Keti
Citat: CERNEL

Keti, sună delicios. Și poate unge fundul cu unt, astfel încât zahărul să se caramelizeze mai puțin la fund? Cu siguranță voi încerca într-una din aceste zile!

Desigur, fundul a fost bine uns cu unt. Are un gust și mai bun.
Jefry
Fierbând ciocolată, luați două. Pe care au reușit să le fotografieze înainte ca acesta să dispară într-o direcție necunoscută:

Multicooker DEX DMC-50

Multicooker DEX DMC-50
Lozja
Citat: Jefry

Fierbând ciocolată, luați două. Pe care au reușit să le fotografieze înainte ca acesta să dispară într-o direcție necunoscută:

Shikaaaarno! Cât ai copt?
Vichka
Citat: Lozja

Shikaaaarno! Cât ai copt?
Clasa de biscuiti !!! Vreau să aud și detaliile.
femeia Pisica
Citat: Jefry

Fierbând ciocolată, luați două. Pe care au reușit să le fotografieze înainte ca acesta să dispară într-o direcție necunoscută:

Multicooker DEX DMC-50

Multicooker DEX DMC-50

Ei bine, doar uimit, nu mai, am vrut doar să-mi ling lingă buzele și este prea târziu!
Jefry
Citat: Lozja

Shikaaaarno! Cât ai copt?
45 + 20, așa cum era în sursa originală. Fundul nu a fost pătat cu nimic.
Vichka
Citat: Jefry

45 + 20, așa cum era în sursa originală. Fundul nu a fost pătat cu nimic.
Câtă cacao, 3 sau 6 linguri? Și cât de curând ați deschis multicooker-ul?
Jefry
6 linguri de cacao. Deschis pentru a privi „cu un singur ochi” aproape imediat. Scoase supapa și o lăsă să se răcească o jumătate de oră.
Vichka
Citat: Jefry

6 linguri de cacao. Deschis pentru a privi „cu un singur ochi” aproape imediat. Scoase supapa și o lăsă să se răcească o jumătate de oră.
Mulțumesc! În Polaris 508 sa dovedit! În Brand 37501 sa dovedit! Și în Dex trebuie doar să-l obții !!! Trebuie să încerc!
Keti
Citat: Jefry

Fierbând ciocolată, luați două. Pe care au reușit să le fotografieze înainte ca acesta să dispară într-o direcție necunoscută:
Multicooker DEX DMC-50

Ce-i cu tine? Este lipit de capac sau de scândură?
Mi s-a întâmplat și mie - am întors-o imediat pe cea fierbinte pe o scândură de lemn - și vârful s-a lipit.

În general, ai un biscuit frumos. De asemenea, am crăpat ușor deasupra - am crezut că trebuie să-l gătesc din nou și să mă opresc 45 de minute fără aditivi, poate fi gătit în exces?
Jefry
Citat: Keti

Ce-i cu tine? Este lipit de capac sau de scândură?
Nu m-am ținut de nimic, inițial s-a dovedit așa. Și asta, aparent, nu numai pentru mine și nu numai în Dex.
Multicooker DEX DMC-50

AICI

Dar mie îmi place și acest top! Aceasta este o opțiune „pentru a bea ceai”, iar pentru oaspeți puteți turna glazura peste.
Keti
Citat: Jefry

Nu m-am ținut de nimic, inițial s-a dovedit așa. Și asta, aparent, nu numai pentru mine și nu numai în Dex.
Dar mie îmi place și acest top! Aceasta este o opțiune „pentru a bea ceai”, iar pentru oaspeți puteți turna glazura peste.

Ciudat ... Nu am avut asta din cauza multi. Odată „Ciocolata” a crăpat ușor, dar am decis că am supraexpus-o.
Și vârful este întotdeauna egal (cu excepția cazului în care îl întoarceți la ceva).
Yanusya08
Apropo, am și eu întotdeauna un astfel de top ... Am o altă întrebare: cine a copt „Ciocolată pe apă clocotită” pentru o jumătate de porție? Mereu fac bine pentru o porție, iar pentru o jumătate de porție nu o coc deloc - o prăjitură crudă, indiferent de câte coaceri ...: girl_cray: De ce? Cine îți va spune?
Jefry
Astăzi am făcut un „ia trei”, astfel încât să fie pentru mâine. L-au pus dimineața și l-au scos doar seara. S-a răcit complet singur și cu o supapă. Nu erau crăpături în vârful capului. Adevărat, și a ieșit cu greu.
Keti
Citat: Jefry

Astăzi am făcut un „ia trei”, astfel încât să fie pentru mâine. L-au pus dimineața și l-au scos doar seara. S-a răcorit singur și cu o supapă. Nu erau crăpături în vârful capului. Adevărat, și a ieșit cu greu.

Sub astfel de plăcinte grele am pus hârtie de copt benzi încrucișate și un cerc în diametru. și totul este scos la fugă.
Nu trebuie să puneți nimic sub plăcinte închise uscate - ei înșiși sar afară.
Nu scot supapa pentru a se răci - poate că acest lucru vă afectează vârful.Adevărat, nu îl țin mult timp - vreo 20 de minute și îl scot din cratiță.
rusja
Gătit mult timp caserola de caș (pentru 600 de grame de brânză de vaci și 500 de dovleac) și ați uitat-o ​​deja, trebuie să fie gătită în timpul standard COPUT sau în alt minut. 15 adăugați? Și răcoriți - cu supapa închisă sau scoateți-o?
Doar că multe caserole din rețete pentru multi de putere mai mică și sunt gătite acolo timp de o oră sau mai mult, și DEH, avem un deținător de record în condiții de temperatură
rusja
Ei bine, așa este, toată lumea a trecut la un produs nou, dar bătrânul-predecesor a fost abandonat și nimeni nu vine aici
Lozja
Citat: rusja

Ei bine, așa este, toată lumea a trecut la un produs nou, dar bătrânul-predecesor a fost abandonat și nimeni nu vine aici

Ce este, intru. Pur și simplu nu am gătit o caserolă cu dovleac, așa că nu vă spun. Și despre noutate, mi-am cumpărat o cratiță pentru „bătrânul” meu și m-am liniștit despre noile produse.
Mai @
Ol, știi, nu că i-au abandonat, ci pur și simplu își poartă rețetele și ideile. În principiu, regimurile noastre sunt aceleași, doar fără iaurt și lapte.
lesik_l
M-am uitat și am privit acest Dex-60 și am vrut o oală sub presiune. Desenul nostru are de toate, iar după ce Maina a dat sfaturi despre prepararea laptelui la încălzire cu o setare de la 8 la 25 de minute și o întârziere pentru dimineață, nu vreau să mai doresc alte funcții.
Keti
Citat: rusja

Gătit mult timp caserola de caș (pentru 600 de grame de brânză de vaci și 500 de dovleac) și ați uitat-o ​​deja, trebuie să fie gătită în timpul standard COPUT sau în alt minut. 15 adăugați? Și răcoriți - cu supapa închisă sau scoateți-o?
Doar că multe caserole din rețete pentru multi de putere mai mică și sunt gătite acolo timp de o oră sau mai mult, și DEH, avem un deținător de record în condiții de temperatură

Am scris cum am făcut și fotografia este ceea ce s-a întâmplat. Mai este de lucru. A fost delicios.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1380
Daffi
Și am obținut obținerea iaurtului într-un aragaz lent, cred că iaurtul poate fi făcut în același mod. Fabricantul de iaurt nu este cu siguranță nevoie acum
Keti
Citat: Daffi

Și am obținut obținerea iaurtului într-un aragaz lent, cred că iaurtul poate fi făcut în același mod. Fabricantul de iaurt nu este cu siguranță nevoie acum

Felicitări Daffi! Vă rog să spuneți și să arătați.
Vichka
Citat: Keti

Felicitări Daffi! Vă rog să spuneți și să arătați.
Keti și, de asemenea, pregătesc iaurt de mult timp fără un aparat de fabricare a iaurtului, într-un aragaz simplu pentru orez cu un singur buton, fără să-l pornesc. Iaurt grozav se dovedește!
Daffi
Citat: Keti

Felicitări Daffi! Vă rog să spuneți și să arătați.
Ți-am spus deja cum fac iaurt
1. Puneți o cârpă sau o pânză de brânză îndoită în mai multe straturi pe fundul tăvii multicooker;
2. Se toarnă apă dintr-un robinet fierbinte în tigaia multicooker (aproximativ 1,5 litri);
3. Așezați borcane de jumătate de litru sau un vas de 1-1,3 litri. Înălțimea borcanelor sau bolurilor trebuie să fie astfel încât capacul multicookerului să se închidă!
4. Se toarnă laptele la temperatura camerei în borcane sau într-un bol;
5. Închideți capacul multicookerului și activați modul Heat / Off. timp de 6-7 minute;
6. Deschideți capacul multicookerului și măsurați temperatura apei. Ar trebui să aibă 40-45 de grade Celsius;
7. Dacă temperatura este corectă, puneți aluatul în lapte (am pus 1,5 linguri. L. Smântână), amestecați;
8. Acoperiți borcanele sau vasul cu folie alimentară (astfel încât laptele să nu absoarbă mirosurile multicooker), închideți capacul multicooker;
9. După 6-8 ore, deschideți capacul multicookerului și verificați calitatea laptelui / iaurtului cojit.

După 6 - 8 ore primesc un lapte gros coagulat.
Mai @
Citat: Daffi

Am pus 1,5 linguri. l. smântână
Daffi, și păstrați smântână sau nu? Dacă depozitați, atunci ce procent de grăsime?
Daffi
Citat: mai @

Daffi, și păstrați smântână sau nu? Dacă depozitați, atunci ce procent de grăsime?
Smântână „District” 20% grăsime. Vara am fermentat cu smântână „Romol” și smântână vândută în greutate, cumpărate pe o tavă. Smântâna se obține din orice smântână. Conținutul de grăsime din smântână nu contează, este important ca bacteriile să fie vii și active.
Puteți fermenta cu iaurt „Activia” fără aditivi, chefir sau alte produse lactate fermentate (lapte fermentat la cuptor), veți obține diferite produse lactate fermentate ca urmare, deoarece diferite produse au o compoziție diferită de bacterii.
rusja
Și aici este caserola mea din dovleac VS NIKA,
Multicooker DEX DMC-50

Multicooker DEX DMC-50

Multicooker DEX DMC-50
CERNEALĂ
Citat: rusja

Și aici este caserola mea din dovleac VS NIKA,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144609.0
există și nuanțe de gătit
Ceva pe care nu îl pot urma pe acest link. Îl aruncă pe pagina din stânga
Și așa vrei o caserolă de brânză-dovleac

încearcă din nou.Moderator
rusja
CERNEALĂ,
deja fixat, ar trebui să se deschidă!
CERNEALĂ
Da, funcționează! Familia mea va fi cu caserola de dovleac în seara asta
rusja
Acest lucru vă place, dar de ce ați sigilat gura bietului emoticon - deja mâncați excesiv cu „rețete de coacere a pâinii”
CERNEALĂ
uh-uh-uh ... genul ăsta, nu folosea zâmbete cu gura sigilată
Dacă nu vă deranjează, atunci nu aveți nevoie de mine ca „voi”. Și cum mă simt la o recepție oficială sau la o întâlnire cu părinții
Mai @
Daffi, ce se întâmplă dacă vreau să prepar lapte fermentat la cuptor?
Ei bine, mai întâi trebuie să preparați lapte la cuptor și să fermentați cu lapte copt fermentat cumpărat sau smântână cumpărată? Și care este cantitatea de ingredient de fermentare pe litru. lapte?
rusja
Maina,
Vă pot răspunde la fermentarea ryazhenka cu HOMEEMADE SURROUND SAU CREAM - au nevoie de 100 de grame de smântână (grasă de casă) sau 150-200 grame de smântână pe litru de lapte fermentat la cuptor, respectiv, stocați smântână mai mult de 100 de grame, dar experiența cu smântâna de magazin nu are prea mult succes Ryazhenka, desigur, sa dovedit a fi o grămadă atât de cumplită ca pe VIVO streptozan, dar totuși a fost mai vâscoasă decât la produsele de casă. Dar, este posibil să aveți totul OK
Daffi
Citat: mai @

Daffi, ce se întâmplă dacă vreau să prepar lapte fermentat la cuptor?
Ei bine, mai întâi trebuie să preparați lapte la cuptor și să fermentați cu lapte copt fermentat cumpărat sau smântână cumpărată? Și care este cantitatea de ingredient de fermentare pe litru. lapte?
Îmi pare rău, nu vă pot spune, pentru că nu am făcut niciodată lapte la cuptor fermentat. Dar poți să cauți „Tehnologia de producție a iaurtului, a laptelui la cuptor fermentat, a varetelor”, poate vei găsi ceva util.
CERNEALĂ
Citat: CERNEL

Da, funcționează! Familia mea va fi cu caserola de dovleac în seara asta
Am gătit o caserolă ... Nu scriu AICI unde este rețeta, pentru a nu înfunda subiectul, pentru că s-a dovedit a fi un terci cu dovleac-caș Fie a fost brânză de vaci de casă, fie a aruncat mult dovleac și ea a scos sucul ...
Dar când i-a cerut soțului ei să ajute să scape din cratiță pe farfurie, amândoi au fost la început uimiți și apoi au râs: terciul a căzut și chiar pe masă

Cred că zerul este încă separat de brânza de vaci de casă în timpul procesului de coacere. A fost necesar să mai aruncăm câteva linguri de gri Doamnelor, ce zici?
Keti
Ciudat, am făcut aceeași rețetă pentru Vicki și am primit o caserolă. Și chiar coapte de sus. Iar gustul este foarte fraged și gustos. Bine tăiat, nu s-a destrămat. Ai fiert dovleacul pe aragaz în prealabil până la înmuiat?
IRR
fete ,: flori: da, produsele de patiserie cu brânză de vaci sunt foarte capricioase și, în principal, datorită calității brânzei de vaci, acestea sunt diferite ... și dacă este evident de la început că este bun, gras, atunci este mai bine să adăugați gri, altfel va fi pus în terci. Chiar dacă legumele și fructele ...

CERNEALĂ, ai scris totul corect
rusja
IRR,
Tocmai am avut o brânză de magazin - brânză umedă, deci este mai bună decât brânza de casă?
IRR
Citat: rusja

IRR,
Tocmai am avut o brânză de magazin - brânză umedă, deci este mai bună decât brânza de casă?

Și eu am vrut să spun, navigați-vă după tipul de brânză de vaci. Umed - momeli, dacă asta ... dar mai bine, mai rău - fiecare alege pentru sine
Vichka
Citat: TIR

Și eu am vrut să spun, navigați-vă după tipul de brânză de vaci. Umed - momeli, dacă asta ... dar mai bine, mai rău - fiecare alege pentru sine
Fetelor, dar și probabil în cazul desenelor animate. Am copt această caserolă, toată toamna, m-am săturat de ea, tocmai s-a destrămat o dată, dar am orbit-o pe biata ei cu mâinile pe o farfurie și a devenit ca o distribuție. Și l-am copt în Polaris, pentru că puterea de acolo este din ce în ce mai mică. Deci îmi pare rău că nu este cazul.
rusja
CERNEALĂ
Presupun că aș fi putut avea aceeași poveste cu terci de dovleac ca și tine, dacă nu l-aș fi coacut DOUĂ CICLURI COMPLETE (adică 90 de minute), atunci am fost încălzit timp de două ore și răcorit (până dimineața), de asemenea, lăsat în desen animat.
Aveam 600 gr. depozitați 9% brânză de vaci și 600 gr. dovleci. L-am fiert timp de o oră într-un desen animat cu lapte, iar apoi am înmuiat grișul în laptele rămas de la tocană, restul este strict ca în rețetă - 2 linguri. linguri de făină și aceeași cantitate de gri, numai ouă întregi bătute, fără a împărți. Aluatul a fost inițial apos, dar am decis să aduc experimentul până la capăt, doar că în loc de praf de copt am pus un sfert de linguriță de sifon (încă a salvat situația de la descompunere) nu slăbit, doar amestecat cu făină, și jumătate un pahar de iaurt.
Aceasta este a doua mea experiență din viața mea de a coace caserole de caș în DEKH, pentru prima dată s-a dovedit ... o cotletă, pentru că nu mi-am dat seama imediat că caserolelor ar trebui să li se acorde timp să se răcească în desene animate. Și am scos-o imediat, era deja departe de a fi luxuriantă, dar s-a transformat cu totul într-o clătită plată.
Apropo, a doua caserolă cu dovleac, mi-a plăcut foarte mult când am stat o zi în frigider. Gustul a devenit puțin diferit și picant.
Deci, în general, nu disperați și mergeți mai departe în dezvoltarea caserolelor
Keti
Caserola cu branza de vaci cu dovleac. Luați 2 - biciuit cu un mixer. Caserola este excelentă. Cel mai delicat, aerisit. Vika, mulțumesc din nou! Am făcut-o din nou conform rețetei tale.
Multicooker DEX DMC-50Multicooker DEX DMC-50
De data aceasta s-a dovedit și mai tandru, pentru că am biciuit totul bine. Chiar și când am adăugat brânză de vaci, biciuită. S-a dovedit ca un sufle. Deși cred că l-am supraexpus în desenul 45 + 25 + 20 - laturile sunt rotunjite. Take-3 va face 45 de minute + nu mai mult de 10 minute pentru a sta în desen. Din anumite motive, mi se pare că aceasta ar fi opțiunea ideală. Da, și, de asemenea, dacă bateți totul cu un mixer, obțineți o masă omogenă și fragedă, iar dacă nu bateți brânza de vaci, dar o amestecați cu o lingură, atunci rămâne boabe. Acesta este un amator.
Vichka
Citat: Keti

Caserola cu branza de vaci cu dovleac. Luați 2 - biciuit cu un mixer. Caserola este excelentă. Cel mai delicat, aerisit. Vika, mulțumesc din nou! Am făcut-o din nou conform rețetei tale.
Multicooker DEX DMC-50Multicooker DEX DMC-50
De data aceasta s-a dovedit și mai tandru, pentru că am biciuit totul bine. Chiar și când am adăugat brânză de vaci, biciuită. S-a dovedit ca un sufle. Deși cred că l-am supraexpus în desenul 45 + 25 + 20 - laturile sunt rotunjite. Take-3 va face 45 de minute + nu mai mult de 10 minute pentru a sta în desen. Din anumite motive, mi se pare că aceasta ar fi opțiunea ideală. Da, și, de asemenea, dacă bateți totul cu un mixer, obțineți o masă omogenă și fragedă, iar dacă nu bateți brânza de vaci, dar o amestecați cu o lingură, atunci rămâne boabe. Acesta este un amator.
Keti, Multumesc pentru "multumesc !!! Ar trebui să încerc să coac și în Dex sau Brand, în timp ce există încă dovleac.
femeia Pisica
Și dovleacul meu nu mănâncă deloc ...
Vichka
Citat: Catwoman

Și dovleacul meu nu mănâncă deloc ...
Al meu, ca și mine, nu a mâncat dovleac până anul acesta, dar cu multicookerul s-a schimbat totul. Ieri, când soțul meu a încercat un dovleac cu ciuperci, nici măcar nu am respirat și aproape că a înghițit limba, deoarece s-a dovedit delicios.
Keti
Citat: Catwoman

Și dovleacul meu nu mănâncă deloc ...

Încercați să faceți o caserolă. În ea, dovleacul nu este identificat imediat. Cine nu știe nu va înțelege. Am întrebat - ghici cu ce? Au spus - și caise și morcovi uscați, dovleacul nu și-a dat seama imediat să numească. Poate vor mânca cu tine gândindu-se că nu există dovleac, ci altceva.
lesik_l
În ceea ce îi privește pe cei care nu mănâncă dovleac: odată ce Admin a dat sfaturi înainte de a găti dovleacul, prăjește-l ușor și abia apoi tocă-l. Și știi, într-adevăr, un gust specific ascuțit dispare și se dovedește foarte gustos. Incearca-l.
Vichka
Citat: lesik_l

În ceea ce îi privește pe cei care nu mănâncă dovleac: odată ce Admin a dat sfaturi înainte de a găti dovleacul, prăjiți-l ușor și abia apoi fierbeți-l. Și știți, într-adevăr, gustul specific ascuțit dispare și se dovedește foarte gustos. Incearca-l.
lesik, multumesc pentru informatii! Mâine am să gătesc o prăjitură cu dovleac, unele sfaturi pot fi utile.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine