principalul Cofetărie Prăjituri Tort "Kievsky"

Tort "Kievsky" (pagina 29)

Husky
TayaEi bine, ce îți place acest tort, știu. Sunteți un vizitator frecvent la acest fir și de multe ori vă oferiți sfaturi. Dar faptul că îl iubești atât de mult încât nici nu ți-ai putea imagina.
Când ți-am scris, am crezut că scriu asta degeaba, pentru că știi deja toate acestea fără mine.
De când am copt acest tort pentru prima dată, am crezut că este mult timp pentru coacere. Apoi, când am început să coc „Pavlova” mai des, mi-am dat seama că acest tort are același principiu. Ar trebui să fie o crustă deasupra și moale în interior. Și dacă da, atunci timpul trebuie redus. În caz contrar, prăjiturile nu vor fi coapte, ci uscate.
Loksa
StormKsu, umezeala prăjiturii va dispărea, dar .... va reveni după ce ungi cu smântână. Mai degrabă, nu va fi atât de umed, puțin diferit. Ca tortul meu mediu. Nu mi-a plăcut gustul ei. Nu zăbovește - ca a ta - care arată ca nuga - exact așa cu crema ar trebui să dea aroma dorită. Dar este dificil de determinat fără o fotografie și nu prin atingere.
Dacă tortul a crescut foarte mult la cuptor sau a renunțat la sirop, atunci nu ați adăugat zahăr în proteine. (biciuit puțin, sau introdus rapid, sau oprit mixerul devreme, sau cuptorul = uscat prea încet la o temperatură scăzută) Este dificil cu gazul, îl încălzesc, apoi îl reduc la minimum și apoi după 10 minute I deschide puțin ușa. Dar am o piatră și temperatura scade încet.
În orice caz, tortul va fi delicios!





Oh, mi-a fost dor de pagini! scuze.
yule4ka
Sculptat soțului meu pentru ziua de naștere
Tortul de la Kiev
Incizie
Tortul de la Kiev
Oaspeții sunt încântați, au spus că este atât de gustos? Niciunul dintre participanți nu a gustat tortul original, l-au comparat doar cu prăjiturile magazinelor locale. Estesno în favoarea casei)) Nu am încercat-o eu, până nu pot (dar am înghețat o bucată)), iubesc Kievul!
Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta! Mulțumiri speciale fetelor care au vorbit despre experiențele lor, au învățat multe din discuții.

W_W
Oksana, multumesc frumos pentru deliciosul tort
Tortul de la Kiev
Tortul de la Kiev

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine