Mixer

Cred doar că abia există un utilizator care are două modele de mixere simultan. Da, și specific. Și așa - îmi place și Bosch

Am ... mai multe și diferite. Ce?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Îl voi susține pe Irsha! Bosch este grozav! Moulinex nu este clar. dar poate nici rău.

Moulinex este, de asemenea, minunat. Are chiar mai multă putere (s-a uitat pe internet) și este și un blender (îl am).

Am ... mai multe și diferite. Ce?

Acest lucru nu este nimic special, în cadrul proiectul Producători de pâine ... Zilele trecute m-am zgâriat cu degetul pe răzătoare, în cap, am întrebat „ce-i cu mâna?” O grămadă de atașamente, un blender cu elicopter, o duzină de răzătoare și un Berner, cumva Nu am nevoie de „ceva electric”, am reacționat ciudat și mâine voi testa, mă întreb - este cumva interconectat

Am ... mai multe și diferite. Ce?

Există aceste două modele? Doar că aici sunt comparate două modele foarte similare, dar cumva cumpărând două mixere identice - ei bine, poate cineva va cumpăra și chiar și ambele cu boluri.

Moulinex este, de asemenea, minunat. Are chiar mai multă putere (s-a uitat pe internet) și este și un blender (îl am).

Bosch este, de asemenea, un blender.

Fetele îți mulțumesc foarte mult. În mod intenționat, cu siguranță nu cumpăr două. Dar se întâmplă pentru o schimbare sau ca un cadou, de exemplu de la părinți.



Și m-am uitat și la Bosch 3555. Puterea sa este mai mică de 350 de wați. Și este puțin mai ieftin. Este diferența de 100W critică pentru un mixer? Vechiul meu era în general slab, dar îi biciuia bine pe albi.

Fetele vă mulțumesc tuturor pentru ajutor! Am cumpărat Bosch 36460. Am încercat-o pe apă clocotită cu burete de vanilie. Pentru distracție, am amestecat făina la prima viteză. Aluatul a ieșit nu destul de aerisit ca în clasicul biscuit. Biscuitul în sine este delicios. Întrebare: splendoarea nu este asta pentru că a fost necesar să amestecați manual făina sau aluatul este atât de ușor dens?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Nu sunt un mare specialist în biscuiți, dar cel mai probabil când amestecătorul a intervenit cu un mixer, aluatul s-a lăsat foarte mult. Nu cu mult timp în urmă am copt un tort simplu. Așadar, primul biscuit (am făcut unul din sifon) s-a dovedit a fi scăzut, a fost imposibil să-l tai. Și am decis să mai fac un biscuit, astfel încât să existe un al doilea strat. Deci, atunci când făina a fost amestecată, a fost aparent mai precisă și s-a dovedit de 1,5 ori mai mare decât prima. Am tăiat-o chiar în două. Deși această înălțime nu era deloc limită.

Întrebarea este cu siguranță interesantă ... când fac o charlotte, amestec făina cu un mixer la cea mai mică viteză - și totuși magnific! Deși este scris peste tot - amestecați făina cu grijă cu mâna ...

[Svetlana]

Svetlana, și adăugarea unei praf de copt? Doar că atunci când o fac cu o praf de copt, o amestec cu un mixer. Și la viteză mare. Dar fără o praf de copt, intervenția manuală inexactă a precipitat proteinele.În general, am făcut-o pentru prima dată fără praf de copt.

[Mila Sweetheart]

Mila SweetheartPentru biscuiți, aluatul este întotdeauna introdus manual. În caz contrar, se așează și nu vă așteptați la fast.

[Mila Sweetheart]

Mila SweetheartPentru biscuiți, aluatul este întotdeauna introdus manual. În caz contrar, se așează și nu vă așteptați la fast.

Am făcut-o conform rețetei și au scris acolo ce fac la viteze mici. Am decis să încerc. La urma urmei, viteza mică este diferită pentru toată lumea
Poate că în acest model nu sunt destul de mici.



S-a adăugat praf de copt. Adevărul a fost început de Paști. Nu știu dacă poate fi menținut deschis. Voi încerca din nou. Deși biscuitul a crescut. Doar aparent dens. Trebuie să întrebăm și în Temko. Poate așa ar trebui să fie. Acolo ouăle sunt scoase împreună fără separare.

[Anchic]

Anchic, Am mereu Charlotte fără praf de copt și foarte luxuriantă.Poate pentru că iau ouă întregi și nu mă deranjez - albii de acolo, gălbenușurile aici ...

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Fac un burete obișnuit, bat ouăle, adaug zahăr, apoi amestec faina cu mâna - nimic mai mult. Se dovedește luxuriant și moale. Se amestecă făina cu un mixer pentru aluat cu unt și praf de copt.

[Svetlana]

Svetlanapot fi. Ți-am spus - sunt un ceainic în biscuiți. O fac doar cu praf de copt Și apoi amestec făina fără probleme, ajută. Și în sifon a fost o rețetă de separare a ouălor. L-am copt pentru prima dată, așa că am încercat strict conform rețetei.



Mila Sweetheart, deci poate ar trebui să fie dens? Mi-a plăcut doar cea din sifon, deoarece este mai densă și ușor mai umedă de la sine. Și nu-mi place obișnuitul biscuit clasic, este cam gol pentru mine.

[Anna]

Anna, clasicul trebuie întotdeauna impregnat, de la sine nu merge)

[Anchic]

Anchic, Voi încerca să intervin manual data viitoare pentru interes. Va exista o diferență sau nu.

[Irina]

Irinada, nu-mi place și nu-mi place cea îmbibată. Mi-a plăcut cea din sifon, este ceva complet diferit. Nu am copt niciodată biscuiți mai ales, pentru că nu știam despre alte rețete și nu mi-a plăcut cea obișnuită.

Fetelor, sora mea a decis să cumpere și un mixer. Doar ea are nevoie de un blender. Astăzi am urmărit-o pe Moulinex 613130. Acum este în M-video cu o reducere. Dar cuțitul din blender se simțea slab. Și puterea este de 500 de wați. Cuțitul lui Boshikov părea mai bun. Deși acest moulinex a fost lăudat aici. Dar are nevoie de mai mult ca un blender. M-a interesat și Moulinex 877 D10. Dar el merge deja ca un blender și un bat, există altul. Care este cea mai bună alegere?

Fetelor, helpeeeeee !!!!
Ajutor! Voi muri de amețeală!
Aleg un mixer. Te-am citit și m-am oprit ascultător la stația Zelmer.
Am în vedere modelul 481.64 sau 481.6. prețul este divin-800 UAH în medie.
După cum am înțeles, 481.6, în plus față de bătători și frământători, are și un picior suplimentar de blender cu atașament-imersiune. Asta este diferența? Sau altceva?
Dar ceea ce mă îngrijorează cel mai mult este dacă există un răzuitor în 481.6 în partea de sus a castronului, care rake automat crema de pe margini. Ciocul acesta este așa. Am nevoie, desigur, și nu voi renunța la picior

Fete și băieți! Sper pentru ajutorul dvs. în alegerea unui mixer staționar. Un mixer este necesar în principal pentru cremă. Ce sfătuiești?

Un prieten de-al meu i-a dat numărul meu de telefon prietenei sale, care, potrivit ei, era foarte bogată, astfel încât să o pot sfătui cu privire la alegerea unui mixer.
Așa că sună. Întrebarea era aceasta. Nu pot alege între cele mai sofisticate ajutoare kitschen și kenwood cu inducție. Se coace singură. Robotul de bucătărie pentru tăiat și tăiat are mai multe. Am trimis-o aici, dar ea m-a rugat să întreb, pentru că numai Internetul se poate descurca cu Internetul.
Fetele ajută.

[Marina22]

Marina22, acestea sunt mașini diferite! Una este doar pentru biciuire, în timp ce cealaltă poate fi biciuită și încălzită (aceeași masă pentru biciuire!) La Kenwood de inducție a fost adăugată o funcție întreagă care extinde capacitățile mixerului, în acest sens, trebuie să alegeți.

[Oksana]

Oksana, deci și Bucătăria pare să aibă un bol încălzit.

[Marina22]

Marina22, Sunt pentru inducție.
Nu pentru că o am, dar nu a existat niciodată bucătărie.

Dar ieri am făcut tiramisu, de exemplu. Crema de acolo este făcută din gălbenuș bătut + mascarpone și apoi fie frișcă, fie albă și eu proteină. Mulți oameni refuză tiramisu datorită faptului că ouăle sunt crude acolo. Dar bat gălbenușurile la 80 de grade, adică ca într-o baie de apă și proteinele sunt și ele încălzite. Și, apropo, a făcut mascarpone în ea (încălziți crema, apoi amestecați sucul de lămâie și amestecați din nou).

Pentru astfel de lucruri am ales inducția.

Tiramisu așteaptă oaspeți, vom juca în Dixit

[Loksa]

Loksa, Oksan, această doamnă nu are probleme cu banii. Ea calmă (cuvintele ei) poate cumpăra un bol încălzit pe lângă cea mai sofisticată bucătărie.
Aș cumpăra Kenwood în locul ei, dar aceasta este emoția mea și ea trebuie să se justifice.
Miranda, Vreau să vă vizitez și eu. Un astfel de mare tyramissu! Vă mulțumim pentru răspunsul detaliat. Personal am fost foarte convins.
Apropo, kenwood-urile cu inducție sunt, de asemenea, mai multe modele. Există cu toate lucrurile de tocat. Și există doar mixere.
Dacă alege Kenwood, ce mod ar trebui să recomande? Nu are nevoie de gadgeturi.

[Marina22]

Marina22, în prezent două modele
094 - mașina în sine și toate mixerele pentru aceasta (tel, cârlig etc., cele care sunt folosite în castron) costă 55 de mii.
096 - același lucru + un blender și un robot de bucătărie cu cuțit și discuri pentru răcire / mărunțire, costă 65 de mii.

În iunie, este promis un nou model, dar este încă necunoscut în muncă, deși a fost vândut în străinătate din toamnă. UPD ahhh ești în Germania, poate ai unul nou acolo

Restul accesoriilor se vând separat.
Bucătăria și Kenwood au aproape aceeași alegere - mașină de tocat carne, tăietor de cuburi, filtru de înghețată, moară, tăietor de aluat și tăietori de tăiței etc.

Care dintre accesoriile pe care le are Kenwood și Kitchen nu:
- blender
- tocător multiplu (patru căni mici + un cuțit, de la cafea la măcinat sau pentru a face zahăr pudră, la măcinat condimente sau sosuri sau nuci în făină etc.)
- souffleika (pentru amestecarea delicată de făină în amestecuri de aer, este greu de explicat, dar iată un videoclip )
- există un cuțit în robotul de bucătărie ca într-un robot de bucătărie (Bucătăria are și răzătoare, dar nu există cuțit)
Care dintre duzele are Bucătăria și Kenwood nu:
- raviolnitsa (cum ar fi Marcato etc.)
- spiralizator
- deschizator de conserve

Care dintre atașamentele pe care le are Kenwood și Kitchen nu:
- blender
- tocător multiplu (patru căni mici + un cuțit, de la cafea la măcinat sau pentru a face zahăr pudră, la măcinat condimente sau sosuri sau nuci în făină etc.)
- souffleika (pentru amestecarea delicată de făină în amestecuri de aer, este greu de explicat, dar iată un videoclip )
- există un cuțit în robotul de bucătărie ca într-un robot de bucătărie (Bucătăria are și răzătoare, dar nu există cuțit)

Aceste atașamente mi se par mai necesare în viața de zi cu zi.

[Miranda]

Miranda, Mulțumesc mult. Totul este foarte detaliat și de înțeles. Noul model are un număr?
Belka13Cred de asemenea.
Oh, dacă aș avea o astfel de oportunitate, aș cumpăra kenwood fără să mă gândesc.

[Marina22]

Marina22, există, dar în diferite țări este ușor diferit.
Aproape la fel ca în Federația Rusă 096 și în altă țară 099, dar totul este la fel.

Cooking Chef Gourmet KCC9060 sau Cooking Chef Gourmet KCC9063

Belka13, Si eu

Dar, apropo, în timp ce căutam numărul dvs., am văzut un videoclip pe YouTube în limba germană.
Compararea actualului model de top cu cel nou. Așadar, îl aveți de vânzare acolo și, poate, va fi chiar clar că vorbește germana



Și, apropo, despre germană, iată o comparație interesantă germană
🔗

fetelor, vă rog să-mi spuneți ce unitate să alegeți pentru un cadou? Mașină de bucătărie 1596 GOURMET PREFESSIONAL (pentru 8.600 ruble și este un preț normal?) Sau mixer planetar KT-1308-1, Kitfor (5.000 ruble). scopul este să frămânți șunca. Vă mulțumesc, cine vă va ajuta la alegere

O zi buna!!! Fetelor, ajutorul vostru este foarte necesar. Coac prăjituri, bezea, marshmallows pentru acasă și la comandă, există un mixer de mână Bosch de 300W - Îmi place foarte mult. Există o Combustion blender. Acum problema cumpărării unui mixer staționar a devenit acută, deoarece problemele cu mâna dreaptă au început din cauza încărcăturilor (((am scotocit o mulțime de informații. Am oprit mai multe modele - Robot de bucătărie Zelmer FP1100, Robot de bucătărie Gorenje MMC 800 W și sooo le-a plăcut robotul de bucătărie Electrolux EKM 4000 (deși prețul este cu un ordin de mărime mai mare), dar aveți nevoie de ceva mai bugetar și bineînțeles bineînțeles)))
Poate cineva folosește sau a auzit ceva despre aceste modele - vă rog să mă întrebați, voi fi foarte recunoscător
Poate că există o altă marcă de mixer cool și nu scumpă ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |,

M-am uitat și la acest mixer ieri, dar am nevoie în primul rând de acesta pentru a amesteca carnea tocată pe cârnați-șuncă. Poate că există un minut, uită-te la pzhl - poate lucra continuu timp de 10 minute? Există ceva în acest sens în instrucțiuni?

poate 10, și 15 ...) Am bătut biscuiții cu bătători de 10 ', amestec carnea tocată 15, și poate 20, nu-mi amintesc. Cârlige. Vorbesc despre Bosch 3555.

Cineva a întâlnit mixere manuale, care în instrucțiuni indică cantitatea maximă de făină pentru aluatul de 1 kg sau mai mult? De exemplu, mixerele Bosch au maximum 500 g.

Ai nevoie de un mixer bun. Există un malaxor. Voi fi în curând în Germania și nu știu ce să cumpăr. Vreau un puternic, de încredere. În principal pentru prăjituri. Recomanda

[LariKK!]

LariKK!, Am un zelmer cu un bol rotativ.Sunt fericit. Nu bat ouă la maximum (5), bate la 4 ke. Pe 5-ke se întrerup.

[Toate]

Toate, Nu am văzut niciodată ouă bătute ... Am și un zelmer semi-staționar, bat la viteze diferite, inclusiv la maxim)

nu am văzut niciodată un ou bătut.

+1

De exemplu, mixerele Bosch au maximum 500 g.

Bosch-ul meu MFQ 36480 frământă în spirală aluatul de pâine pentru 1,5 litri de lichid, respectiv făina nu are nevoie de 500 g, nu pentru răcire, dar nici un aluat ciabatta, mai abrupt

de asemenea, carnea tocată - cotlet, cârnați, șuncă - se frământă cu spirale și pentru 2 kg de carne

nu am văzut niciodată un ou bătut ...

Bate imediat la viteză mare cu blenderul meu va dura mai mult timp ca ouăle să bată. Dacă este pe 4 ke - ouăle se bat mult mai repede și masa este mai pufoasă, mai aerisită. Ambele experimente au aceleași valori inițiale.
La fel și cu o bezea umedă - așa cum ar trebui, începeți să bateți cu o viteză crescândă. Termin al 5-lea și nu pentru mult timp. Dacă bateți pe data de 5 mult timp, crema se dezumflă, devine mai mică. Densitate, aspect, structură - ceea ce este necesar în lucrare, dar devine mai puțin, nu știu cum să-l explic.
Ouă aparent supraîncălzite pentru un biscuit, ca și pentru mine, sunt ușor fluide decât cele bătute moderat.
Am avut un astfel de experiment și experiență când a fost necesar să fac o prăjitură, iar mixerul s-a defectat. Soțul meu și-a adus burghiul, l-am spălat și am instalat telul din mixer. Burghiu are RPM și viteză foarte mari. Diferența dintre ouăle bătute și cele bătute a fost imediat evidentă. La viteză mare, burghiul pur și simplu a spart și a scos bulele de aer din masă. Nu au ținut acolo și masa nu s-a potrivit,
a picurat în jos. Supradimensionate nu dau o creștere ridicată a biscuiților, deși arată „cam bine”. Și apoi, pe noul mixer, am observat că biscuitul la viteza a 4-a este cu 1 cm mai mare decât același, dar bătut la a 5-a.
Din nou, „nu am văzut niciodată”, nu veți vedea cu ochiul până când nu încercați și apoi veți determina cu ochii voi înșivă.



Pe mixerul mamei mele, Saturn manual, bat doar la cea mai mare viteză, totul este în regulă. Mixerele sunt diferite, puterea este diferită, chiar și tensiunea din rețea nu este stabilă. Dacă cuptorul, aragazul lent, mașina de spălat și mașina de spălat vase sunt pornite în același timp, mixerul funcționează mai încet, îl pun pe 5.
Ei bine, mi-am formulat propriul sens.

Dacă bat albii până la fermitate și apoi adaug sah-ul. pulbere, atunci le poți bate cel puțin întreaga zi, nu li se întâmplă nimic rău. Zaharul fixează foarte bine spuma finită.
Și dacă bateți imediat cu zahăr, atunci, desigur, atunci se poate așeza, îngroșa și chiar lichefia.
Am biciuit cu diferite lucruri cu putere diferită. În primul rând, până când spuma începe să apară, la o viteză mică, astfel încât să nu se stropească, apoi la maxim, orice ar fi pentru un anumit dispozitiv, o aduc în starea de spumă, apoi zahăr.
Desigur, dacă nu aveți nevoie de vârfuri uscate, dar aveți nevoie de o bezea moale, atunci o puteți bate accidental la uscare, - dar aici trebuie să controlați.
Cel puțin așa este pentru mine.
Mult noroc!

Cel puțin așa este pentru mine.

zahărul ca fixativ - și succesul oricărui biscuit sau bezeshek este garantat

Am și eu. Am făcut niște glazură pentru prăjituri. Anterior, înainte de a mă familiariza cu acest forum, am bătut mereu proteinele cu zahăr. Și au rămas apoase. Dar pentru glazură - chiar lucrul acesta, a picurat ușor din tort. Dar bezea nu se putea planta normal pentru totdeauna. Și apoi am aflat că mai întâi trebuie să bateți niște albi, apoi să adăugați zahăr. Pentru bezea, frumusețe. Și pentru tortul de Paște am făcut același lucru, fără să mă gândesc la rezultatul final, am fost atât de chinuit să-l ung cu transpirație - nu curge deloc, așa cum l-am spus, încă minte

[Strestrul]

Am decis pentru mine cu un mixer, voi lua Kitfort KT-1308-2, care este peste tot pentru 6000.

Strestrul, Anna, ești mulțumită de mixer?

Iar socrul meu mi-a dat Mulinex HM412131 pentru a doua aniversare de nuntă cu o zi înainte
Mâine o voi testa

[Maria]

Maria, felicitari pentru noul lucru !!!

Lasă-l să servească mult timp și numai te rog!

Nu uitați să ne împărtășiți impresiile dvs. !!!

socrul meu mi-a dat Mulinex HM412131 la a doua aniversare de nuntă cu o zi înainte

Gyyyy! I-au dat asta fiului lor, astfel încât acesta să mănânce și să bea mai gustos

[Olga VB]

Olga VB, nu mănâncă deloc dulciuri sub nici o formă)))

[marusya057]

marusya057, Maria, ai o soacră bună și un dar necesar. Lăsați mixerul să fie un mare ajutor în bucătărie.

Fetelor, zi bună!
Ajutați la alegerea unui mixer, aveți nevoie de unul manual, pentru un loc staționar nu există (al meu servit cu fidelitate timp de aproximativ 30 de ani german) a decis să aleagă Bosch, dar întrebarea este că unul are o capacitate de 350, celălalt are un capacitate de 450, există într-adevăr o diferență? Este necesar pentru biscuiți, bine, dacă este posibil să frământați aluatul, atunci chiar mai bine.