Sarmale și ardei umpluți în sos de smântână de Admin

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: Rusă
Sarmale și ardei umpluți în sos de smântână de Admin

Ingrediente

Frunze de varză
Carne (carne de vită și puțină carne de porc)
Rast. unt
Morcov
Ciuperci de stridii
Sare, condimente
Verdeaţă

Metoda de gătit

  • Aburiti frunzele de varza plasandu-le intr-un multicooker in modul "Steam".
  • Carne (carne de vită și puțină carne de porc) sau oricare dintre acestea se pisează.
  • Tăiați ceapa, radeți morcovii, prăjiți totul pentru a crește. ulei. Am mai adăugat câteva ciuperci de stridii tocate.
  • Combinați carnea măcinată cu legumele prăjite, adăugați sare, condimente după gust, ierburi tocate, amestecați totul bine.
  • Umpleți (umpleți) frunzele de varză cu acest amestec, împăturiți-le în plicuri și umpleți ardeii grași.
  • Se prăjește bine rulourile de varză crude într-o tigaie fierbinte pentru a crește. unt până se rumeneste.
  • Îndoiți rulourile de varză și ardeii săriți într-o matriță adâncă. Îndoiți destul de strâns unul față de celălalt pentru a nu se dispersa în timpul procesului de stingere.
  • Se toarnă bulionul peste legume, astfel încât legumele să fie aproape acoperite în bulion.
  • Închideți matrița cu un capac și introduceți matrița în cuptor la 200 * C până când fierbe bulionul, apoi reduceți la 170 * C și fierbeți la foc mic până aproape gătit.
  • Tăiați ierburi proaspete (mărar și pătrunjel) și roșii roșii proaspete în felii.
  • Se dizolvă un borcan de smântână groasă cu puțin bulion sau lapte (smântână) și se bate cu un tel, se adaugă sare după gust.
  • Scoateți forma din cuptor, puneți roșii deasupra legumelor, presărați cu ierburi, turnați peste smântână, gustați cu sare.
  • Închideți formularul cu un capac, puneți-l la loc în cuptor, așteptați ca sosul de smântână să fiarbă din nou și fierbeți puțin cu legume și totul este saturat de bunătăți.
  • Iată ce s-a întâmplat.
  • Sarmale și ardei umpluți în sos de smântână de Admin

Notă

Crede-mă pe cuvânt, a fost delicios! Deși gustul este ...

flagzero
Administrator, mulțumesc. Iubesc foarte mult piperul. Ajută-te.
Gustare piper umplută cu carne
Ingrediente:
Ardei bulgar 3 buc
brânză procesată 2 buc
usturoi 3-4 cuișoare
maioneză după gust
piper după gust
Sarat la gust

Pregătire:
Piper pentru a curăța semințele. Pregătiți amestecul: radeți brânza procesată, adăugați usturoi tocat mărunt, piper, maioneză. Amestecă totul bine. Umpleți ușor fiecare ardei cu amestecul pregătit până la vârf. Puneți la congelator timp de 4 ore, apoi scoateți și tăiați fiecare ardei în inele. Aranjați pe un vas, decorați cu ierburi.
Administrator

Mulțumesc! O rețetă foarte interesantă
Elenka
Administrator, foarte oportun pentru mine!
Am început să fac chiftele în sos de roșii, în timp ce chiftelele erau prăjite, m-am dus (între timp) să citesc știrile aici. Cu depunerea dvs., am decis să gătesc chifteluțe în sos de smântână.
Am adaugat putin curry si boia dulce. S-a dovedit foarte gustos!
Iată o fotografie, nu foarte prezentabilă, aproape gata.
Sarmale și ardei umpluți în sos de smântână de Admin

Mulțumesc!
În urmatoarele. Voi încerca o dată varza umplută.
Administrator

Elenkace bine că rețeta a venit la îndemână și, cel mai important, la timp și subiect
Îmi place și sosul de roșii-cremă cu brânză - foarte gustos !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine