Ciuperci julienne cu calamar

Categorie: Mese de pește
Ciuperci julienne cu calamar

Ingrediente

calamar 500 g
ciuperci 500 g
brânzeturi tari 300 g
crema 20% 300ml
ulei vegetal
smântână 2 linguri. linguri
făină 2 linguri. linguri
mărar tocat 1 lingură. lingura

Metoda de gătit

  • Se fierbe ușor calmarul decojit în apă cu sare timp de 2-3 minute. Apoi tăiați-le în inele, jumătăți de inele, fâșii ... Tăiați ceapa și ciupercile și prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc. Combinați masa de ciuperci cu calmarul și jumătate din brânza rasă, amestecați.
  • Se prăjește ușor făina într-o tigaie uscată, se adaugă smântână, smântână, mărar, sare și piper. Amestecând tot timpul, aduceți la fierbere. Se toarnă sosul în masa de ciuperci, se amestecă. Preîncălziți cuptorul la 180g. Împărțiți masa pregătită în cocotieri, presărați cu brânza rămasă deasupra și coaceți timp de 20-25 de minute până se rumenesc.
  • Mănâncă cu plăcere!

Notă

Pe baza unei rețete din revista Grocery School. Colecție de rețete. Septembrie 2010

Mila007
Ce frumusețe apetisantă!
Ador julienne cu orice ingrediente! Cu pui, midii ... nu l-am încercat niciodată cu calmarul. Mulțumesc pentru idee!
celfh
Citat: Mila007

Mulțumesc pentru idee!
Vseda te rog
luchok
celfh, pare foarte apetisant
Am citit-o de cinci ori - ce să fac cu calmarul după ce le fierbe ???
celfh
Citat: luchok

Am citit-o de cinci ori - ce să fac cu calmarul după ce le-a fiert ???
Luchochek, mulțumesc! Deja corectat!
Marunichka
Saliva ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine