Zena
și îngroșător de suc de lămâie ??
Nu știu..



Adăugat sâmbătă 20 august 2016 17:34

deci .. atunci îl voi fierbe și nu voi adăuga nimic ..
m-am dus să citesc din nou .. cât .. cât zahăr pentru materii prime .. și cât timp ..
Ei bine, cred că mă voi descurca până la căderea nopții
Croșetată
Evgeshenka, pestisor), Aici Am scris asta Zhelfix Nu l-am folosit de mult timp ...

Despre faptul că am pus mai puțin zahăr decât în ​​rețetă, am vorbit și undeva în subiect), se pare că am mai mult decât o dată deja ...
alba et atra
Citat: Krosh


Dacă îl îngroșez, atunci cu suc de lămâie ...

Inna, vreau să adaug și suc de lămâie.
Am o intrebare.
Sucul de lămâie nu va întrerupe aroma caiselor și a nectarinelor, altfel amândouă au o aromă atât de delicată și nu aș vrea să o pierd.
Talie
Citat: Krosh
Dacă îl îngroșez, atunci cu suc de lămâie ...
Și unde să citiți despre asta
Croșetată
Citat: alba et atra
Sucul de lămâie nu va copleși aroma caiselor și a nectarinelor

Nu cred Lenochka ..

Iată pofta, asta da, iar sucul ne va face dulceața mai groasă și va oferi o aciditate plăcută ...

Talie, Natusik, toarnă doar suc de lămâie proaspăt stors înainte de sfârșitul gătitului, cantitatea de gust, ca și în cazul acestui gem special, este de la 30-50 ml la mine. optim ...
Talie
Vă mulțumim pentru detalii, Innusik I va marca această nuanță în notele mele

Mi-e rușine, nu l-am gătit niciodată anul acesta
marina-asti
Croșetată, gem gătit de la 1kg, ce să vă spun ...... gătit puțin !!! soț, m-am gândit că îmi va zgâria fundul cratiței!
A spus că va merge după o altă prună!


și mai am Chuchkina cu portocale pentru a doua porție, acolo se încadrează atât de multe lucruri dulci într-un unchi
gawala
Croșetată, rețeta s-a dus la poporul austriac .. Astăzi au fost oaspeți, au încercat și au cerut rețeta și mi-au spus să vă mulțumesc pentru deliciul. Așadar, vă mulțumim enorm de la chiriașul nostru!
Zena
Citat: Krosh
Evgeshenka, pește mic), aici am scris că nu am folosit Zhelfix de mult timp ...
ei bine, l-am citit deja ..
Doar că înainte de a găti .. când fac ceva nou .. trebuie să notez totul exact pe o bucată de hârtie și să mă duc solemn cu ea la Kufnya!
gătit în general .. nu de obicei .. cred că oaspeții din iarnă vor surprinde
Jiri
M-am pregătit pentru trei familii, am folosit toată scurgerea din dacha pentru această afacere
bagiraSochi
Am făcut gem azi. Delicios. Am folosit doar jellix pentru prima dată. Rețeta spune să adaug zahăr și gelatină dintr-o dată, dacă am înțeles corect. Și chiar pe zhelfix (pe pungă) este scris - mai întâi zhelfix, apoi zahăr. În caz contrar, este posibil să nu înghețe. O întrebare pentru cei experimentați - este chiar atât de important? Adăugați comandă? Tocmai s-au dovedit exact 2 cutii, Rolled up. Încercați și nu ...
Loksa
bagiraSochi, Nu știu despre comandă, am un agent de gelifiere: DzheMiks, spune că trebuie să fierbeți cu el doar câteva minute, altfel nu există niciun efect de gelifiere. Am discutat acest moment în rețetă: „prune coapte în port”, există o fotografie a acestui produs. Nu există astfel de informații pe pachetele zhelfix, dar compoziția este aceeași. Mai întâi zahăr, apoi zhelix jumătate porție.
bagiraSochi
Și la început am adăugat totul împreună, l-am fiert, apoi l-am citit) și acum mă gândesc dacă va îngheța sau nu ... va exista un efect de gelificare ...
Marika33
Croșetată, Inna, Am făcut gem, a ieșit foarte gustos! Multumesc pentru reteta!
Am gătit-o fără adaos de gelifiere, am răsucit pruna pe blender, am evaporat excesul, apoi am adăugat zahăr, puțin mai puțin decât norma, l-am fiert, am adăugat ciocolată. Un gem foarte gros s-a dovedit ca o marmeladă. Data viitoare vreau să-i adaug nuci, să le pun sub formă, sper să nu stric deliciul cu ele. Nepoților le-a plăcut foarte mult dulceața.
Anatolievna
Croșetată, Rețeta lui Innochka a mers la oameni, a împărtășit ea.Ca!
Sperietoare
marika33,

Marin, s-ar putea să nu funcționeze data viitoare. Tocmai avem prune de pectină. Dar acesta nu este un caz obișnuit. Chiar și un copac nu le aduce în fiecare an. Puteți găti și obțineți ceva lichid. Prin urmare, stochează-te de elementul dorit pentru a-l folosi după cum este necesar.


Adăugat duminică 28 august 2016 07:42

bagiraSochi,

Întoarceți cutia și vedeți dacă este înghețată sau nu.
EEV
Croșetată, Inna, așa că m-am infectat și am făcut gem azi. Nu am avut prune anul acesta (primăvara toți pomii fructiferi au fost înghețați), i-am cumpărat de la piață. Gătit în felul lui Lyudmila lappl1 (pentru care mulțumesc din nou ei!). Fiica mea a încercat-o și a spus că este delicioasă. Foarte! Da, zhelfix, pectină etc. Nu am găsit-o la noi. Să vedem ce se întâmplă când gemul se răcește. Multumesc pentru reteta interesanta!
BlackHairedGirl
Innus! Am tratat colegii la serviciu, toată lumea a fost încântată și am cerut o rețetă, vă mulțumesc mult pentru rețetă! : trandafir: am făcut-o fără zhelix, m-am îngroșat suficient. Jumătate pe blender, plus zahăr 1: 1, fiert de trei ori, adăugată ciocolată.
Croșetată
Fetelor, tuturor, tuturor, tuturor, multa sanatate tie si celor dragi, dragilor mei !!!

Nici nu-ți poți imagina cât de mult mă bucur că rețeta este solicitată !!!

Multe oameni mulțumesc tuturor pentru că nu ați fost leneși să scrieți recenzii și să vă lăsați comentariile !!!

Apropo), nu-mi amintesc dacă am scris deja sau nu, că anul trecut am copt dulceața asta la cuptor, fără a adăuga agenți de gelifiere, dulceața s-a dovedit a fi 5+, groasă și gustoasă ca întotdeauna !!!

Da), până la urmă a scris ...
Svet-lik
Am pregătit 1 borcan pe probă, fără gelatină. Anul acesta am primit o prună galbenă foarte gelifiantă. Cu ea singură, totul îngheață, astfel încât să nu se miște în bancă. Gustul este interesant, îl voi face anul viitor.

Și în aceasta nu există prune și există multe gemuri diferite pentru noi. Perele au avut o recoltă nebună.

bagiraSochi
El nu este înghețat)) dar este atât de delicios !! Data viitoare voi urma instrucțiunile de pe pachetul zhelfix)
tana33
Râsul printre lacrimi ...
Am gătit prune de la 3 kg deodată, ei bine, nu știu să gătesc puțin ...
când m-ați citit, am găsit un fel de ceață și am citit 1 kg de prune-1 kg de zahăr
Am curățat prunele, am pornit blenderul ... cum mi-a ajuns osul minții ... Trebuia să trec totul mai întâi printr-o strecurătoare, apoi printr-o sită, să prind fragmentele ...
aici este scris, 1 kg de prune, ce smochin am doar 3 kg apoi să gătim? de ce să nu încerci mai întâi? ce fel de natură este asta, nu?
bine, s-a făcut, acum ce ...
a început să gătească, în același timp a decis să fiarbă borcanele
și apoi s-a dovedit că există doar 2 borcane de 0,5

Ai urmărit un desen animat despre Masha și Ursul? unde a gătit terciul? cam asta e despre mine, da
Am turnat și gem, îl turn și totul este acolo și colo
și-a împins averea peste toate vasele care i-au venit în mână
Mă uit și mă gândesc și cine va fi acolo? am mâncat 1,5 gemuri în acel an și apoi coacăze, ca aditiv la apă

Am luat un eșantion în această dimineață, delicios))) foarte gustos și foarte dulce)))
gemul nu este înghețat, gătit cu pectină, poate că mai are nevoie să stea?

și vă rog să sfătuiți, în afară de a mânca așa, cum să folosiți dulceața în afaceri culinare?
sau poate încă 3 kg de prune de cumpărat și adăugat la gemul existent? deci este posibil?
Irgata
Citat: tana33
Mă uit și mă gândesc și cine va fi acolo?
nu este deloc gem, ci bomboane într-un borcan, mai ales când există mai puțin zahăr și mai multă ciocolată

Ți-aș repara dulceața foarte dulce = aș fierbe prune fără zahăr + dulceața și bomboanele deja pregătite



Adăugat miercuri, 31 august 2016 09:33

Citat: tana33
sau poate încă 3 kg de prune de cumpărat și adăugat la gemul existent? deci este posibil?
te cunoști pe tine însuți
tana33
Irsha, și nu ferment, sau altceva?
Nu am gătit niciodată deloc gemuri, am măcinat coacăze cu zahăr cel mult, dar la frigider

hmm ... ma mai uit din mine pe asta ...
Irgata
Citat: tana33
Irsha și nu va fermenta sau altceva?
și veți suda și al doilea porțelan

numai asta = dacă încă mai amesteci = apoi într-o a doua porție fierbinte + prima și nu fierbe deja, doar încălzește-o, altfel ciocolata se va înfășura, va fierbe

poate mai târziu acest gem va trebui depozitat în frigider, dar este atât de gustos și merge minunat pentru a împrăștia prăjituri și pentru a merge într-o vizită - este bine cu astfel de gem, mai ales pentru prieteni



Adăugat miercuri 31 august 2016 10:51

Citat: tana33
gemul nu este înghețat, gătit cu pectină, poate că mai are nevoie să stea?
dar nu adaug pectina, mi se pare ca nu este nevoie la ciocolata, oricum gemul nu este lichid
și problender - și nu există deloc indicii de sirop

apropo, cam 🔗
tana33
raport
Am cumpărat aceeași prună, în cele din urmă
Nu mai aveam pectină, așa că am gătit-o fără aditivi
prune rase proaspete fierte, adăugate gata preparate din conserve
fiert într-un castron, nu timp de 10 minute, ci timp de aproximativ o oră, amestecând uneori, fără a-l lăsa să fiarbă prea mult
fiartă, am primit o dulceață mult mai groasă decât prima dată

rezultatul: producția a fost același număr de cutii ca prima dată, în ciuda celor 2 kg de scurgere adăugată
dulceața avea un gust foarte gustos, mă bucur în general și am format imediat acea Olenka, care deja așteaptă cadou cele două borcane de gem, una cu ciocolată și una doar cu prune, și am puzzle peste care borcane să dau, mai mici sau mai frumoase
Mame
Inna, mulțumesc astăzi de la mine! Pentru această delicioasă ciocolată! Pruna era Rostov. Gătit conform rețetei. Zhelix a turnat la final, l-a diluat cu zahăr cu apă caldă (doar puțină apă) și a fiert totul. L-am sfărâmat cu piciorul, l-am împrăștiat peste maluri. Ei bine, acest lucru este delicios neașteptat. Băieții mei au mâncat resturile cu mare plăcere.

Te-am calmat azi, dar este foarte gustos!

Iar piei portocalii așteaptă deja în congelator
Croșetată
Olenka, multa sanatate tie si baietilor tai !!!

Ma bucur mult ca v-a placut cu totii dulceata !!!
Tan_ch
Croșetată, Inna
Vă mulțumesc foarte mult pentru idee
Chiar am făcut „pe baza”, am luat câteva linguri de zahăr pentru două kilograme de prune, nu am folosit pectină / zhelfix și ciocolata a fost luxul Babaevsky. Am fiert pruna, am amestecat-o și am trimis-o la uscător, marshmallow-ul nu este încă complet uscat, dar acele bucăți care s-au uscat sunt foarte gustoase, iar aroma din apartament este uimitoare. De îndată ce voi termina sosul de mere pregătit anterior într-o marshmallow, voi face și o astfel de prună cu ciocolată. Luni voi merge să mă prezint la serviciu
Guzel62
Multumesc pentru reteta!
Gătit astăzi! Prunele sunt pline, nicăieri de pus, așa că am decis să o atașez ori de câte ori este posibil! Am dat peste această rețetă ... am gătit-o .... și nu am făcut-o! Foarte gustos și rapid!
Scurgerea a fost de 1,5 kg, zahăr - 600 gr, 1 pachet de Zhelfix, ciocolată - 130 gr.
Totul a funcționat grozav!
Marika33
Croșetată, Innochka, vara nu a fost timp să-ți mulțumesc pentru ideea gemului. L-am gătit din coacăz alb, din care nu fac nimic. Gemul și compoturile din el nu merg cu noi. Am trecut fructele de pădure printr-un storcător cu melc, am evaporat sucul până la grosime, am adăugat miere și ciocolată. S-a dovedit a fi un gem gros și foarte gustos. Acum îl adaug în brânza de vaci, îl bat, se dovedește așa de delicios! MMMMM. mulțumesc foarte mult!
Ciocolată cu prune gem
svetlana)))
Fetelor, trebuie să-l păstrați în frigider?
Guzel62
Îl am doar în dulapul meu de bucătărie!
Marika33
Svetlana, nu!!!! este depozitat minunat, am deschis deja un borcan timp de 2 săptămâni pe masa din bucătărie și este normal. Nici nu-l bag la frigider, pentru că în fiecare zi bat brânza de vaci cu gem pentru copii.
Seberia
Croșetată, Innochka, este foarte gustos! Nu, doar așa, FOARTE gustoasă
Anul este roditor pentru prune și iată minunata ta rețetă. mulțumesc foarte mult
Făcut 2 kg simultan, într-adevăr - prune uscate în ciocolată după gust
Podmosvichka
Croșetată, Innusik, și eu am adus mulțumiri
Fabricat din 3 kg.
În timp ce gătea, soțul meu s-a plimbat și a adulmecat - ceea ce miroase atât de delicios
Zic că nu îți va plăcea, este dietetic, fără zahăr
Și s-a ascuns repede în colțurile îndepărtate din frigidere
Cu jerboa mea, pune-o mai departe, ia-o mai aproape
Asta e delicios . Mulțumesc mult
Eugene
Croșetată, multumesc pentru reteta delicioasa! Îmi place foarte mult gemul de prune și îl gătesc în fiecare toamnă, dar nu am adăugat niciodată ciocolată, cu siguranță voi încerca!
Podmosvichka
Nu am putut rezista, am mai luat două kg, ieftin în Magnet.
natushka
Anul acesta am făcut același gust în loc de ciocolată cu pudră de cacao (Golden Label). Nu existau bomboane la îndemână și erau scumpe.
Florichka
Acesta este un gem delicios. Am gătit la cuptorul cu microunde.Și astăzi parizienii au copt cu el chifle. Mi-a plăcut foarte mult, nu urmează. Aluatul preferat de plăcinte cu varză Chuchelka.
Ciocolată cu prune gem
Ciocolată cu prune gem
Ciocolată cu prune gem

Alte rețete din secțiunea „Preparate din fructe și fructe de pădure”

Dieta gem de căpșuni
Dieta gem de căpșuni
Apfelmus (mere)
Apfelmus (mere)
Gem de morcov-citrice (gros și vâscos)
Gem de morcov-citrice (gros și vâscos)
Gem dulce de fructe de padure si dovlecei
Gem dulce de fructe de padure si dovlecei

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine