Administrator
Răspund la întrebare svet_ik - cum se separă smântâna de lapte.

Cană pentru separarea lichidelor

De exemplu, dacă doriți să separați grăsimea de lichid în bulion, sau smântână de lapte.
Grăsimea sau smântâna crește întotdeauna - apoi lichidul sau laptele pot fi scurse prin gura de scurgere, iar smântâna se va scufunda până la fundul canii.
Particularitatea canei este că nasul este scăzut, în partea de jos a canei.

Cană pentru separarea lichidelor
Rina
Nu despre o cană, ci despre cum să împărțiți ...
Puteți utiliza un sifon realizat dintr-un tub flexibil de lungime suficientă, de exemplu, dintr-un picurător. De asemenea, este de dorit ca containerul să fie transparent - acest lucru vă va permite să controlați procesul. În acest fel, am îndepărtat sedimentele de pe fundul acvariului.

svet_ik
Și am încercat să colectez crema cu o seringă mare de unică folosință numită Janet, volumul său este de 150-200 ml. Ce este cel mai interesant, i-am ținut nasul deasupra suprafeței cremei, „aspirând” încet un centimetru ... Ca rezultat, un borcan de jumătate de litru de presupusă cremă este plin, dar stratul rămâne în sticlă .. .. Apoi mi-a venit în minte că și laptele și smântâna au fost „aspirate” acolo ... Nu a funcționat, pe scurt! Dar să cobor furtunul până jos ... (zâmbitoare, zgâriind ceafa) nici nu mi-am dat seama!
În general, vom căuta o astfel de cană!
Romchka, mulțumesc din nou pentru o mulțime de informații utile!
Alim
Am încercat să colectez cu un furtun și o ladă - în toate cazurile este imposibil să colectăm complet crema, oală, ca o lingură, amestecă crema, pe care a trebuit să o suportăm. În plus, furtunul nu poate fi complet spălat: iertare: trebuie aruncat.
Cred că și o cană nu este cea mai bună soluție - la urma urmei, nu are o capacitate de 3 litri ...
În timp ce era oprit pe o ladă
Administrator
Citește, citește ... pe toate subiectele despre colectarea cremelor

Am două opțiuni:
- Colecționez din borcan cu o lingură plată neagră, pe cât posibil să colecționez - este imposibil să colectezi totul!
- Fierb lapte așa cum este cu smântână, rezultă o spumă groasă, care se solidifică. Colectez spuma, se colectează foarte bine și complet într-o ceașcă separată. Și apoi adaug spumele la ceaiul sau cafeaua tare - bine, se dovedește foarte gustos !!!! mai ales fără zahăr
LenaV07
Este foarte convenabil să colectați crema cu o lingură de înghețată, care seamănă cu o lingură (turnând lingura pentru supă). Aproximativ asta
Cană pentru separarea lichidelor

Numai mânerul lingurii (ținut) este puțin mai curbat în raport cu lingura. Ei bine, pare convenabil oricui. Puteți să o îndoiți ușor sau, dimpotrivă, să o îndreptați ... Scoateți ușor crema de pe suprafața laptelui cu marginea unei linguri, fără a o scufunda complet, pentru a nu amesteca laptele și smântâna. Trag până devine clar că rămâne o peliculă subțire de smântână și laptele „strălucește”. Și, de asemenea, scot cu grijă pereții cutiei, deoarece există încă cremă acolo, chiar dacă nu mai este pe suprafața laptelui.
E.V.A.75
Fetelor, în Ucraina, în Velmarket s-au vândut cutii speciale din oțel inoxidabil pentru 3,5 litri cu robinet în partea de jos, este foarte convenabil să scoateți crema din lapte. Turnei lapte în el, după o oră deschizi robinetul, laptele curge pe cremă pe lapte de sus, de îndată ce smântâna s-a închis robinetul: atât lapte degresat, cât și smântână pentru înghețată

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine