rautacios
Am fost în vizită la o prietenă (fiica ei a împlinit 18 ani), așa că am avut ocazia să coac una dintre prăjiturile mele preferate.

Tort "Elegant"

pahar 250 ml

Pentru test:
1 ou
1 cana de zahar
100 gr smântână
200 g margarină topită
1 lingură de miere lichidă
1 sac de zahăr vanilat
3 lingurițe de praf de copt (se amestecă cu făină)
3 căni de făină
Coaceți 4 prăjituri într-o tigaie cu diametrul de 26-28 cm
Pentru crema:
600 gr smântână
1 cana de zahar
1 sac de zahăr vanilat
1 lămâie
1 portocaliu
Bate smântâna cu zahărul și zahărul vanilat. Se fierbe lămâia și portocala câteva minute, cu atenție (!) Scoateți semințele, treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu coaja și amestecați cu smântână bătută.

Pentru stropire:
1 cana nuci tocate
Presărați fiecare crustă deasupra cremei

Pentru decorare:
marshmallow sau beeshki

Pentru fondant:
3 linguri zahăr
3 lingurite de cacao
3 linguri smântână
aproximativ 30-40 de grame de unt
Se amestecă zahărul cu cacao, se adaugă smântână, se amestecă, se fierbe, se adaugă unt și se aduce la fierbere din nou.
În mod abstract, turnați tortul peste marshmallow sau rama.

Lăsați tortul să se înmoaie peste noapte (NU în frigider!)

Imi cer scuze pentru pozele urate - am fotografiat-o pe fata de ziua de nastere cu un telefon mobil.

Cake Fancy

Cake Fancy
koziv
Cuvântul MULȚUMIRI nu îmi transmite toate gândurile, așa că nici nu știu ce să spun !!!!! Îmi place prăjitura, în special crema cu prescripție medicală - aceasta este cea mai bună cremă pe care am mâncat-o vreodată - fără zahăr, cu parfum de citrice, pe scurt tot ce îmi place. Stella, doar o MULȚUMIRE imensă de la mine și familia mea pentru un astfel de delicios !!!!!
Cake Fancy
nuca
Deci, așa, așa - cum mi-a fost dor de un astfel de tort. Este necesar ca sărbătorile să facă acum 4 zile, toată lumea va căuta în jurul Stella și ce fel de aluat se dovedește - gros sau nu, și cum să-l pun subțire sau nu în formă?
rautacios
Nuca, dar grosimea medie a tortului. Rulați și coaceți direct peste hârtie de copt. Aluatul este din plastic. Pe o matriță cu diametrul de 28 cm, 4 prăjituri sunt pe măsură. Dacă matrița are 26 cm în diametru, puteți face 5 prăjituri.
Croșetată

Tort "Elegant"

Pentru crema:
600 gr smântână

Sternushka
Sunny, vă rugăm să specificați conținutul de grăsime al smântânii ... A existat o experiență tristă de a bate frisca cu conținut scăzut de grăsimi cu zahăr, s-a dovedit a fi o cremă cu consistența laptelui ... Și voi întreba și eu de curiozitate inactivă, este potrivită frișca în loc de smântână pentru acest tort?

Citat: Stеrn

Z. Y. Și cum a fost rezolvată întrebarea cu smântână?
M-am prefăcut că nu observ în rețetă !! "Maimuţă Croșetată la bătrânețe a devenit oarbă cu ochii ... „așa ceva ...
rautacios
Citat: Krosh

Sternushka
Soare, vă rugăm să specificați conținutul de grăsime al smântânii ... A existat o experiență tristă de a bate frisca cu conținut scăzut de grăsimi cu zahăr, s-a dovedit a fi o cremă cu consistența laptelui ... Și voi cere, de asemenea, din curiozitate inactivă, frisca în loc de smântână este potrivită pentru acest tort?

Micuță, nici măcar nu vorbim despre smântână cu conținut scăzut de grăsimi! Crema ar trebui să stea în poziție verticală, la urma urmei, adăugați citrice acolo! Crema este cea mai bună opțiune!

nuca
Stelochka, am făcut totuși o prăjitură astăzi, așa că mânerele au mâncărit, așa că mâncărimea, după părerea mea, a ieșit bine, de altfel;) Când am copt prăjiturile (4 bucăți), nu au crescut prea mult, ei bine, eu Gândește-te la toate, tortul va fi sub forma unei clătite groase și a fost exact cum a ieșit: o Crema este foarte gustoasă, dulce și acrișoară, nepoata a lins tot castronul, nu este nevoie să te speli: nyam: Azi este o fotografie a tortului, iar tăierea mâine și o recenzie a gustului:

Cake Fancy
rautacios
Nut, ce frumos !!!

Și prăjiturile nu ar trebui să crească, așa este.
nuca
După cum am promis, postez o fotografie tăiată a tortului, dar mai întâi vreau să-mi exprim recunoștința față de STELLE pentru o cremă delicioasă și neobișnuită cu utilizarea de portocală și lămâie.
Dacă altcineva decide să o facă, trebuie să urmați cu strictețe rețeta și să păstrați tortul cel puțin o jumătate de zi în cameră.L-am scos imediat pe balcon (nu este deloc cald), iar dimineața, când l-am mâncat, mi s-a părut puțin uscat și a fost lăsat în bucătărie până seara, a fost atât de saturat de cremă încât este mmmm. .. ceva incredibil, se topește în gură Într-un singur cuvânt - GUST

Cake Fancy
LiudmiLka
Stella, îmi poți spune, te rog, dacă înlocuirea margarinei cu unt va afecta sau nu gustul tortului?
Croșetată
Citat: LiudmiLka

Înlocuirea margarinei cu unt va afecta sau nu gustul tortului?
În timp ce Stella nu mai este, voi intra ...
LiudmiLka
Va spune fără echivoc și în bine!
Vitalinka
Stellick! Vă sunt cu un raport și un imens mulțumire din partea întregii familii și prieteni, de asemenea, pentru tortul „Dressy”. Este divin delicios. Nu zahăr dulce, acru și citric, ci se topește în gură. MULTUMESC!

Cake Fancy
DJ
Stеrn spune-mi, la ce temperatură ar trebui coapte prăjiturile? Și care este timpul aproximativ?
rautacios
DJ , coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la T 180 °.
Dar nu voi spune exact la timp. Ca nisipos normal până la maro auriu deschis.
DJ
Stеrn Multumesc pentru reteta!
Am gatit cu mare rabdare! Delicios, topit în gură
Tort Fancy
Croșetată
nuca
Ți-am admirat tortul ... blooper Tort Fancy ! Întrebarea s-a maturizat ... și ai copt prăjiturile cu diametrul exact de 26-28 cm? În această dimineață am copt prăjituri pentru această prăjitură, doar că mi s-au dovedit atât de subțiri, dar diametrul nu este nici să dea, nici să ia exact 28 cm ... Poate a fost necesar să se rostogolească mai gros? Ei bine, chiar dacă tortul s-a dovedit a nu fi atât de larg ... dar ar fi fost mai înalt la asamblare ... dar, bine, acum că există ceva, voi vedea ce iese din acest „ce este” și trage concluzii ... pentru viitor ...

DJ
Larochka, hAveatort de fund, ei bine, ești un om bun!
nuca
Fărâmă, mi-am măsurat formele - mai puțin de 25 cm. Dar nici prăjiturile în sine nu au fost înalte, dar datorită cremei s-a dovedit a fi ridicată;) Crema nu trebuie scutită atunci când se unge, cu cât este mai suculentă. va fi la îmbibare: nyam: În timpul înmuierii prăjiturilor, parcă hrănit și făcut mai aerisit
rautacios
Micut, prăjiturile ar trebui să fie subțiri, sunt și nisipoase.
Nu vă faceți griji, tortul nu va fi scăzut, sunteți încă marshmallow deasupra
dai peste!
Nuca Am explicat totul corect!
Croșetată
Sternushka
Până acum fără cuvinte, doar „gol” fapte poze, încă nu au încercat încă ...
Mă întorc ... cu un raport de gust și o tăietură ...

Cake Fancy

Împodobit PORTOCALIU CARAMELIZAT ÎN STICLA DE CIOCOLATĂ și prune uscate într-o glazură din 99% ciocolată neagră fără zahăr ...
Croșetată
Citat: Krosh

Mă întorc ... cu un raport de gust și o tăietură ...
Ei bine, așa cum am promis:

Cake Fancy, aduceți mai multe citrice ...
Kobeika
Stella! Rețetă grozavă! : girl_claping: Gustul este pur și simplu o încântare cu o notă de citrice!
Cake Fancy Cake Fancy
Croșetată
Kobeika
Svetlana, ce frumos și chiar „deștept”!
Acest tort s-a scufundat în sufletul meu, încă îl amintesc cu tandrețe și cu un indiciu subtil de repetare ...
rautacios
Brightwing, multă sănătate, dragă Cake Fancy și mulțumesc pentru raport!
pechenuschka
Și iată tortul meu. Gustul este minunat. Multumesc pentru reteta)))Cake Fancy A decorat adevărul în felul său. Se acoperă cu cremă umedă de bezea.
rautacios
pechenuschka, tortul este uimitor de frumos !!! 🔗

Pentru sănătate Cake Fancy și mulțumesc pentru raport!
pechenuschka
Sunt din nou cu raportul)))) Vă mulțumim din nou pentru rețetă.
Cake Fancy
Decorul, desigur, nu este AH, pentru că înainte am suferit cu un alt tort. Am comandat 2 prăjituri deodată, unul pentru vacanță, al doilea pentru adunări la domiciliu.
rautacios
Cineva, poate nu „ah”, dar în ceea ce mă privește, foarte mult chiar !!!

Pentru sănătate Cake Fancy și mulțumesc pentru raport!
NIZA
Poate că acest lucru nu este foarte modest, să mă grăbesc cu fotografiile mele ori de câte ori este posibil, dar conștiința mea nu îmi permite să hamster liniștit un astfel de tort pe margine. Tovarăși !!! Tort Bombshell (y) Se prepară ușor și simplu, rezultatul este minunat !!! Doar Stella a avertizat corect că smântâna ar trebui să fie decentă și chiar mai bună smântână pentru biciuire, astfel încât mai târziu să nu suferiți de complicații neprevăzute sub formă de smântână lichidă

Cake Fancy

Cake Fancy

Stellochka, mulțumesc, rețetele tale, ca întotdeauna, sunt deasupra !!!!
rautacios

Olenka, multă sănătate pentru tine, dragă Tort Fancy și mulțumesc pentru raport!
Wiki
Citat: Stеrn

Se fierbe lămâia și portocala câteva minute ...

Fără tăiere, în apă? Corect?
Wiki
Copt
Tăiați și examinați mâine, în timp ce va fi insistat.

Cake Fancy
Keti
Citat: Stеrn

Coaceți 4 prăjituri într-o tigaie cu diametrul de 26-28 cm

Se coace într-o tigaie pe aragaz? Sau este în cuptor?
Wiki
Citat: Stеrn

coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la T 180 °.
rautacios
Citat: WIKI

Fără tăiere, în apă? Corect?

Corect! Astept impresiile tale!
Wiki
Multumesc pentru reteta! Tortul este foarte, foarte gustos. Cea mai potrivită expresie pentru el: „Se topește în gură”
Înălțimea sa dovedit a fi aceeași.

Cake Fancy
rautacios


Victoria, noroc pentru tine Cake Fancy și mulțumesc pentru raport!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine