un pahar și cum a avut gust dulce sau nu atât de dulce? Și cât este ml într-un pahar?
BlackHairedGirl
220 ml într-un pahar, dacă este până la refuz. S-a dovedit nu foarte dulce, nu-mi place mult dulce.
Irina1607
Citat: BlackHairedGirl

220 ml într-un pahar, dacă este până la refuz. S-a dovedit nu foarte dulce, nu-mi place mult dulce.
Tatyana, după cum am înțeles, ai pus un astfel de pahar. Vreau, de asemenea, să nu fie foarte dulce, deoarece voi mai pătrunde cu smântână cu lapte condensat
BlackHairedGirl
Am pus o jumătate de pahar pe aluat și două treimi de pahar pe proteine. Zaharul a fost adăugat la smântână după gust.
Irina1607
Acum sunt în proces de coacere a prăjiturilor. Am copt primul tort, veverițele dintr-un anumit motiv s-au așezat în timpul procesului de coacere: girl_cray1: deși inițial erau foarte „în picioare”, le-am mâncat pe tort. Acum coac prajitura cu numarul 2
De ce poate fi
BlackHairedGirl
Poate că i-ai întrerupt? Nici nu știu ... Trebuie să mergi la patiseria Temka pentru a întreba fetele din jur.
claviculă
Tort Snickers de Aer
Și avem asta. Floare bazată pe Irina Dolars. Unui coleg pentru o aniversare.
Leke are o memorie strălucitoare. Nu este acolo, dar mulțumim și ne amintim.
Lyushka
Familia noastră a iubit și Air Snickers. Foarte gustos!!! L-am copt deja de 2 ori și săptămâna viitoare o voi coace din nou pe mama pentru aniversarea ei (acest tort este acum preferatul ei) Tort Snickers de Aer Tort Snickers de Aer mulțumesc Leke pentru reteta acestui delicios tort. Amintire strălucitoare pentru ea.
urs urs
Fetelor, nu este timp să recitiți Temka (am 4 copii), spuneți-mi: ar trebui insistată această minunată prăjitură în frigider sau doar așa?
mașină de tort
lăsați-l să stea cel puțin o zi în afara frigiderului. Acum este cald, cred că este periculos să ții în frigider mai mult de o zi. În general, cu cât este infuzat mai mult, cu atât este mai gustos.
Pelerin73
Vara, încă îl puneam în frigider, iar iarna era mereu înmuiat pe fereastra mea. De asemenea, este important cu ce îl veți lubrifia - lapte condensat cu unt, smântână sau friscă, deci fiți ghidați de ceea ce va sta mai bine în afara frigiderului.
Luciole
Îl mai am în frigider (sau pe balcon) iarna. Și cu atât mai mult vara (și cu 4 copii), nu l-aș păstra deloc fără frigider. Pentru o zi, va fi remarcabil de înmuiat (sau mai bine, 2 zile - bine, adică dacă este cu lapte condensat).
urs urs
Multumesc fetelor extraordinar !!!!

Am pătat tortul cu lapte condensat, mi-a fost frică să mă încurc cu smântână vara
Bucurie
leka
Multumesc pentru reteta! Tort minunat, gustos și mare. Se prepară foarte ușor și rezultatul este foarte plăcut
gândac
Buna fetelor! M-am dus la forum pur întâmplător și mi-am dat seama că AICI PENTRU LUNG: girl_love: Ești atât de interesant !!!! : girl_wink: Vreau să încerc să coac un astfel de tort, dar nu înțeleg în ce cuptor să-l gătesc? Am un gaz: la ce temperatură și cât este cuptorul? Voi coace o bezea pentru prima dată, vă rugăm să informați PLIZZZZ !!! mulțumesc
BlackHairedGirl
160 de grade, cuptorul pentru aproximativ 50 de minute. Mă concentrez asupra cuptorului meu - veverițele ar trebui să se coacă ușor pe blaturi, adică să devină bej.
irza
Mai uit să dau peste Temka. Am făcut din nou acest tort și am adăugat câteva linguri de cacao în aluat. A ieșit foarte gustos și frumos în context
gândac
Citat: BlackHairedGirl

160 de grade, cuptorul pentru aproximativ 50 de minute. Mă concentrez asupra cuptorului meu - veverițele ar trebui să se coacă ușor pe blaturi, adică să devină bej.
Mulțumesc foarte mult. Ieri am copt 2 prăjituri (a treia s-a terminat azi, am început târziu), prima prăjitură s-a dovedit a fi prea mică (i-am bătut prost pe albi), iar a doua este FRUMOASĂ !!!! Astăzi voi termina al treilea și voi unge cu cremă.
Panselute
Fetelor, nu știți întâmplător câte kg se obține conform acestei rețete ??
olesya555
Fetelor, am recitit din nou întregul Temka, în căutarea unei soluții la problema dulceții! unele fete scriu despre 2/3 căni de zahăr pentru proteine, dar după rețeta 2, la urma urmei, nu este suficient zahăr pentru bezea? Prăjitura este delicioasă, dar foarte dulce, o fac cu caramel de la Creme brulee, îndepărtăm cu totul zahărul din smântână, sosul de caramel compensează bine și totuși - atât de dulce
BlackHairedGirl
olesya555 Olesya, am scris asta despre 2/3 pahare de zahăr - este destul de normal, l-am instalat deja empiric și două pahare - da, prea dulce.
val
Fetelor, bună seara, ce fel de cremă este încă potrivită aici și ce proporții sunt necesare, dar cum crezi că se va potrivi Tafita-2 aici?
metel_007
Fetelor, vreau să fac acest tort în NG.
Trebuie să o facem devreme (atunci pur și simplu nu va fi timp). Prin urmare, întrebarea este, este posibil să coaceți prăjiturile în prealabil și să le ungeți mai târziu, sau este mai bine să le coaceți și să le ungeți imediat și să lăsați să insiste ??? Vreau să o fac pe 28 sau 29.
BlackHairedGirl
metel_007
Olya! Acest tort are cel mai bun gust în a doua și chiar a treia zi, așa că nu ezitați să coaceți și să ungeți pe 29. Nu este necesar să coaceți prăjiturile în prealabil, există și proteine.

val
Tanya, dacă știam ce este Tafita-2, fac o smântână obișnuită, presărăm fiecare cozonac cu nuci. Tort întreg de tigaie. Crema acră durează mult, trei pungi de câte 400 g fiecare.
a_lona
În ceea ce mă privește, Tafitta-2 nu va funcționa, va fi prea dulce
metel_007
Citat: BlackHairedGirl

metel_007
Olya! Acest tort are cel mai bun gust în a doua și chiar a treia zi, așa că nu ezitați să coaceți și să-l spălați pe 29. Nu este necesar să coaceți prăjiturile în prealabil, există și proteine.

val
Tanya, dacă știam ce este Tafita-2, fac o smântână obișnuită, presărăm fiecare cozonac cu nuci. Tort întreg de tigaie. Crema acră durează mult, trei pungi de câte 400 g fiecare.
Tanya apoi spune-mi ce cremă este mai bună (adică mai gustoasă) cu smântână sau lapte condensat?
IRR
Citat: metel_007

Tanya apoi spune-mi ce cremă este mai bună (adică mai gustoasă) cu smântână sau lapte condensat?
Olya!
pot spune si pentru crema. am facut Lekochkin opțiune, ca și în rețetă - lapte condensat cu unt - un gust dulce gustos foarte bogat, cred că va fi podietic și mai ușor cu smântână (dacă se aplică o astfel de rahat pe acest tort). M-am gândit și la smântână cu smântână. Am vrut să fac totul. Poate mă voi aduna și eu.
metel_007
IRR, fapt este că nu-mi plac deloc dulciurile și chiar îmi place foarte mult smântâna cu smântână, pur și simplu nu știu dacă este potrivită în acest tort special. Și dacă o fac cu lapte condensat, atunci voi reduce pur și simplu cantitatea de zahăr.
BlackHairedGirl
Ol, în ceea ce mă privește - smântâna este un lucru, nu la fel de înfundător ca laptele condensat. Nu mănânc deloc lapte condensat, în special unul fiert.
metel_007
Citat: BlackHairedGirl

Ol, în ceea ce mă privește - smântâna este un lucru, nu la fel de înfundător ca laptele condensat. Nu mănânc deloc lapte condensat, în special unul fiert.
BlackHairedGirl , mulțumesc.
IRR
Tan, Ol, fetele Uniunii Forțelor Drepte, acum cu siguranță voi coace în sărbătorile NG

shl. așa se întâmplă, nu? nu există oameni, dar trăiesc în memorie prin rețete bune
BlackHairedGirl
Ir, și îmi amintesc de fiecare dată, împărăția cerurilor pentru ea ... și am copt deja tortul de nenumărate ori și din nou îmi comandă pe al meu. Este ușor și nu este împătimit, ci doar de ce aveți nevoie.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine