Aluat de pizza cu caș

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Făină de grâu 1,5 linguri.
Sare 0,5 lingurițe
Rast. unt 4 linguri. l.
Ou 1 BUC.
Sifon 0,5 lingurițe
Brânză de vacă 1 pachet
Zahăr 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Pachetul conținea 200, nu 250 de grame de brânză de vaci, iar eu am luat un pahar cu făină. A fost un pic de făină, am adăugat 2 linguri fără tobogan. Am amestecat aluatul pentru găluște într-un aparat de fabricat pâine (am Kenwood) pe mod. Coapte la cuptor cu gaz la 180 gr timp de 10 minute. Aluatul a crescut bine și a ieșit bine, doar mnyak. Pentru iubitorii de prăjituri luxuriante, de ce aveți nevoie.
  • Și încerc mereu să umplu aluatul de drojdie în frigider imediat după ce am frământat în HP timp de cel puțin 30 de minute. Acolo va crește puțin mai mult și imediat în rulare și în cuptor. Cred că are un gust mai bun în acest fel.
  • Dacă nu fac a doua porție astăzi, aluatul de drojdie într-un borcan de plastic de pe al doilea raft poate sta timp de 3 zile fără a-i compromite proprietățile. Borcanul este bine închis pentru a nu se usca. Da, și ar trebui să existe încă 2/3 spațiu liber în el.

Notă

Zilele trecute am dezgropat rețeta unui prieten, îmi amintesc că a fost foarte gustoasă.

ursuleț
A făcut azi o pizza conform acestei rețete. Vreau să spun un ÎNORMIT multumesc pentru rețetă! În cele din urmă am găsit pizza pe care o căutam. Astăzi a fost necesar să arunc brânza de vaci, așa că am decis această rețetă. Recomand tuturor să încerce!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine