Elya_lug
anavi, Am gătit recent într-un multi - sa dovedit a fi lichid. Apoi am gătit-o la cuptorul cu microunde, s-a îngroșat și la final am adăugat ciocolată.
Croșetată
Citat: anavi

Fetelor, Innochka, a încercat cineva să gătească această gem într-un desen animat sau într-un aparat de făcut pâine?

Olenka, acest gem se prepară atât de repede, doar 10 minute de fierbere), încât nu văd niciun motiv să-l gătesc nici în multivitamine, nici în khp ...

Dar, din moment ce a apărut o astfel de nevoie, aș găti în HP ...

În HP am digerat o mare varietate de gemuri și altele ca acestea), am funcționat întotdeauna bine ...
anavi
Mulțumesc, Innochka, o voi face astăzi - prunele au fost cumpărate, bomboanele și ele!
Croșetată
Olenka, sooo sper că nu vei fi dezamăgit !!!

Azi am gătit și eu, fără „Zhelfix”, zahăr 400 gr. pe 1.080 de prune fără sâmburi, cu adaos de suc de lămâie (30 gr.) și cu ciocolată amară-amară ...

L-am fiert la cuptor ...

Delicios de indecent !!!

pawllena
Croșetată, Inna, mulțumesc foarte mult pentru rețeta unui gem atât de minunat. De obicei, dacă folosesc o rețetă pentru prima dată, iau la probă jumătate din norma de mâncare. Astăzi am riscat și am gătit un tarif complet conform rețetei și bineînțeles că am regretat imediat. Planuri pentru mâine să se repete.
Irgata
Și din nou toamna nu este prune scumpe. Pentru al treilea an gătesc acest delicios. Nu un kilogram de prune, ci o găleată - iarna este lungă și există un loc în frigider pentru o duzină de borcane de jumătate de litru. Am simplificat procesul de gătit - îl gătesc ca doar gem. Și am amestecat-o gătită, apoi am adăugat ciocolată, mai ales Rusia este un suflet întunecat generos, este relativ ieftin, dar destul de decent, și a lăsat un gem întreg - chiar îmi place mai bine cu felii de prună. M-am oprit la 500g de zahăr, pentru mine este dulce. Azi am gătit-o cu scorțișoară și ghimbir = 4 kg prune fără sâmburi, 2 kg zahăr, o pungă de scorțișoară, o pungă de ghimbir, 4 bomboane de ciocolată. Borcane cu șuruburi, se toarnă fierbinte, se păstrează la frigider. Totul este perfect depozitat. Și ungeți biscuiții și mergeți în vizită cu un borcan de gem extraordinar
Sperietoare
A trecut mult timp de când nu găteam nimic atât de vesel ...)))

A început cu faptul că am uitat cele 5 batoane de ciocolată pe care le-am cumpărat pentru gem în magazin. Cu jumătate de oră înainte de ora închiderii, soțul meu a călărit acolo sus. Ideea nu este chiar că au uitat, ci că pe aragaz era deja o „găleată” pentru 4 kg de prune cu zahăr și .... trebuia făcut ceva !!! Un kilogram de zahăr nu era suficient. Am scotocit cu înjurături în dulap, am găsit maro deschis și am adăugat)). În același timp, am uitat să amestec pectina cu zahărul!))) Apoi am rupt o cutie goală, apoi am făcut o greșeală cu numărul de cutii (evident insuficient), apoi am înșurubat cumva cu succes capacul, că atunci când cutia a fost răsturnată, capacul a căzut cu sunetul unei lovituri și o frumoasă băltoacă maro a inundat masa ...

Dar am făcut-o !!!!!)))
Croșetată
Citat: sperietoare
Dar am făcut-o !!!!!)))

!!!
Sperietoare
Innk, de ce ești îngrijorat? Ei bine, am gătit deja așa ceva, știam la ce mă îndrept! Foarte gustos!!! Rezultatul este complet omogen, de consistență excelentă (pectina este încă complet dizolvată). Mi-a plăcut foarte mult varianta ta, am pus rețeta în notițe (repede și cu o gemă uniformă, care mi-a plăcut foarte mult). Adevărat, după părerea mea, m-am exagerat cu ciocolata (am scăpat 5 bare cu 4 kilograme și jumătate și abia apoi m-am gândit că nu este acolo))). Dar soțul meu a spus că sunt foarte prost și că nimic nu s-a exagerat, dar în cele din urmă a fost foarte gustos, da)). Mai mult decât atât, verificați abilitățile mele: am făcut gem anul acesta de 8 ori diferite. ȘI NICIODATĂ !!!! nu mai ramane nimic de incercat. Exact după numărul de cutii până la ultima lingură. Doar dacă lingi ghivecele după aceea))). Acest gem a fost „norocos” tocmai pentru că s-a deschis un borcan și s-a vărsat totul pe masă.Am strâns totul într-un castron cu o spatulă a unei patiserii, până dimineață a scuturat până la moarte (ura pectină !!) și soțul meu îl ia acum de acolo cu zicala: „O, ce tare !!”)
Kokoschka
Sperietoare, Natasha este la fel cum gătesc eu ...
Încă uit periodic un fel de ingredient (bine, îți amintești amintirea de Chipmunk .....)
Rețeta lui Innochka este foarte interesantă, va trebui să o încercați!
anavi
Doamne, Innochka, ce delicios este asta !!! Într-un filtru de pâine fără gelatină s-a dovedit a fi apos - ei bine, de asta am nevoie! Am făcut 2 vizite de 1100 g din masa finită plus 500 g zahăr și o batonă de ciocolată incompletă. Aceasta este doar o rețetă uimitoare! Nu știu despre beneficiile pentru corp - dar pentru suflet este Ceva! Mulțumesc, Tiny, pentru rețetă !!! Încă o voi face, se pare ...
Croșetată
Citat: Rada-dms
apoi și cu o întorsătură

Închid în fiecare an cu strunjitorul, îmi place chiar mai mult decât cu pruna ...

Adevărat, multe depind de rând) cumpăr unul de grădină, lent, gustos !!! Și nu puțin astringent !!!

Așa că azi dimineață am răsucit trei borcane de la strungar !!!

„Zhelfix” a încetat complet adăugarea) ...

Dar cu siguranță turn în suc de lămâie cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului) ...
Kokoschka
Croșetată, și aici mă voi repeta dintr-o dată cu o plenitudine personală .....
Innochka, am cumpărat prune pe care vreau să o fac cu ciocolată.
Într-o rețetă de 1 kg, este decojită sau fără sâmburi?
Croșetată
Lilechka, rețeta implică o prună cu os), dar o iau de mult timp de 1 kg. Greutate netă prune, fără sâmburi)) ...

Are un gust mai bun, sunt mai multe prune, mai puțin zahăr ...
Kokoschka
Croșetată, Innochka, ok am înțeles, m-am gândit și eu și am cumpărat 1,5 cam 1 kg și se va dovedi
Kokoschka
Croșetată, Innochka am făcut-o !!!!
Este adorabil! Atât de drăguț, pare unt și este foarte asemănător cu prune uscate cu bomboane de ciocolată!
Ciocolată cu prune gem
Tatiana.k
CroșetatăMultumesc pentru reteta. L-am gătit deja de 2 ori. Vreau să păstrez un borcan pentru iarnă, dar cumva se mănâncă rapid)))
O să-mi aduc propriii mei cinci cenți, poate îți va veni cineva la îndemână.
De când am achiziționat pectină, fac gemuri doar cu ea, pentru că nu durează mult timp pentru a găti, deci există mai multe vitamine. Așa cum am făcut.

Prune (greutate fără sâmburi) 1 kg
Zahar (pentru ca am avut prune uscate, si in sine este foarte dulce) 300g
Pectină de mere 2 linguri. l. fără diapozitiv
Ciocolată 70% 100 g

Măcinați prunele într-un blender.
Se încălzește prunele măcinate, se adaugă ciocolata spartă, se dizolvă.
Se amestecă zahărul cu pectina, se toarnă în prune cu ciocolată, amestecând energic, se fierbe, se oprește focul.

Kokoschka
Tatiana.k, și de unde ai luat pectina?
Tatiana.k
Kokoschka,
Acasă la cumpărături comune (JV).
Cred că poți găsi magazine de condimente exotice, studiază magazinele online.
A crescut de preț abia în ultimul an ...
Sperietoare
Citat: Kokoschka

Tatiana.k, și de unde ai luat pectina?

În sezon (vară), există cu siguranță în Globe. În număr mare și constant.
Kokoschka
Tatiana.k, Sperietoare, Voi arăta ... un condiment foarte convenabil ...
Pasăre Sirin
Mi-am adus si eu multumirile !!! Mulțumesc, Innochka !!! Anul trecut am preparat două borcane, am vrut să stratez turtă dulce. Nu am așteptat turtă dulce, am mâncat totul singuri. Am cumpărat prune cu o piele densă, m-am gândit la ce se va simți și le-am dezlipit (asta mai este ceva de făcut). Gătit fără Zhelfix. L-am avut pe Quittin doar acasă, dar s-a dovedit a fi întârziat, nu a îndrăznit. Anul trecut, rețeta voastră a mers la oameni, la dachas noastre acesta este singurul mod în care au gătit prune.
Anul acesta pruna noastră nu a fost malformată. Am cerut „distribuirea prunelor de către oameni amabili” - și în acest caz căutam Quittin în magazine (mi-a plăcut, același lucru, pectină în compoziție, acid citric), dar nu m-am prins. Atunci „distribuția” a căzut, cred, nu înseamnă soarta. Și săptămâna trecută am văzut Zhelfix și l-am cumpărat imediat. La sfârșit de săptămână am cumpărat o prună, 2,5 kg, am dat din nou cu aceeași, cu o piele densă - era scris „Prune uscate”. Astăzi am scos oasele, le-am întors de 2 ori printr-o mașină de tocat carne, apoi într-un blender (pentru a fi sigur!) Și am gătit așa cum era de așteptat conform rețetei. Când ciocolata a fost adăugată și agitată, mirosul a dispărut imediat, ce minunat. „Noaptea de sud” !!! A turnat-o în borcane mici de 400 g, din gemul cumpărat.Am fiert capacele cu șurub și le-am înșurubat, am stat până s-au răcit și s-a tras centrul. Gram 200 nu se potrivea nicăieri, l-am turnat într-o farfurioară. Acum colectăm de acolo și cu ceai !!! Fiicei mele i-a plăcut foarte mult, de fapt nu este prea dulce, nici măcar nu puteți face cu clătite. Și acesta mănâncă cu linguri !!!
Ciocolată cu prune gem Ciocolată cu prune gem Ciocolată cu prune gem..
MULTUMESC DIN NOU!!!
Trebuie să merg din nou după prune la sfârșit de săptămână, doar că acum o să iau altele, piele mai subțire (sunt mai aromate, iar dulceața va fi mai roșie). Vă arăt cum merge, ne vedem !!!
afnsvjul
Fetelor, poate voi cere prostie, dar este posibil, dacă nu există prune, dar există gem de prune gata de folosit cu zahăr? Sau vor ieși ticăloșii și este mai bine să nu traduci produsele și să aștepți sezonul următor?
Talie
afnsvjul, Julia - TRY Faceți puțin și încercați De fapt, gătim mai întâi gem (prune + zahăr) și apoi adăugăm ciocolată. Deci, de ce să nu adăugați la gemul gata făcut?
Încălziți 100 de grame de gem și topiți 7-10 grame de ciocolată în el. Lăsați-l să se răcească și stați cel puțin o zi să se „coacă” puțin.
Fă-o și spune-ne.

Nu, desigur, auto-preparat, este întotdeauna mai bine
Husky
Kroshik, Voi veni la tine cu încă un mulțumesc !!
Sandwich turtă dulce cu gem Mai degrabă a mea, dar conform rețetei tale. Vkuuuuusno !! Toate bucățile pe care le-a tăiat, le-a mâncat chiar acolo. Turtă dulce este delicioasă, dar cu această gem este doar un cântec.
Multumesc !!!

Ciocolată cu prune gem Ciocolată cu prune gem Ciocolată cu prune gem
Croșetată
Lyudochkace turtă dulce de lux !!!

Ca să o pot face ...

Multa sanatate tie si celor dragi, draga mea !!!

Sunt foarte multumit nici nu-ți poți imagina cât de mult) sa aud ca reteta de dulceata a venit la indemana / blocata !!!
Vă rog
Rețetă mișto, trebuie doar să găsești gelatina, am făcut-o doar cu cacao și prune. gem de unt, apoi drept cu ciocolată, mmm
Croșetată
Citat: te rog
trebuie doar să găsești zhelfix

Nadia, nu am adăugat Zhelfix la gem de mult timp, Aici Am scris despre asta ...
Vă rog
Citat: Krosh
Nu am adăugat Zhelfix de mult timp
Inna, înseamnă doar zahăr și atât? apoi doar super
Croșetată
Citat: te rog
înseamnă doar zahăr și atât?

Așa este, Nadyush !!!

Nu uitați de ciocolată !!!
Talie
Croșetată, Innusya,
Îmi place atât de mult că așteptăm

Acum nu este anotimpul și pruna importată nu este prea bună.Am cumpărat 1 kg și am gătit jeleu
Ar fi mai bine să faci gem

Gătesc și fără zhelix Și da, adaug mereu ciocolată
DELICIOS !!!
Mulțumesc, Innusya, pentru o rețetă ușoară și delicioasă !!! Gătesc des în timpul sezonului
Sima
Și am gătit doar din albe înghețate. Nuuuu, oamenii normali gătesc în sezon, weSSSS când există inspirație
Toată lingura lingută.
Îți voi arăta rezultatul mâine. Cine are prune uscate în ciocolată, iar eu am prune albe în ciocolată (ce să iau de la o blondă)
Sima
Am un astfel de blocaj
Ciocolată cu prune gem
Am pus jumătate din zahăr și am adăugat jeleu ... prea dulce pentru mine.
Vreau să-l folosesc în tort.
Multumesc pentru reteta delicioasa si utila!
Croșetată
Simochka, Am pus zahăr 400 gr. 1-1,5 kg. prune, suntem bine ...

Ma bucur foarte mult ca a fost delicios pentru tine !!!

Natusik, sufletul meu, ador sa citesc recenziile tale !!!

Fetelor, dragii mei, multa sanatate tuturor si celor dragi !!!

Irgata
Cel mic încă o dată pentru o prună în ciocolată - Gătesc și gătesc cu orice ocazie, în sezon de la proaspăt, iarna de prune înghețate

zahăr minim, delicios, fără probleme cu procesarea fructelor de pădure
Lera-7
Croșetată, Inna, și multe mulțumiri de la mine pentru acest blocaj! Mulțumiri speciale de la fiica mea!
afnsvjul
Inna, mulțumire extraordinară din partea întregii noastre familii !!!!
Croșetată
Irisha, Svetlanochka, Yulenka, fetele mele, multă sănătate tuturor și celor dragi !!!

Și cât mă bucur că ești fericită !!!
Anatolievna
Croșetată, Innochka este atât de delicios! Nu suportam, am mâncat puțin noaptea.
M-am gândit să dorm când o să recunosc gustul.
Gemul este minunat! Sunt atât de fericit!
Croșetată
Tonya, draga mea, sunt atât de bucuroasă, atât de bucuroasă !!!

Multa sanatate tie si celor dragi, draga mea !!!

Și vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. !!!

Citat: Anatolyevna
cum pot dormi dacă nu știu gustul

Tonya, esti dragut !!!
Sperietoare
Croșetată,

Este un succes în familia noastră. Soțului meu îi place la nebunie. Gătit prostește din prune libere moldovenești și cu ciocolată greșită.Ce g ... s-a dovedit ... Piure dulce azim cu gust de ciocolată taxi)))). L-am turnat. Am turnat 5 litri. Soțul plângea practic. Dar chiar nu are un gust bun. Prin urmare, fetelor, nu-mi repetați greșelile: gătiți din prune locale bune cu gust pronunțat.
Voi aștepta prune locale sezoniere. Iată o dulceață excelentă, exact ceea ce ai nevoie ... La fel ca prune uscate în ciocolată.
Taia
Citat: sperietoare
Gătit prostește din prune libere moldovenești și cu ciocolată greșită. Ce g ... s-a dovedit ... piure dulce azim cu gust de ciocolată impozabilă)))

Laaaaadno, rulează un butoi pe scurgere.
Tocmai am ales un lucru greșit, pruna este diferită. Cel mai probabil, necoptul a fost smuls, deci este mai ușor să-l transportați și să păstrați prezentarea sa externă.
Sperietoare
Citat: Taia

Laaaaadno, rulează un butoi pe scurgere.
Tocmai am ales un lucru greșit, pruna este diferită. Cel mai probabil, necoptul a fost smuls, deci este mai ușor să-l transportați și să păstrați prezentarea sa externă.

Ei bine, desigur, este doar importat spre vânzare, care este produs de ferme. Nu avem încă unul local. Nu compara!))) Moldoveanul nu este un sinonim pentru insipid. Pe scurt, înțelegi. Localul tău, copt sub soare, smuls și devorat dintr-un copac, desigur, nu este deloc ceea ce au adus aici))). Ai fructe locale acolo - vei începe să te balansești * aproape că ai murit de invidie *))).

Acest gem necesită o prună „de casă” care s-a maturizat până la maturitate. Cu un gust pronunțat și luminos.
Taia
Nata, Am înțeles. Știu ce fel de prune exportă de la noi - necoapte.
Și necopt este cacao.
Pentru că nu poți lua una coaptă, dar este ca mierea. Îl voi lua de pe piață până când jumătate din prună este mototolită și fermentată și mai sunt doar 10 minute.
Bul
Croșetată, Innochka! Va multumesc mult pentru reteta.
Am gătit-o aseară. Cat de delicios. (y) Tocmai am schimbat zahărul. Am pus 750 de grame pe 1,5 kg de prune. Ciocolată 80%. Ulterior am citit că am nevoie de 400-500 g.
Pruna era foarte dulce. L-am cumpărat în Auchan, rusă, cu 20 sau 23 de ruble.
Irgata
Citat: Bulia
L-am cumpărat în Auchan, rusă, cu 20 sau 23 de ruble.
avem 80-100r
Nadyushich
Așa că am fost onorat să gătesc această delicioasă gem. Mergeam mult timp, apoi căutam un zhelfix, apoi un canal de scurgere adecvat. Mai multă pregătire decât a face cu adevărat. A turnat ce a rămas în borcane, a turnat restul pe o farfurioară. Soțul l-a lins, astfel încât să nu fie necesar să se spele ...
Probabil că nu va fi suficient, va trebui să mai faci o porție. Multumesc pentru reteta.
gawala
Am făcut ... am făcut o liră, pentru proces.
A ieșit foarte gustos. Și cel mai important, că soțului meu i-a plăcut foarte mult ..
Croșetată, multumesc pentru reteta!
Zena
Croșetată, Innus spune-mi pliz .. și pectina entot poate fi înlocuită cu agar-agar .. ei bine, nu l-am găsit zVErya .. actualul agar a fost ..



Adăugat sâmbătă 20 august 2016 15:48

Citat: Krosh
1 linguriță agar 250 ml. piure ...
aici am curatat scurgerea .. l-am cantarit .. ei bine, cred ca va fi undeva un kilogram de 400 de grame ..
zahăr și imediat agar?
Croșetată
Evgesha, Aș pre-înmuia agarul într-o cantitate mică de apă, să zicem pentru o jumătate de oră), și cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătit aș adăuga ...

Despre cantitatea de agar, v-am răspuns deja într-un alt subiect, dar agarul de agar este diferit, totul este diferit prin puterea sa ...

Dar am încetat să folosesc tot felul de agenți de îngroșare cu mult timp în urmă și fără ei rezultatul mi se potrivește ...

Dacă îl îngroșez, atunci cu suc de lămâie ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine