Paine cu branza italiana (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Paine cu branza italiana (cuptor)

Ingrediente

Drojdie proaspătă 10g.
Apa calda A 4-a. l.
Zahăr 1h l.
Ouă 3buc + 1 gălbenuș
Ulei de masline A 6-a. l.
Făină de grâu 300g.
Sare 2h l.
Brânză rasă (parmezan) 250g.
Piper negru 1 \ 2h. l.

Metoda de gătit

  • 1. Frământați aluatul. Dărâmiți drojdia în apă caldă. Adăugați zahăr și 4 linguri. l. făină din total. Lasă-l peste noapte.
  • 2. Bateți ouăle cu ulei de măsline. Am frământat într-o combina. Adăugați aluat. Bate din nou. Se adaugă făină, sare. Frământați aluatul și frământați 6-8 minute. Se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 2 ore.
  • 3. În timp, adăugați brânză, piper, amestecați bine.
  • 4. Puneți într-un vas uns, acoperiți cu un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru a crește timp de 2 ore. Am pus-o în cuptorul cu microunde cu o cană cu apă clocotită.
  • 5. Preîncălziți cuptorul la 190C.
  • 6. Coaceți 40 de minute până se rumenesc.
  • 7. Scoateți din matriță, periați cu ulei de măsline.
  • 8. Se servește cald.
  • Paine cu branza italiana (cuptor)
  • Ce pot sa spun? Foarte, foarte gustos !!! Crusta este crocantă, firimitul este fraged! Și mirosul !!
  • Vă recomand!

Notă

Rețetă din centrul Italiei: această pâine este servită în mod tradițional acolo cu șuncă și salam.

Aha Bach
și nu a încercat să se adapteze la producătorul de pâine?
Omela
Aha Bach , Nu am încercat ... Dacă încerc doar în modul semi-automat. Sau pe cel mai lung program.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine