Mașini de frământat

, dacă ai alege acum un frământător, ce ai cumpăra?

Totul depinde de cât de mult și cât de des veți frământa în el. Am un Bosch, ca Lena-Bijou și Klarstein, cu un castron mare, 1200W, bici foarte mult în el pentru marshmallow Belevskaya. Bosch nu a putut face față unor astfel de volume și frecvență de utilizare și este destul de slab pentru o marshmallow .. Ar fi murit cu mult timp în urmă.

Chiar aici

Pâine de secară-grâu „ușoară” (master class) (cuptor) (Stеrn)

Am copt pâine de secară și am frământat în Kesh 023, iar autorul a frământat în Bose

[Miranda]

MirandaApoi îmi cer iertare înseamnă greșit, iar cârligul este, de asemenea, de la un model Hassler timpuriu

[Lena]

în Boshik peste 10 minute, așa cum am scris mai devreme în subiect și nu am niciun motiv să nu am încredere în mine.))

Lena, aluat frumos de la Boshik.

Aluatul nu se supraîncălzește în patruzeci de minute?

Nu, nu se supraîncălzește. Iau apă din frigider, ca și pentru HP. Frământ la prima viteză timp de 10 minute, o las să se odihnească aproximativ 15 minute, apoi frământ la viteza a doua timp de 20-30 de minute. Aluatul neted, mătăsos și strălucitor nu funcționează, pentru viața mea.

[Stavr]

Stavr, Chiar am crezut că noua spirală Kenwood pentru Hassler a fost realizată. Recenziile comparative sunt diferite - unii nu văd prea multă diferență, alții, dimpotrivă, cred că diferența este mare. Eu personal nu pot compara, nu am un cârlig nou.

Și în greutate aici
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente # 5115

Lena, aluat frumos de la Boshik.

Ei bine, Duc contează, așa cum eu însumi am fost surprins ??

Ei bine, cel puțin am decis să îl scot din cutie și să-l încerc, altfel l-aș da fără să știu că se întâmplă deja.)))

Ei bine, cel puțin am decis să îl scot din cutie și să-l încerc, altfel l-aș da fără să știu că se întâmplă deja.)))

In, el ară neîncetat de 14 ani. TTT .. Îmi place foarte mult. tehnica buna.

Ei bine, Duc contează, așa cum eu însumi am fost surprins ??

Place foarte mult. tehnica buna.

Nu, nu, nu, nu l-am văzut și nu l-am citit. Dacă bâlbâi doar că am nevoie de un alt frământător, mă vor da afară din casă.

Ei bine, Duc contează, așa cum eu însumi am fost surprins ??

Ei bine, cel puțin am decis să îl scot din cutie și să-l încerc, altfel l-aș da fără să știu că se întâmplă deja.)))

Și am un BOSH 5 și un astfel de aluat nu funcționează, deși puterea este mai mare. Dacă nu este prea mult aluat, acesta se pierde pe o parte și cârligul se plimbă în jurul spațiului gol. Și dacă frământă, tot nu funcționează atât de lin

Dacă bâlbâi doar că am nevoie de un alt frământător, mă vor da afară din casă.

Dar în Bosik este bine să faci o cantitate mică de aluat. Pentru mine, în mod ideal, 2 -2,5 linguri. făină. Poate suporta mult volum, de aceea am cumpărat un Clarstein. Este adevărat, imediat ce am cumpărat-o, copilul s-a îndepărtat de noi și volumul de pâine a scăzut brusc.

Am găsit un videoclip, nu de cea mai bună calitate, dar totuși.

1. Pâine. Există un total de 0,5 kg. făină - secară, porumb, grâu, tărâțe de secară. Momentul în care adaug semințele, le puteți urmări.

🔗

2. Tort de Paști pentru 1 kg. făină, mult aluat, era unt și aluat pentru noapte. Acesta este ultimul lot lung, mai mult de o jumătate de oră.

🔗

După 1,5 ore de corecție după frământare, ea s-a agitat și s-a dezghețat în două boluri. Și aluatul de noapte în 9 litri. era o cratiță, apoi am împărțit-o în două castroane înainte de a frământa. Fiecare castron conține 1 kg aluat. făină.

Dar în Bosik este bine să faci o cantitate mică de aluat. Pentru mine, ideal 2 -2,5 linguri. făină.

Nu se poate să nu fim de acord cu acest lucru. Nu-mi amintesc exact, dar de obicei am făcut doar 500 de grame de făină (asta înseamnă +330 apă și puțin ulei).Nu-mi amintesc la 600 de grame, parcă l-am făcut, dar apoi crește în sus - mult.

Și am un BOSH 5 și un astfel de aluat nu funcționează, deși puterea este mai mare. Dacă nu este prea mult aluat, acesta se pierde pe o parte și cârligul se plimbă în jurul spațiului gol. Și dacă frământă, tot nu funcționează atât de lin

Ciudat ... Se pare că funcționează după același principiu! Am torturat cumva proprietarul unui alt model ... Nu-mi amintesc exact numele, dar îmi plăcea foarte mult Kenwood înainte de a cumpăra, așa de inteligent ... ah, MaxxiMUM este ciocolată! Este și mai mare, nu? (și a fost mai scump decât Kesha, ceea ce m-a oprit). Așa că au asigurat că ridică orice aluat cu „sârmă” și că nu există plângeri (proprietarul a înțeles și despre ce vorbea).

Ziua descoperirii de astăzi este un fel, de Dumnezeu ...))

[Bijou]

Bijou, Am asta de 3 ani deja, ei bine, face față, dar nu-mi place felul în care frământă aluatul, la început nu a existat altul, a fost așa ceva normal, și când este mai mult și mai lung grâul acela secara aceea cu rogojini! Uzhos.

[în condițiile mele specifice]

Momentul în care adaug semințele, le puteți urmări.

Uh-huh. Nu pot găsi imediat unul similar din Bucătărie, am găsit unul de înțeles într-o primă aproximare, dar doamna face aluatul complet „nu în felul nostru.”, Apropo) - este suficient.

Dar frământarea în sine și mișcarea cârligului sunt vizibile. Găsiți trei diferențe (cu excepția vitezei).))) Dacă forumul postează un link fără o referință de timp, atunci 4:40 și încă puțin timp pentru vizualizare.

dar nu-mi place cum frământă aluatul, la început nu mai era altul, acesta era cam normal, dar când este din ce în ce mai lung grâul acela de secară cu rogojini! Uzhos.

Deci nu încerc să te conving în mod specific.)) Esența conversației este aceea în condițiile mele specifice pe o cantitate mică de aluat obișnuit de grâu de pâine, Bosch mic frământă mai bine decât micul Kenwood uneori. Toate.

M-am bâlbâit acasă să cumpăr un cârlig de la Ibei - s-au făcut de râs, spun ei, la prețul lui Bosch o bucată de fier?
Așa că stau cu un aparat de pâine vechi de zece ani.)) Uite, am cumpărat un al doilea pentru Avito, pentru piese de schimb.

[Bijou]

Bijou, și de ce de la kitschen similar? Nu le comparăm. Sau comparați? Și atunci mi-am pierdut deja gândul

Da, se numește viteza - ucide mașina

Am fost ridiculizat, spun ei, la prețul lui Bosch o bucată de fier?

Cârligul a costat 6 mii de ruble?

Biju, dar de ce este similar de la kitschen? Nu le comparăm. Sau comparați? Și atunci mi-am pierdut deja gândul

Dacă cârligele sunt aceleași, atunci frământarea ar trebui să fie aceeași. Vorbim despre calitatea lotului? Sau nu deja?

Cârligul a costat 6 mii de ruble?

Nu, odată cu livrarea, părea că a ieșit ceva între 4 și 5, nu-mi amintesc exact. )) Fiica mea nu a apreciat-o, a spus „lasă-mă să-ți cumpăr Boshik mai bine”, Bijou s-a indignat că nu are unde să pună, pe acea conversație și s-a uscat.))

Dacă cârligele sunt aceleași, atunci frământarea ar trebui să fie aceeași.

Există încă o diferență. În geometria bolului, gravitația cârligului, îndoirea. Iată un nou cârlig Kenwood, nou și cu o spatulă, par a fi la fel, dar există o diferență.

Dar asta este deja
Întrebați serviciul profesionist despre cârlig și poate veți fi fericiți cu un castron mic de kenwood.

Mâine intenționez să fac o pâine, și voi încerca să o scot. Principalul lucru este să nu uiți. Mai există unt și făină de grâu pură, iar în pâinea din videoclipul de mai sus există puțină legumă și un amestec complex de făină.

[Bijou]

Iau apă din frigider, ca și pentru HP.

Dintr-o dată, am primit informații foarte valoroase!

In, el ară neîncetat de 14 ani.

Nu degeaba pe Amazonul german, planeta Bosch are un rating excelent.

A adus o fotografie a lotului în Boshik

Repet încă o dată despre Boshik, care a făcut-o Bijou - Ludmila Marianna-Aga i-a cântat astfel de ode laudative ... Și se pare că încă consideră acest model special Bosch ca fiind unul dintre cele mai bune pentru frământarea aluatului de drojdie.

Svetlana, dacă ai alege acum un frământător, ce ai cumpăra? KenwoodKukingshef sau Ankasrum? Aici stau gândindu-mă, aproape un an

Am Bucătărie și Ankarsrum. Bucătăria este o cofetărie.Ankarsrum - pâini complexe de la 1 kg de făină, prăjituri (grâul se frământă și se coace cu o mașină de pâine). Dacă aș alege acum, alegerea ar fi aceeași.

Am ales pentru mine, pentru abilitățile, abilitățile și sarcinile mele. Ei bine, nimeni nu a anulat momentul estetic. Cineva îi place felul în care arată Tesla, unii ca Jaguar

[Svetlenki]

Svetlenki... uită-te la LP.
Bine. Marianne Da, acum. judecând după blogul ei, preferă frământarea manuală. Și nu toată lumea o poate face.
Îmi dureau foarte mult articulațiile mâinilor și am frământat aluatul cu mâinile toată viața.
Nu degeaba bărbații puternici cu mâini puternice au lucrat mai devreme la brutării - aceasta este o muncă grea din punct de vedere fizic.
Îmi amintesc din copilărie. cum bunica mea făcea aluat pentru prăjituri și sk. de când a frământat-o.
La fel și eu . când articulațiile au început să doară, am cumpărat HB Kenwood. „A ucis-o” cu aluat de secară. mi-am cumpărat un al doilea. „a ucis-o” și a înțeles. că trebuie să cumperi un frământător. deoarece aluatul greu de secară HB nu este capabil să frământeze. (Ei bine, du-te dacă o cantitate mică. Pentru o „cărămidă” mică de pâine.

Bine. Marianne Da, acum. judecând după blogul ei, preferă frământarea manuală.

Haide!))) Nu îl citesc în general, dar numele se aude, desigur. Ieri am vrut să scriu și că cel mai frumos aluat mi-a ieșit oricum în mâini.

că cel mai frumos aluat pe care l-am mai ieșit la îndemână.

Ei bine, viața este diferită, circumstanțele sunt diferite ... Poate când toți copiii mei cresc și fug, mă voi bucura și voi aduce pâinea la ideal frământând manual și sculptând găluște mici ... Între timp, trebuie să mutați rulourile mai repede, odată ce estetica se implică. Trebuie să implicați muncă mecanică

Trebuie să implicați muncă mecanică

Deci, totul trebuie. În caz contrar, de ce am colecta mașini de bucătărie?)))

Mi-au amintit aici ... Ce să începem cumva? De câțiva ani nu am frământat drojdie cu mâinile, probabil.))

Fetelor, ce puteți spune despre mașina de recoltat Bosch 54a0, au urmărit videoclipul, ca nimic ... și se descurcă cu aluatul și cu crema?
Este bine că nu există etape speciale, ci doar corole, nu am nevoie de altceva.
Ca aceasta

🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, Am aceeași, doar o configurație mai avansată, de care pur și simplu nu aveți nevoie. Cât aluat vrei să frămânți?

Ei bine, pentru găluște, o puteți face în două pase, câte 500 de grame de făină fiecare.
De asemenea, untul / pâinea nu depășește 500 de grame, cum ar fi Charlotte sau biscuiți, deci, în general, există 3-4 ouă ...
Volumele nu sunt mari, de aceea vând mai întâi, s-a dovedit a fi mare pentru mine ...

Iată cuvântul „găluște” aplicat oricărei unități de amestecare a aluatului mă pune mereu într-o stupoare.

Oameni, există într-adevăr mecanisme care pot frământa un aluat atât de uscat, cincizeci la sută sau chiar mai puțin, până la netezire? L-am încărcat pe Kenwood pentru singura dată, m-am uitat la cum a fost răsucit și cum fredonează brusc cu toți cei 1.500 de wați și l-am scos, mi-a interferat mâinile. Mulțumită lui Atlas cu un motor - câteva alergări și acum aluatul este deja mătăsos. De atunci, doar cu cuțitele în combinație sau cremă de mână, este ușor de amestecat. L-am încercat și în Kenwood, nu-mi amintesc ce nu mi-a plăcut.

[Lena]

LenaEi bine, am frământat în HP Panasonic, poate nu la fel de mișto cum ai scris, dar ruloul de aluat se desfășoară bine ...
Și primul meu frământă mai repede decât Xn!
Așa că întreb ...

cu toți cei 1500 de wați ai săi

Care este kenwood-ul tău? Ei bine, în sensul numelui, atât de mic - știu.

Frământ cu ușurință aluatul dur pentru paste și găluște, uneori cu cârlig sau cu unul în formă de K.

[Lena]

Oameni, există într-adevăr mecanisme care pot frământa un aluat atât de uscat, de cincizeci la sută sau chiar mai puțin, până la netezire?

Lena,

Pentru găluște și găluște, fac puțin diferit (dar acest aluat este exclusiv pentru rulare aluat):
2 ouă + apă = 250 ml
Sare - 1 linguriță fără diapozitiv
Rast. ulei - 1 lingură. lingura
Făină (am Makfa) - 500g

Se amestecă perfect Kenwood 096, iar amestecurile de bumbac ...

[Helen]

Care este kenwood-ul tău? Ei bine, în sensul numelui, atât de mic - știu

05 (skoko acolo) Ei bine, partea de sus a celor mici, cum ar fi 010-050, dar cu configurația maximă.

Helen, cum ... umiditate în jur de cincizeci. Trebuie să arăt, ca și când am terminat treaba și mi-a plăcut foarte mult aluatul după gătit. Dar pentru a urmări cum se chinuie mașina (și cum se încălzește aluatul în același timp) nu am nervi.

Bine, poate și mie, ca și Rituslya, dor de ceva util, data viitoare voi mai lua o șansă.

Lena, ei bine, amestec în HP Panasonic

Citeste Citeste. Nu am încercat să fac vânzări.
______________
* Helen, bummer .. Am găsit descrierea mea a ceea ce se întâmpla - esența experimentului a fost într-o frământare foarte lungă pentru dezvoltarea corectă a glutenului. Și am făcut-o ... cu mâinile mele. ((

partea de sus a celor mici, tastați 010-050

Am fost doar surprins la 1500W, pentru că vasul mic este întotdeauna cu 100-200 mai puțin. În ceea ce mă privește, nu asta este ideea, ci 1400.

Dar privește cum suferă mașina

Din experiență și din ceea ce am privit pe internet, mașina suferă atunci când viteza nu este aceeași și cantitatea.

În general, desigur, este interesant modul în care fiecare este diferit.
Administratorul, de exemplu, l-a lăudat pe micul Kenwood, 010 și 050 au aceleași cârlige.

Frământarea se face în combina KENWOOD CHEF TITANIUM KM-010, are un cârlig de frământare minunat și puternic.

Tema despre frământarea pâinii se află în marcajele mele, există multe poze cu etape și totul se află într-un castron de 4,6 litri.
Frământarea aluatului de pâine (grâu și grâu-secară) în combinație și manual

[Sveta]

Dintr-o dată, am primit informații foarte valoroase!

Sveta, nu a fost ideea mea. Luda a avut o publicație pe acest subiect în LJ. Ea a făcut o analiză comparativă a unui aluat amestecat cu un frământător în apă rece și caldă.

În general, desigur, este interesant modul în care fiecare este diferit.
Administratorul, de exemplu, l-a lăudat pe micul Kenwood, 010 și 050 au aceleași cârlige.

Deci ot.))) Astăzi am făcut fotografii și videoclipuri. Dar îl înfășur în același timp, nu există nicio modalitate de a mă concentra pe prelucrare și așezare. La 1 și 2 viteze (după autoliză), aluatul chiar și după mai mult de zece minute (am setat cronometrul cu o numărătoare inversă) era o treime dintr-o baltă în partea de jos. Și numai atunci când viteza a crescut la cinci a ajuns pe cârlig. Vreau doar să întreb "Este aceasta viteza potrivită?"
* e bine că am mutat mixerul pe un blat spațios, deși era un loc pentru el să alerge))))

[Bijou]

Bijou, la viteza a cincea?
Ei bine, Kenwood este mișto, o altă mașină ar zbura în spațiu, aruncând treptele pe rând, iar Ken tocmai a dansat.

Este ca în cazul testului de crash YouTube, unde vocabularul obscen abundă.
Ce pot să spun, este puternic

Ce pot să spun, este puternic

Da, Bijou este un tester de impact nobil. Și apropo nu numai pentru Kenwood.

Nu pot spune că mixerul s-a strecurat prea mult - nu există atât de mult aluat și chiar nu este pastă!))) Dar ar fi trebuit să aflu când ar fi ridicat aluatul de jos? În caz contrar, temperatura din apa rece se târâse deja cu treizeci de grade, iar în partea de jos era o mlaștină ... Ei bine, ar fi lichidă, dar nu - după ce am îndepărtat această nămol, am bătut masa de masă uleioasă câteva minute s-a dovedit că era prea abruptă pentru această metodă de amestecare. Adică, într-adevăr, 65-66% s-au adunat într-o bucată detașată netedă sub mâini destul de repede, dar asta nu înseamnă că filmele au fost prezente acolo.

Nimic, îl vom aduce în minte prin pliere, nu pentru prima dată ...

Da, Bijou este un tester de impact nobil.

Nu numai

[Miranda]

Miranda, Nu știu ceva despre mine?))

* ah, acum a răsturnat - într-adevăr, a pășit - 1400 este scris. Dar, de fapt, pare să consume încă 300 de wați, nu? Sau mai putin? Am scris în rândul subiectului, dar acum am uitat.))

[Bijou]

Helen, wow ... umiditatea este în jur de cincizeci. Trebuie să arăt, ca și când am terminat treaba și mi-a plăcut foarte mult aluatul după gătit. Dar pentru a urmări cum se chinuie mașina (și cum se încălzește aluatul în același timp) nu am nervi.

Bijou, dacă frământați la minimum, atunci aluatul va fi de 25 de grade după frământare, 1 kg de aluat va frământa calm. Algoritm, ca și pâine, frământare inițială 5 min., 20 min. repaus și lotul principal timp de aproximativ 10 minute.Aluatul și nervii excelenți sunt în ordine, datorită salariului minim!

Algoritm, ca pentru pâine, frământare primară 5 min., 20 min. repaus și lotul principal timp de aproximativ 10 minute. Aluatul și nervii excelenți sunt în ordine, datorită salariului minim!

Fetelor, totul depinde de volumul și preferințele necesare ... de exemplu, am scos bucătăria. secerător și bucură-te Malaxor-frământător First FA-5259-2

a scos bucătăria. secerător

Unde l-ai eliminat, de ce l-ai îndepărtat!?

[Helena]

HelenaEi bine, nu știu, cumva nu se potrivea, deși totul pare să fie în regulă. Acum frământ mai mult în HP sau Firs.

Ei bine, suntem cu toții diferiți ... este interesant de observat

Nu știu ceva despre mine?))

Oooh ... câte lucruri

Mă uit și la această mașină. Cum se descurcă cu un test dur? Puterea de 800 W nu este foarte mare, palete din aluat din plastic, se vor sparge în timpul frământării? La Ozone a existat o promoție bună pentru această unitate și în orașul nostru în magazinul online există și un preț atractiv, dar există câteva întrebări despre elementele interne. Și îmi place pur vizual, există dorința de a-l cumpăra pentru frământat aluat, deși există un filtru Panasonic, dar încerc să-l păstrez doar pentru pâine.

Fetelor, totul depinde de volumul și preferințele necesare ... de exemplu, am scos bucătăria. mașină de recoltat și sunt fericit Mixer-frământător First FA-5259-2

Mă uit și la această mașină. Cum se descurcă un test dur? Puterea de 800 W nu este foarte mare, lamele de aluat din plastic, se vor sparge în timpul frământării? La Ozone a existat o promoție bună pentru această unitate și în orașul nostru în magazinul online există și un preț atractiv, dar există câteva întrebări despre elementele interne. Și îmi place pur vizual, există dorința de a-l cumpăra pentru frământat aluat, deși există un aparat de pâine Panasonic, dar încerc să-l păstrez doar pentru pâine.

[Irina]

Irina, transferați la subiect, acolo vi se va răspunde în detaliu. Cu toții suntem diferiți ... Până acum mi se potrivește.
Malaxor-frământător First FA-5259-2

... Suntem cu toții diferiți ..

Cu siguranță, am fost atât de fericit cu Frose (First Toist), dar pentru mine s-a dovedit a fi mare (vând acum) în volum, nu coc în astfel de cantități, dar îl puteți frământa de două ori pe găluște, acum voi căuta o alternativă la Dr., dar cu mai puțin volumul bolului ...

Toate bune! Acceptă începătorul. Spune-mi cine știe ce despre acest mixer GEMLUX GL-SM10GR. Nu am găsit nimic căutând, nici pe internet nu există foarte multe informații.

[Interziceri]

Spune-mi cine știe ce despre acest mixer GEMLUX GL-SM10GR.
Nu am găsit nimic căutând, nici pe internet nu există foarte multe informații.

Interziceri, uite aici, adevărul este că există mai multe despre un frate mai mic, dar decât bogat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469296.0
Mult noroc!

uite aici,

Da, am citit totul acolo. Am „identificat” un proprietar, i-am scris. Astept.
Mulțumesc!

În general, avem următoarele: Gastrorag QF-EF723 - nou pentru jucătorul ru 11700, Kenwood KM800 - ușor la mâna a doua, potrivit gazdei, „Am stat tot timpul în dulap”, judecând după fotografie - este . 10000, Kenwood KM636 - din mâini într-o cutie starea noului 14000, Kenwood kvc5000t - și din mâini, tot din cuvintele proprietarului „pornit de 10 ori”, judecând după fotografie - adevărat. 15000. Spuneți-ne despre prețurile acceptabile? Și, în general, cine se gândește la aceste modele? Și într-un castron de 4,6 litri de Kenwood, cât de mult în greutate (făină) puteți frământa aluat de drojdie?