Gem de piersici cu mere și lămâi

Categorie: Blanks

Ingrediente

Lămâi necojite 2 buc.
Merele 1 kg
Piersici 14 buc.
Zahăr 1,4 kg

Metoda de gătit

  • 1.Strângeți lămâile și scurgeți sucul într-o cratiță. Curățați, miezuiți și tăiați merele. Se amestecă masa de mere și suc. Puneți cojile de mere împreună cu coaja într-o cratiță.
  • 2.Se curăță piersicile, se taie felii (felii) și se amestecă cu felii de mere. Așezați coajele de piersici într-o cratiță cu coajă de lămâie și coji de mere. Acoperiți oala cu fructe cu o folie de plastic transparentă și puneți-o deoparte pentru o vreme.
  • 3.Se toarnă 1,2 l într-o cratiță. apă, acoperiți și fierbeți timp de o oră la foc mic. Apoi treceți masa rezultată printr-o sită într-o cratiță cu fructe, în timp ce încercați să stoarceți cât mai mult gruel posibil. Aduceți amestecul la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 15 minute la foc mic. Scoateți tigaia de pe foc.
  • 4.Adăugați zahăr și amestecați amestecul până se dizolvă complet. Scoateți spuma din gem și umpleți borcanele cu ea, închideți-le imediat cu capace etanșe.

Notă

Poftă bună !

I-ri-sha
Inna, ce fel de mere ar trebui să fie - acri, dulci și acri sau dulci?
Croșetată
I-ri-sha
Am luat dulce și acru, dar, în general, fii ghidat de gustul tău ...
Iver
Oh ... acest confiture nu este lipsit de „aventura” sa. Am turnat de 2 ori mai multă apă într-o cratiță cu curățări (am gătit jumătate din porție, dar nu am jumătate din apă), așa că, când am realizat greșeala, am scurs apa și m-am evaporat ... apoi am turnat-o înapoi .. În general, am suferit puțin, dar rezultatul a fost minunat! Mi-a placut foarte mult!
Croșetată
Citat: Iver

Pur si simplu adorabil! Mi-a placut foarte mult!
La fel ca un balsam pentru suflet ... Dashulya, mulțumesc binelui meu pentru pont și pentru cuvintele amabile !!!
AlenaT
Inna, dar nu este nevoie să-l spargi ca un gem?
Produsul final este neted sau în bucăți?
Nu este nevoie de un îngroșător?
Multumesc anticipat pentru raspuns!))))
Și doar 15 minute de gătit ???

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine