MariV
Da, probabil că puteți adăuga un hrean. Și cum va rezista - trebuie să încercați; Încă nu am săpat-o pe a mea, este devreme.
nakapustina
Citat: Andreevna

LiudmiLka
Drept urmare, 3 litri au dispărut deja și nici nu am observat cum. Adevărat, l-am împins acum peste tot pentru scus. Ieri am făcut o salată de legume la cuptor, aveam nevoie de usturoi, așa că l-am înlocuit cu adjichka, a ieșit atât de delicios! Acum cred că, dacă îl spargem într-un asemenea ritm, atunci ce va rămâne până la iarnă. Poate că mai trebuie să o fac, păcat că nu există suficient spațiu în 2 frigidere, altfel aș fi făcut cel puțin încă două găleți.

In-in, anul trecut nici nu am observat cum au îndrăznit adjika. Nu au ajuns la sărbătorile de Anul Nou. Am pus-o în marinată, supă de varză, borș și supe. Ei bine, foarte gustos. Azi am făcut în sfârșit o porție, merită fermentat. Mirosul sacrificării. Cine vine de pe stradă doboară din nou Nu va fi suficient, dar nu este unde să stocheze și băncile deja se epuizează LiudmiLka , multumesc din nou
Gaby
Nakapustin și voi introduce un purcel, dar mi-a plăcut să-l adaug în varză înăbușită - avea un gust atât de picant ... (visător)
nakapustina
Cred, cred, iubesc și varza înăbușită, deja salivez
iiirrraaa
Am făcut 1/2 din normă. Fermentat timp de o săptămână. Temperatura aerului aprox. 23grad.
Azi l-am turnat și l-am pus la frigider.
Gustul este acru, gustos, picant!
Adăugat la caserola de squash.
Mulțumesc autorului pentru ideea originală (pentru mine)!
* UTAH *
Am făcut norma, erau 150 g de piper amar, aceeași cantitate de hrean. Să vedem ce se întâmplă
sweetka
fefochki și asigurați-vă că vă răsuciți într-o mașină de tocat carne? trist așa, și adzhiki hotstsa. și nizza pe combine - acolo cu cuțite sau pe o răzătoare fină, nu?
sweetka
din și așa. nimănui nu îi pasă de lenea mea, nu?
cum mă răzgândesc! cum voi devora toate ingredientele crude!
cum să stai pe baterie!
cum pot aștepta până începe să se joace în mine!
și apoi ... și apoi ... și apoi cum am patat toți pereții!
vei fi de vina.
matroskin_kot
Deci, pentru șarlaci, ca mine, poți - chiar și pe o combina, chiar și pe un storcător, chiar și pe o mașină de tocat carne
Andreevna
Citat: sweetka

din și așa. nimănui nu îi pasă de lenea mea, nu?
cum mă răzgândesc! cum voi devora toate ingredientele crude!
cum să stai pe baterie!
cum pot aștepta până începe să se joace în mine!
și apoi ... și apoi ... și apoi cum am patat toți pereții!
vei fi de vina.
Deci, domnule, nu plângeți și mergeți urgent la combina cu cuțite. Nici nu m-am deranjat cu o mașină de tocat carne, am un procesor Boshevsky, cuțitele de acolo sunt atât de serioase, totul a ieșit superb! Dar am mers mai departe pentru că am un singur procesor și el locuiește acum în țară, apoi săptămâna trecută, când eram la Moscova, am reușit să mănânc totul într-un blender de sticlă Adevărat, a trebuit să toacă mărunt totul și suma a fost mică - 3 kg de roșii, dar totul a funcționat super. Așa că hai să mergem, prietene !!!!!
iiirrraaa
Citat: sweetka

fefochki și asigurați-vă că vă răsuciți într-o mașină de tocat carne? trist așa și adzhiki hotstsa. și nizza pe combine - acolo cu cuțite sau pe răzătoare fină, nu?

Nu am o combina. Bătut cu un blender. Separat roșiile, separat ardeii cu usturoiul.
sweetka
(sare pe un picior) mulțumesc, ai ajutat! shyas adjiki O să sud taie-l! Iubesc pe toată lumea, iubesc pe toată lumea, iubesc pe toată lumea!
MariV
.... va sta pe baterie! E mai bine să mergi direct la toaletă ...
Deci, cu excepția unui cuțit, nu este nimic la îndemână? Apoi mestecați ...
sweetka
nu există altceva decât un cuțit? exact opusul - există o mulțime de toate, de aceea obțineți mașina de tocat carne cu o pauză, o transformați și mai mult!
dar tovarășii au asigurat că cu cuțitele combinate totul funcționează grozav!
MariV
Citat: sweetka

nu există altceva decât un cuțit? chiar opusul - există o mulțime de toate, de aceea obțineți mașina de tocat carne cu o pauză, o transformați și mai mult!
dar tovarășii au asigurat că cu cuțitele combinate totul funcționează grozav!
Atunci de ce ne răsucim? * Glumă * În combinație cu cuțite - nu ar putea fi mai bine! De asemenea, puteți termina cu un blender .......
sweetka
dar ce se întâmplă dacă este nesportiv pe un tip combinat? de la nașul meu, spune-mi că carnea tocată pentru manti poate fi derulată într-o mașină de tocat carne și nu tăiată, la naiba, cu un cuțit în bucăți mici, pentru că va anatema imediat! I-am învățat să întrebe din nou.
nakapustina
Și l-am rulat imediat cu un blender staționar, deși în porții, am rulat totul
sweetka
nu și cel mai important, toate au tăcut toate cele 12 pagini. Aici citesc totul în sus și în jos în speranța că cineva va spune cel puțin un cuvânt despre un alt dispozitiv decât o mașină de tocat carne. de la aceiași partizani din desișurile de mărar!
MariV
Citat: sweetka

dar ce se întâmplă dacă este nesportiv pe un tip combinat? de la nașul meu, spune-mi că carnea tocată pentru manti poate fi derulată într-o mașină de tocat carne și nu tăiată, la naiba, cu un cuțit în bucăți mici, pentru că va fi imediat anatemă! I-am învățat să întrebe din nou.
Ei bine, pentru manti, desigur, este mai bine cu un cuțit - whack-whack.
Și de ce, așa cum spunea răposata mea mamă, țăranilor tot spectacolul .. ku?
În tăcere, printr-un grătar mare a rostogolit carnea; când va fi, va uita!
sweetka
Citat: MariV

În tăcere, printr-un grătar mare a rostogolit carnea; când va fi, va uita!
deci o face singur! și venim deja să mâncăm
MariV
Citat: sweetka

deci o face singur! și venim deja să mâncăm

Deci asta este o altă chestiune! Lasă-l să se taie ...
sweetka
(șoptindu-i cu tristețe la ureche): îl avem în Tașkent ... ce poți face ...
MariV
Citat: sweetka

(șoptindu-i cu tristețe la ureche): îl avem în Tașkent ... ce poți face ...
Persoana noastră!
matroskin_kot
Oh, despre miercuri .. ah .. bunica mea a spus mereu asta
MariV
Despre hrean - am unele îndoieli - este dezgropat la sfârșitul lunii octombrie-începutul lunii noiembrie, când frunzele se ofilesc, se îngălbenesc și cad pe pământ. Este pe banda din mijloc. Sau chinezii folosesc hreanul?
sweetka
Citat: MariV

Despre hrean - am unele îndoieli - este săpat la sfârșitul lunii octombrie-începutul lunii noiembrie,
si ce indoieli? aici este săpat în cusătură chiar și vara - atât frunze, cât și rădăcini. și cu el poate fi greșit?
sweetka
fefochki și acoperiți această creație cu un capac sau ar trebui să rătăcească cu „capul gol”?
Andreevna
Citat: sweetka

fefochki și acoperiți această creație cu un capac sau ar trebui să rătăcească cu „capul gol”?
Am acoperit cu două straturi de tifon
MariV
Hrean-hrean - mai trebuie să se coacă; puteți ciupi frunzele deja în iunie, iar rădăcina - trebuie să câștige putere și suc; în zona noastră exact la sfârșitul lunii octombrie!
Soare, această adjika, în timp ce se coace, este mai bine să nu închideți strâns. Am acoperit-o cumva cu un simplu capac p / e - a suflat peste noapte!
sweetka
fetelor, pălăria este mare? dar nu am mult loc până sus ... 5-6 centimetri ...
MariV
Acesta, ca aluatul, trebuie pus la loc la timp, adică supărat! Atunci nu va fugi departe!
În, vreau să adaug - am o bazilică anul acesta, prăpastia a fost urâtă. Sos pesto din acesta - și în smochine, nu există nuci proaspete; Am jucat busuiocul verde în robotul de bucătărie împreună cu orice altceva - gustul a fost îmbogățit!
Olima
Citat: MariV

Am o bazilică anul acesta, abisul era urât. Sos pesto din el - și în smochine, nu există nuci proaspete

Și am pus alune prăjite în pesto, pinii sunt foarte scumpi aici.
sweetka
și am făcut-o cu pesto de nucă. prea delicios!
sweetka
capete. întreaga colibă ​​este atât de saturată cu usturoi, încât este corect să deschideți toate ferestrele și ușile. va fi atât de mult?
matroskin_kot
Ei bine, înainte de a-l pune în borcane, nu o va face
Și pe balcon-loggia ... asta-aia ... nu o pune?
sweetka
poate sa. dar este puțin probabil ca oamenii să înțeleagă dacă aduc niște rahat pe balcoane. Nu am balcon.
matroskin_kot
AAAA! Nu poți merge la oameni !!! Bo, îl vor mânca fără să-l lase să fermenteze ...
Atunci, ai răbdare, dar atunci este delicios ...
MariV
Citat: sweetka

poate sa. dar este puțin probabil ca oamenii să înțeleagă dacă aduc niște rahat pe balcoane. Nu am balcon.
Sveta, capac de rață cu capac pentru rușine ..... Și nu pierdeți o clipă - pe măsură ce capacul de crăpare se ridică, amestecați-l din nou și sunteți gata. După aceea, de obicei nu mai rătăcește. Și peroxidul - nu prea mult.
Andreevna
Citat: sweetka

capete. întreaga colibă ​​este atât de saturată de usturoi, încât este corect să deschideți toate ferestrele și ușile.
Nu, ei bine, privește-l diferit: Usturoiul-fitoncide-bacteriile care cauzează boala moartă-o familie sănătoasă cu imunitate puternică Deci întreaga familie din această colibă, lasă-i să respire și să se bucure.Și vecinii, nu, nu, vor fi cu siguranță înjumătățiți
sweetka
Citat: Andreevna

Usturoiul-fitoncide-bacterii cauzatoare de boli moarte
Oh multumesc! Nu numai că miroase a usturoi, dar acum trăiesc și printre cadavrele microbilor morți?!
MariV
Da, și tot felul de rele, cum ar fi vampirii. Nu vor intra în colibă ​​...
sweetka
raport de la buncăr pentru eliminarea spiritelor rele și a altor microbi: a crăpat de sus, dar nimic nu a crescut. când a început să se agite, au apărut becuri în fundul masei. Adică este gros deasupra, iar sucul este tot dedesubt - nu-i așa?
matroskin_kot
Corect!!! Si aici este . Voi merge sau nu la bucătărie? ... Supă de ciuperci și plăcinte - comandă, iar eu ... ridiche
* UTAH *
Avem hrean și atât de viguros, încât nici măcar nu are nevoie să se coacă.Răsucit totul într-o mașină de tocat carne, hreanul a blocat totul, în timp ce ea își desfășura toate ochii, a strigat, cu nasul rupt cu trei zile înainte! Am pus hreanul într-un blender, cuțitele au bătut totul, cu toate acestea, am adăugat puțină suspensie de roșii, astfel încât să fie bine să se bată. Acum merită să rătăcești într-o tigaie de email de 12 litri, acoperită cu propriul capac, mirosul este moderat, amestec ocazional capacul. Nimeni nu iese nicăieri.
sweetka
Raportare! adjika - în borcane. azi, când a încercat să se agite dimineața, a încercat să scuipe spumă la mine! dar a apărut deja un gust bogat murat, așa că am decis să închid acest magazin. Nu aș vrea să se supraacidizeze. în frigider pare să se comporte normal. dar pe unele le-am turnat în borcane de 0,5 litri pentru rude. Hei și nu dorm, dar toată lumea se uită la frigidere. Nu sunt singurul care suferă.

Adjika fără gătit, murată
lenok2_zp
Am făcut deja liniștit adjichka de trei ori, jumătăți de porții, două porții au dispărut, oamenii țin doar să mănânce, dar nu o lasă să acreze
Olima
Și astăzi la prânz am prăjit cartofi cu ceapă și am turnat ajichka pe o farfurie. A pus până la 4 linguri. Fetelor, este atât de delicios. Acum cartofii mei prăjiți se vor uda cu ajichka. Hmm, dar apoi adjika se va termina rapid. În general, termin cel de-al treilea borcan. Într-una din aceste zile voi mai face o jumătate de porție, ei bine, cumva voi pune borcanele în frigider
Olima
Pot să mai cânt diframele aici la adresa acestui adjika. Ieri am făcut sarmale umplute și nu a mai rămas timp pentru sos, a trebuit să merg la afaceri: așa că am luat 4 linguri. l. adjika, l-a diluat cu apă, a adăugat câteva linguri de smântână și 1 linguriță. făină și toarnă ardeii cu acest amestec. A pornit multicooker-ul timp de 50 de minute „coacând” și a plecat, iar când ne-am întors acasă, așteptam cei mai fantezi ardei. Soțul a mâncat tot sosul și chiar a lingut cratița multicookerului.
Eu însumi nu mă așteptam la asta de la adjika, că poate fi adăugat la toate felurile de mâncare, iar gustul din acesta devine doar super super. Da, și, de asemenea, când carasez varza într-un aragaz lent, adaug și adjika
sweetka
uh huh. absolut de acord cu fanii acestei rețete. Mami nadys m-a sunat: și, de asemenea, borcane. ora. ai in plus?
Andreevna
Oh, fetelor, dar ale mele nu beau acest adzhichka tokma cu ceai. Două porții complete sunt aproape dispărute. Acum există un al treilea, 8 litri de fermentație. Dar luni va fi o continuare. Usturoiul, cel pe care l-a lăsat la aterizare, a mers în siguranță la adjika și acum trebuie să cumpărăm ... oh, Lyudmilka, ce ne-ai făcut?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine