Briose de pui „aburite” într-un DEX 50 multicooker

Categorie: Mâncăruri din carne
Briose de pui aburite într-un multicooker DEX 50

Ingrediente

Fileu de pui 1 BUC.
cântărind aproximativ 500 g
Ouă 3 buc.
Lapte 150 mg
Griş 3 linguri. l.
fără top
Branza tare 100 g
Sare, negru și condiment

Metoda de gătit

  • Măcinați fileurile și brânza într-un robot de bucătărie, adăugați ouă. În timp ce combina funcționa, am înmuiat grișul în lapte pentru a-l umfla puțin. Am amestecat totul împreună, am adăugat condimente și am bătut timp de 5 minute. Dacă masa este foarte groasă (ar trebui să existe ceva între casă și să păstreze smântână), adăugați mai mult lapte. L-am pus în forme din silicon și l-am gătit 40 de minute într-un aragaz lent. Poate mai puțin, dar mi-era teamă - volumul s-a dovedit a fi mare pentru multi.
  • Iată cât a ajuns
  • Briose de pui aburite într-un multicooker DEX 50

Notă

Se pare că nu am văzut o astfel de rețetă pe forum.

Sursă - Am citit câteva rețete pe internet și am creat ceva generalizant.

AJlEHA
Brioșe frumoase s-au dovedit, aparent ca jeleu))
Multumesc pentru reteta
Markilena
S-a încadrat totul în fila cu aburi multi-aragaz la un moment dat?
lesik_l
Citat: Markilena

S-a încadrat totul în fila cu aburi multi-aragaz la un moment dat?
Da. Doar atenție - am un Dex și are un cazan dublu cu picioare și este pus pe fund. Ca opțiune pentru cei care au la dispoziție desene animate Panasonic, puneți mantia cu capul în jos pe partea de jos (cu un bol separator pe partea de jos). Și am pus brioșele singure una peste alta în straturi, într-un model de tablă de șah.
Markilena
Da, am un Panasonic .... și nu există mantie ... Și dacă turn mai multă apă?
lesik_l
Apa nu va salva problema - aveți nevoie de un loc pentru a întinde brioșele. Pot sugera în partea de jos (puneți matrițe goale pe primul nivel, umpleți cu apă, apoi un fel de capac plat, fie metal dintr-o tigaie, fie din plastic din plastic rezistent la căldură. Ar trebui să existe un spațiu bun pentru abur și puneți deja straturi cu briose pe capac. Ideea ar trebui să funcționeze, doar timpul, pentru orice eventualitate, să luați cu o marjă + monitorizați prezența apei în partea de jos.
Markilena
da, este doar cantitatea! Haide! O voi face în două curse, mai ales că am două și 10 și 18 modele! Vă mulțumim pentru răspunsurile detaliate!
lesik_l
Dacă gătești într-un singur strat, atunci poți lua mai puțin timp. Cred că 20-25 de minute vor fi suficiente
Markilena
Mulțumesc!
Antonella
Briose de pui aburite într-un multicooker DEX 50
Multumesc, ti-au placut briosele!
lesik_l
Mănâncă cu plăcere
stefani71
Azi l-am gătit, tuturor le-a plăcut foarte mult! Mulțumesc!
lesik_l
Mă bucur că ți-a plăcut. Rețeta nu este deloc confuză
Keti
lesik_l, și câtă apă ar trebui să turnăm pentru aburul nostru intern pe picioare? Pentru a evita atingerea unei suprafețe plane?
Și mă întreb, puteți biciui totul împreună cu un picior de blender?
lesik_l
Am completat până la nivelul aburului în sine, carnea tocată este în matrițe din silicon și stropi de apă clocotită nu vor ajunge pe ea.
În ceea ce privește blenderul - dacă există suficientă putere, atunci de ce să nu-l bateți cu el. Principalul lucru este să amesteci totul bine și cu ce instrumente este afacerea ta
Keti
: bravo: Vă mulțumim pentru răspuns!
Și ultima întrebare - „Pentru un cuplu”, care este cel mai bun mod de alegere pentru noi (carne, legume)?
lesik_l
Nu am observat prea multe diferențe. Și, dacă aveți de gând să gătiți în Dex, vă rugăm să rețineți că este mai bine să porniți modul de fierbere - acolo numărătoarea inversă începe din momentul fierberii și „pentru abur” - din momentul pornirii, este greu să ia în considerare timpul cu precizie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine