Ficat (Cucul 1054)

Categorie: Mâncăruri din carne
Ficat (Cucul 1054)

Ingrediente

Ficat 500 g
Ceapă 1 buc
Lapte 100-150 ml
Smântână 1 lingură. l
Muştar 0,5 lingurițe
Ulei vegetal 10 ml
Unt 20g
Piper gust
Condimente gust
Sare gust

Metoda de gătit

  • Curățați ficatul de filme și căile biliare. Se înmoaie în apă sau lapte timp de 1,5-2 ore. Scurgeți lichidul și tăiați ficatul în bucăți mari.
  • Selectați modul „Toasting”, nivelul 3, 1 minut. Mutăm capacul în poziția închis.
  • Se toarnă 10 ml de ulei vegetal și o bucată mică de unt în fundul cratiței, de îndată ce untul se încălzește, se pune ficatul acolo și se prăjește pe toate părțile până se obține o crustă plăcută.
  • Dacă vi se pare că ficatul a fost deja prăjit în starea dorită folosind butonul „Anulare”, anulăm modul „Toasting”.
  • Apoi se adaugă ceapă, lapte, smântână, muștar în ficat, tăiate în inele sau jumătăți de inele, se adaugă sare, piper, condimente. Se amestecă ușor cu o spatulă din silicon.
  • Selectăm modul "Multipovar", temperatura 120, timpul 1 minut.
  • Vasul este gata.
  • Bucura-te de masa ta!

Program de gătit:

.

bucătar

Tatyan, iar după regimul MULTIPOOK, ficatul nu a devenit dur? Ficatul se gătește foarte repede. Sunt confuz de modul multi-cook.
Tanyulya
Citat: Bucătar

Tatyan, iar după regimul MULTIPOOK, ficatul nu a devenit dur? Ficatul se gătește foarte repede. Sunt confuz de modul multi-cook.
Nu ... parcă le mănâncă pe ale mele ... nu au spus nimic. Eu însumi nu pot spune că nu mănânc astfel de alimente
Gătesc ficatul în diferite moduri: pui doar la prăjire, carne de vită Pot activa Multi-Cook (ca în acest caz). Dar nu pot spune sincer despre rigiditate.
bucătar

Multumesc pentru raspuns. Am carne de porc, așa că sunt chinuit, cum să gătesc.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine