Supă bulgară rece "Tarator"

Categorie: Prima masă

Ingrediente

Lapte stricat
(iaurt, ayran, chefir, lapte la cuptor fermentat)
Castraveți
Usturoi
Rast. unt
Sare și mărar

Metoda de gătit

  • Curățați castraveții, tăiați cuburi mici sau radeți pe o răzătoare grosieră. Lapte acru (iaurt, ayran, kefir, lapte fermentat la cuptor)
  • sau bateți laptele coagulat cu apă, puneți castraveți acolo, adăugați
  • usturoi batut, ulei vegetal, sare și mărar. Servit rece
  • presară cu nuci zdrobite înainte de servire.
  • Am încercat această supă de două ori, atât în ​​Bulgaria, cât și acasă (am făcut o masă bulgară la sosirea acasă din vacanță), o supă plăcută, răcoritoare


TATbRHA
Clasicul Tarator bulgar, dacă adăugați sâmburi tocate de cinci nuci direct în supă. Castravete 2, usturoi - 1-2 dinți, ulei vegetal - 2 linguri. Și foarte gustos !!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine