Vovan
Bună ziua tuturor proprietarilor producătorilor de înghețată și, în special, ai producătorilor de înghețată DEU. Judecând după forum, mulți, în special cei din Kiev, au cumpărat aceste produse de înghețată pentru 5ok. M-a atras și prețul mic. Și acum de câteva zile experimentez. Cu toate acestea, produsul dorit, pentru care a fost cumpărat producătorul de înghețată, nu se obține. Am încercat mai multe rețete. Am luat rețete doar cele în care se biciuie smântână și alte componente. Nu am încercat rețete de cremă. Există o problemă - înghețata de consistența necesară nu se obține. În fotografie, mulți au înghețată gata preparată la ieșire. Iar a mea este piure sau cremoasă. Este delicios, iar după terminarea în congelator, este excelent. Dar ... am cumpărat un aparat de înghețat pentru un singur scop - l-am gătit și l-am mâncat. Și pentru a îngheța în congelator - sensul producătorului de înghețată în sine este pierdut. Aș dori să primesc răspunsuri la întrebările care au apărut în timpul procesului de gătit. În primul rând, folosesc smântână de casă în loc de smântână. Bate bine, dar poate că crema este o necesitate? În al doilea rând - balonul în sine se află în congelator zile întregi, a măsurat temperatura în congelator -18 C. Poate că temperatura din congelator ar trebui să fie mai mică? Doar că dispozitivul nu îngheață? Vă invit la dezbatere.
oala
Am același producător de înghețată. Răcesc în frigider la o temperatură mai mică de -24. Înainte de a pune amestecul într-un aparat de înghețată, asigurați-vă că ați răcit acest amestec în congelator timp de 20 de minute. Și în 20 de minute. înghețata coboară. Este destul de moale, dar devine greu atunci când este plasat în congelator. Și prezența sau absența laptelui condensat sau a smântânii are un efect redus asupra consistenței
Vovan
Ieri am redus temperatura congelatorului pentru noapte. (Care a fost temperatura pe care nu am măsurat-o - am întors roata doar cu 2 diviziuni). Am făcut două tipuri de înghețată - caș și fructe. În primul lot, am făcut înghețată de brânză de vaci (brânză de casă, iaurt, puțin lapte condensat). Am pus amestecul preparat la frigider pentru o jumătate de oră. S-a dovedit exact ceea ce îmi doream - după 15 minute, producătorul de înghețată a început să bubuie, amestecul a devenit gros. În al doilea lot, am încercat să fac unul cu fructe, dar aparent din cauza căldurii, producătorul de înghețată își pierde rapid frigul. Înghețata s-a dovedit a fi oarecum moale, a durat o oră și jumătate să o aducă la stare în congelator. Acum puteți experimenta mai departe - a fost găsit motivul eșecurilor anterioare! Trebuie doar să congelați mai tare balonul de la producătorul de înghețată.
Sekhmet
Spune-mi, este recipientul cu frig ... cum se numește acolo, este scos din carcasa de plastic? Sau trebuie să puneți întregul corp în congelator?
Vovan
Nici măcar nu încercați să-l scoateți. Agentul frigorific va fugi))) Întregul corp este pus, fără capacul superior.
Sekhmet
Mulțumesc, așa am făcut.
Syroga
care este dimensiunea bolului din congelator?
Sau în acest model trebuie să puneți totul în congelator în timpul gătitului?
Vovan
Se pune doar o găleată. Înălțimea sa este de 15 cm. Se potrivește foarte bine în congelator.
Syroga
cât de zgomotos este acest producător de gheață?
este mai tare decât acesta (Ariete 637) sau mai liniștit?
(Nu vreau să pornesc un „tractor” în bucătărie)
Vovan
Nu pot compara, deoarece am doar Daewoo. Funcționează, ca și pentru mine, nu tare, desigur, există zgomot. Dar nu creează disconfort, este destul de tolerabil. Și dacă părăsesc bucătăria, atunci nu se aude deloc zgomot. Nu ezitați - cumpărați, altfel vara s-a terminat.
Syroga
înțeles, mulțumesc pentru consultare, boom pentru a cumpăra
Vovan
Cu plăcere! Rețete fericite! Puteți mulțumi făcând clic pe butonul „mulțumesc” din mesajul meu
sancho pancho
Băieți, sunt începător.De asemenea, am fost, pentru a spune ușor, interesat de producătorul de înghețată Daewoo, dar m-a jenat faptul că găleată de plastic este din plastic și înțeleg că nu va atrage bine frigul de la alții, dar este metalic spune-mi, poate mă înșel.dar este și jenant că totul este la fel, o poți face cu ajutorul unui blender și a unui frigider dacă găleata nu se justifică singură ... Spune-mi ce producător de înghețată justifică ea însăși atât în ​​preț, cât și în funcționare. Mulțumesc!
oala
Folosesc acest aparat de înghețată de aproximativ un an, sunt destul de fericit. Găleată acolo nu este din plastic, ci din metal. Ceea ce este captivant este că se potrivește perfect în tava congelatorului. Cumpărați nu ezitați, toate sunt aranjate cam la fel
Vovan
Producătorul de înghețată Daewoo este un dispozitiv foarte cool. Raport preț-calitate - 100%! Nu plasticul reține frigul, ci agentul frigorific din găleată. Principiul de funcționare al tuturor producătorilor de înghețată este același. Cu excepția celor foarte scumpe care funcționează ca un frigider. Prin urmare, plata în exces, în acest caz, pur și simplu nu are sens. Folosesc aparatul de înghețată Daewoo de aproximativ jumătate de an. Foarte satisfacut. Iarna, rareori, doar de sărbători. Dar nici gândurile nu au fost înlocuite cu o altă unitate. În orice producător de înghețată, trebuie să puneți găleată în congelator cu o temperatură de cel mult -25. Apoi agentul frigorific preia perfect frigul și îl păstrează, pregătind perfect produsul. Ei bine, depinde și de temperatura din cameră. Vara (când a fost cel mai cald), nu a fost posibil să se facă mai mult de 2 porții la un moment dat, agentul frigorific s-a topit rapid. Pentru Anul Nou am făcut 3 porții, nu există o astfel de căldură în bucătărie. Și cu siguranță trebuie să te obișnuiești cu rețeta. Cu diferite calități de lapte, smântână, smântână sau alte ingrediente, rezultatul este înghețată de consistență diferită. Dar nu este nimic de păcat pe producătorul de înghețată. Eu fac doar din lapte de casă, smântână, ouă. De câțiva ani acum cumpăr lapte de pe piață de la o chela de încredere. Așadar, nu ezitați - luați cu îndrăzneală Daewoo! Gustos !!!
sancho pancho
Multumesc baieti! Voi căuta mai ieftin la Kiev. Unul dintre mesaje spunea că găleata era metalică, dar am văzut doar plastic. Poate că cineva va putea posta informații despre această chestiune, voi fi recunoscător cine le are deja. Copiii sunt principala noastră bogăție, iar sănătatea lor este mai presus de toate.
sancho pancho
Am făcut o comandă preliminară de la aybau, abia aștept. Locuim în regiunea Chernihiv, așa că bunica noastră va prelua comanda, lucrează la Kiev, dar aș vrea să ating totul dintr-o dată. Băieți, scrieți ce rețete simple, ieftine și delicioase ați făcut deja la acest producător de înghețată. Ish a vrut atât de mult ... Mulțumesc!
Vovan
Găleată este din plastic din exterior și metalică din interior. Există un agent frigorific în mijloc. Care este diferența față de ceea ce face corpul găleții? Plasticul poate rezista la frig și, dacă vă este teamă că se va sparge dacă este scăpat, atunci oricare se poate rupe. Principalul lucru aici este că agentul frigorific nu „fug”, altfel va trebui aruncat mai târziu - agentul frigorific este cel mai important lucru la producătorii de înghețată de acest tip. Găleată se spală perfect, nicio problemă. Și în ceea ce privește rețetele - așa gustul și culoarea ... așa cum se spune ... Eu, prin experimente, am ales mai multe rețete pentru familia mea care nu au legătură cu prepararea diferitelor componente. Pentru a mă încurca mai puțin, fac doar înghețată, ale cărei rețete se limitează la biciuire, amestecare. Cu un mixer unul sau două - și gata. Iar siropul sau fructele sunt pe gustul tău, pentru un amator. Dar, în opinia mea, trebuie să începeți cu rețete simple, pentru a nu traduce multe produse în caz de eșec. Principalul lucru este să decideți la ce vă așteptați la ieșire. Prima mea impresie a fost dezamăgirea de consistența înghețatei. Am așteptat imediat ca una groasă să se spargă imediat, dar s-a dovedit a fi mai moale, a trebuit să o aduc în congelator. Dar apoi mi-am dat seama că consistența depinde de calitatea mâncării, de temperatura din congelator (atunci când răciți găleată în prealabil, T nu trebuie să fie mai mare de -25 C) și de temperatura ambiantă la momentul gătitului. Am început în august, în toiul căldurii. Folosesc exclusiv produse lactate de casă.Și pentru înghețată și iaurt, cumpăr de pe piață de la o chela de încredere de câțiva ani. Deci, nu vă fie teamă sau alarmat - nu ezitați să cumpărați și să experimentați! Inghetata fericita!
leneș
a cumpărat un astfel de producător de înghețată. A rezistat la congelator 2 zile (pentru că nu sunt foarte sigur că temperatura de acolo este de -24). A făcut înghețată din smântână (nu foarte grasă 12-15%) și ouă. Am găsit rețeta pe filtru de pâine .. Ingredientele erau toate din frigider. Drept urmare, turnând într-un aparat de înghețat și ținându-l acolo timp de 40 de minute, tocmai am luat un cocktail rece la ieșire ... Am pus-o în congelator .. Sunt teribil de supărat. Ce am făcut greșit?
Vovan
Poate crema magazinului nu este biciuită bine? Este greu de spus motivul - scrii rețeta, atunci va fi mai ușor să ghicești motivul eșecului.)))
leneș
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=142991.0...
Cremă de casă, motiv pentru care am indicat atât de vag conținutul lor de grăsimi
Svetlana051
Mi se pare că temperatura din cameră a fost doar fierbinte și amestecul nu a fost suficient de răcit, așa că îngheață în laptele meu, la starea de înghețată moale, pentru că de obicei nu mănânc imediat, întotdeauna pun în congelator.
leneș
poate așa ... Este păcat, așa că am vrut înghețată astăzi .. și nifiga nu funcționează
Svetlana051
mi se pare in congelator aproximativ o ora si totul este gata
leneș
Cred că am un congelator prost și acesta este motivul eșecului ... Înghețata a fost acolo de trei ore și este pe jumătate înghețată
Voi pune termometrul, deși cred că rezultatul nu va fi pe plac
Vovan
Când am făcut înghețată pentru prima dată, am măsurat și T în congelator cu un termometru))) Și cum altfel știi dacă trebuie să rotiți regulatorul rapid) Nu vă faceți griji - totul va avea succes în continuare !!!
leneș
Vă mulțumim tuturor pentru sprijin, dar cel mai probabil trebuie să schimbăm frigiderul, deoarece termometrul a arătat -12 ....... și atunci când congelatorul este pornit cât mai mult posibil. Sunt teribil de supărat, producătorul de înghețată va rămâne inactiv

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine