Cookies "Trufe"

Categorie: Produse de patiserie

Cookie-uri cu trufe

Ingrediente

Ciocolată (tăiată) 200 gr.
Untul nu este sărat 6 linguri. l. (90 gr.)
Zahăr mic 1/2 cană (110g)
Sare ciupi
Ouă 3 buc.
Esență de vanilie 1 linguriță
Făină de grâu 1 1/2 cană (200 gr.)
Pudra de cacao nu este dulce 1/4 ceașcă (25g)
Praf de copt (praf de copt) 1/2 linguriță
Zahăr pudră 3/4 cană

Metoda de gătit

  • Într-o cratiță mică cu fundul gros, topește untul și ciocolata la foc mic până se omogenizează, amestecând continuu. Se ia de pe foc, se adaugă zahăr și se amestecă bine până se dizolvă zahărul.

  • Adăugați ouă, pe rând, și bateți bine cu un mixer după fiecare. Adăugați vanilie.


  • Cernem făina, pudra de cacao, sarea și praful de copt în amestecul de ciocolată și amestecăm bine. Acoperiți vasul cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de o oră pentru a întări aluatul.


  • Preîncălziți cuptorul la 160 ° C / 325 ° F.

  • Tapetează o foaie de copt cu hârtie de pergament sau ulei.


  • Se toarnă zahărul glazură într-un castron mic. Folosind o linguriță, ciupiți o parte din aluat și rotiți-o într-o bilă de 1 inch cu palmele. Puneți bilele, pe rând, în zahăr pudră și rotiți bine, fursecurile trebuie acoperite cu un strat gros de pudră. Așezați pe o foaie de copt la o distanță de 4 cm.

  • Coaceți timp de 10-15 minute (fursecurile se vor sparge la coacere).

  • Răciți fursecurile terminate pe o foaie de copt timp de 2 minute, apoi transferați-le într-o grătar până se răcesc complet.

  • A se păstra într-un recipient sigilat.


Vasul este conceput pentru

40 de bucăți.

Program de gătit:

Cuptor 160 ° C / 325 ° F

Notă

Sursa aici: 🔗

Multe mulțumiri autorului rețetei Ayn !!!

Pregătiți-vă bine atât de repede. Gradul de dificultate este zero. Și rezultatul! Am făcut jumătate din porție.

Ellka
Deni
Și probabil îl poți păstra înghețat. Și așa cum nu m-am gândit imediat, aluat de gheață și produse de patiserie. Și cookie-urile mele zboară imediat și nu au trebuit să fie stocate
Multumesc pentru sfat!!
rautacios
Alerg să spun mulțumiri peste cap! Cookie-uri cu trufe

Am făcut și jumătate din porție (a rezultat 20 de bucăți), am pus un ou, ciocolată cu lapte. Margarina topită și ciocolata la cuptorul cu microunde (1,5 minute 600 wați). Ei bine, am turnat niște lichior pentru parfum.
În timp ce îl așteptam pe soțul meu de la serviciu, eu însumi nu am înțeles unde se duseră 5 piese!
Vkuuuusnoooo !!!
Croșetată
Sternushka, dragul meu omuleț ... ei bine, trebuie să am poezie ... și ce fel de poezie ... da, nu degeaba spun că o persoană talentată, talentată în toate, poezie, acea coacere !!!
Dar nu am ghicit să adaug un lichior, sunt un om atât de lacom (chiar la „Baileys” nu există cerere) ... Promit în jurământ, data viitoare să nu fiu lacom!
rautacios
Micut, Respect cu adevărat lichiorul în produsele de panificație! Alcoolul se evaporă în acest proces, dar aroma rămâne. Fursecurile parfumate sunt pur și simplu uimitoare!
Iti multumesc din nou! 🔗
Lenusya
Croșetată Mulțumesc pentru rețetă, am făcut o jumătate de porție, s-a dovedit 20 de bucăți.

Prăjituri excelente cu ciocolată, făcute fără probleme și foarte gustoase

Cookie-uri cu trufe
Anason
Croșetată,
Vă mulțumesc foarte mult pentru că mi-ați adus în atenție această rețetă!
Fursecuri delicioase, fragede!
Îmi doresc de câteva zile o cotletă umană simplă pentru 12 copeici doar cookie-urile și rețeta ta au fost la îndemână. Apropo, am înlocuit 80 de grame de făină din două sute cu cereale integrale, nici măcar nu gust din prezența ei în cea coaptă.
Și este cu adevărat necesar să se rostogolească bine pulberea, rezultatul final va fi „mai spectaculos”, altfel în stadiul inițial scot complet pulberea în exces din bile.
Cookie-uri cu trufe

domnule Flasher
Croșetată, mulțumesc mult! Foarte gustos! S-a dovedit chiar și cu utilizarea ciocolatei albe aerate Și cum s-a întâmplat! ... Ca în prima imagine.
PS Am aruncat și o lingură de lapte praf ... Nu a durut.
Paillette
De asemenea, am folosit aceeași rețetă pentru a face aceste cookie-uri în sărbătorile de Anul Nou. Dar cumva nu s-a crăpat atât de frumos. Și nu s-a aplatizat, așa că a rămas practic în bile
Dar a fost delicios, trebuie să încerci din nou.
domnule Flasher
Vreau să îi mulțumesc din nou lui Krosh! De data aceasta am făcut-o cu ciocolată cu lapte. S-a dovedit și mai bine (mai magnific). Multumesc !!!

Temperatura a fost setată la 140 ° C la convecție, cu încălzire pe fund! Destul de mult și se potrivește în 15 minute.
Kseny
Krosh, mulțumesc mult pentru rețetă! Cookie-uri delicioase și moi!
Cookie-uri cu trufe
Kseny
nu-mi spune, dar ce poate înlocui esența de vanilie
Am înlocuit cu o tinctură de nuci de pin din propria mea producție
Neznaika
Citat: Tatjanka_1

după părerea mea, pinele nu cresc în Ural
În Uali cedrul crește din abundență
Carolina7
Cookie-uri cu trufe
Multumesc frumos pentru reteta! Îmi lipseau câteva ingrediente, dar rezultatul a fost o surpriză plăcută!
Schimbările mele: ciocolată 100g (baton cu nuci zdrobite) (în loc de 200g), zahăr 80g (în loc de 110), am adăugat 1 lingură. l. lichior amarula, adăugat 3-4 st. l. nu a existat făină în procesul de frământare după frigider și zahăr pudră, rulat în zahăr ușor zdrobit (în medie între zahăr și pudră).
Rezultatul este delicios, capace, crocant în exterior și moi în interiorul prăjiturilor de ciocolată - dulciuri cu nuci
Qween
Micut, multumesc pentru reteta!
Am decis să nu pierd timpul cu fleacuri și am copt o porție completă. Mirosul este minunat și mi-am dat seama că coniacul este foarte dornic de aluat. Dar o voi adăuga data viitoare. O batonă de ciocolată conținea alune întregi.

Și ce fel de cookie ar trebui să fie în interior? De asemenea, crocant sau moale ca trufele? Am ținut al doilea lot în cuptor pentru mai puțin timp, voi vedea diferența.

Se poate vedea cu lapte atât de delicios pentru a mânca aceste prăjituri.

Am mâncat deja o prăjitură, foarte gustoasă, tocmai am primit o alună. Data viitoare voi pune un pahar de nuci, de ce să fiu timid, ei bine, cu siguranță voi adăuga coniac.

PS: acum m-am uitat prin Temka, dar se pare Sternochka Eram deja înaintea mea cu adăugarea de alcool în aluat.
Croșetată
Qween
Da, ești bunul meu, la cuptor! Oricum, adaug esențe în aluat pentru aceste prăjituri, oh și se dovedește parfumat ... ultima dată când am adăugat afine, ea a crezut că există „ca o șa de vacă”, dar nu, s-a dovedit atât de parfumat, întregul bucătăria mirosea a afine din copilărie ... Donya a sugerat să folosească esențe în loc de parfum ...

Citat: Qween

Și ce fel de cookie ar trebui să fie în interior? De asemenea, crocant sau moale ca trufele? Am ținut al doilea lot în cuptor pentru mai puțin timp, voi vedea diferența.
Oricum, a mea a spus că arată ca turtă dulce ...

Citat: Qween

Se poate vedea cu lapte atât de delicios pentru a mânca aceste prăjituri.
Citat: Qween

Am mâncat deja o prăjitură, este foarte gustoasă
Bine? Ai băut niște lapte? Delicios?
Qween
Micut, Am mâncat încă 2 biscuiți și a mers atât de bine cu laptele rece: nyam :. Oh și delicios!

Al meu, indiferent de timpul de coacere, arată și el ca turtă dulce. Doar cele care s-au copt mai mult, de jos în astfel de picături de caramel.
Elena Bo
Coac aceste trufe de mult timp și nici nu știam că există această rețetă aici. Acestea sunt fursecuri delicioase. Trebuie să-l scoateți atunci când fursecurile sunt încă moi (le gust cu degetul din lateral, nu se mai mișcă, dar încă respiră). Apoi sunt tandre înăuntru, se topesc în gură.
Cookie-uri cu trufe
Tanyushechka
Croșetată, mulțumesc pentru cookie-urile delicioase, ciocolată foarte gustoasă și de casă verificați că voi coace de mai multe ori, doar 40bucuri nu am reușit

Cookie-uri cu trufe
Croșetată
Tanechka, multa sanatate tie si celor dragi !!!

Au ieșit „trufe” foarte drăguțe !!!

În ceea ce privește cantitatea, totul depinde de mărime ...

ychilka
Fursecurile sunt delicioase și ciocolate. Pentru iubitorii de ciocolată, cel mai mult. Mulțumesc!

Dar am făcut prăjituri, am urmărit un film, am fost distras de copii și am prăjit un pui, ca urmare nu am depus ouă, aluatul a fost sfărâmicios și s-a sfărâmat în mâinile mele, dar am rulat bilele, le-am copt, au ieșit crăpături atât de adânci, frumoase și foarte gustoase!
Annette
Buna! Inna, mulțumesc pentru rețetă! : girl_love: De mult am căutat una care să fie ca turtă dulce, dar mai gustoasă))) Acesta este) Vă puteți mânca limba. A făcut două porții. Cookie-uri cu trufeCookie-uri cu trufe Ți-am luat rețeta și mi-a plăcut foarte mult numele „Crăpături de ciocolată” de Masha Sanodora (voi coace și după rețeta ei)
Babovka
Delicios. Voi încerca cu ciocolată albă
ledi
Croșetată, Innochka, vă rugăm să adăugați în rețetă acel zahăr pudră pentru scufundarea aluatului. Astăzi pierzătorul este în fața mea, tot zahărul glazur a fost turnat în aluat. Proporțiile clar indicate au fost confuze. Este clar, ea era de vină, se grăbea. Dar dintr-o dată altcineva greșește. Bineînțeles, cookie-ul nu a funcționat, mi s-a estompat. Rezultatul este crutoane de ciocolată. Probabil delicioase, nu am încercat-o, pe cele parfumate cu greu le-am putut împiedica să mănânc
M @ rtochka
Innochka, mulțumesc
Cookie-uri cu trufe
Aici sunt ei
Cu modificări minore: ciocolată 100 gr, unt 135, cacao 50.
Parcă aș înlocui ciocolata cu unt + cacao.
Mulțumesc, fiul a apreciat deja, soțul seara.

și apoi mi-a trimis de la serviciu o fotografie cu ambalajul de prăjituri de ciocolată Lyubyatovo. Ca, delicios!
De parcă voi cumpăra

LightTatiana
Rețetă minunată, delicioasă și ușor de preparat.
Mulțumesc foarte mult, Krosh!
Arka
Bună Tiny!
Acum am copt trufe pentru cei cu un dinte dulce. Ei sunt fericiti! Multumesc pentru reteta!
Ciocolata mea este amară, aparent din această cauză, fursecurile nu s-au răspândit, așa că au zăcut ca niște colobok. Crăpată normal. Am făcut bile de 25 g. Au ieșit 32 de trufe. Cei mici se rostogoleau și se rostogoleau. Apoi, cei mulțumiți au mâncat.
Cookie-uri cu trufe
Îmi pare rău pentru fotografia defocalizată, fiica mea își atârna mâna, abia prinsă în cadru.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine