Rezident de vară
Atunci ciocolata cu apă clocotită este doar pentru tine. Pur și simplu nu funcționează pentru a-l strica

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=12826.msg128657
kolynusha
Rusol , Aș recomanda Dessert Tiramisu
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=7313.0
Nu este nevoie de aragaz. Puteți cumpăra toate produsele din Metro. Și tehnologia de gătit nu este complicată.
Fadeeva
Lingonberry a venit la mine din Karelia. Boabele sunt neobișnuite pentru mine, dar aparent foarte minunate. Ce poți face cu el?
Se spune foarte bine. delicioase placinte cu lingonberries. Am încercat să umple plăcintele cu un amestec de lingonberries și zahăr. Boabele au izbucnit și sucul s-a scurs. Nu chiar. Îl adaug în marinată pentru carne - înlocuiește bine lămâia, dar cumva este păcat ca astfel de lucruri exotice să fie folosite așa
În plus, am o mulțime de acest lingonberry. Va dura 5 ani pentru o marinată. În acest timp, el poate veni în continuare.
Cine poate împărtăși rețeta - răspundeți!
lina
Mănâncă cu zahăr. Mănâncă cu înghețată. Băuturi de fructe-jeleu. Sos de carne. Gemuri, conserve. Rupeți cu un blender (puteți adăuga zahăr) - un strat acru în prăjituri; se adaugă la smântână; gelat - stratul de jeleu din tort. Cupcake (sau briose).
Mătușa Besya
În Karelia, de obicei, plăcintele mari deschise cu lingonberries sunt coapte, băutura din fructe are un efect diuretic pronunțat, este foarte utilă pentru rinichi, este bună pentru femeile însărcinate când nu beau pastile și excesul de lichid trebuie îndepărtat.
Treci printr-un blender (rasnita de carne) cu o portocala, foarte gustoasa !!
prascovia
Buna tuturor! Oare oamenii buni nu-mi vor spune cum să fac caramele Detsk precum „Chupa-Chups”? Un copil nu poate trăi fără această infecție și inima mea sângerează, în timp ce citesc ceva pe etichetă.
Celestine
Citat: prascovia

Buna tuturor! Oare oamenii buni nu-mi vor spune cum să fac caramele Detsk precum „Chupa-Chups”? Un copil nu poate trăi fără această infecție și inima mea sângerează, în timp ce citesc ceva pe etichetă.

Nu dați copilului caramele care suge mult, miluiește-l pe copil. Am dat, am crezut că avem dinți buni, fără găuri, fără pete. După ce ați dat caramelului de masă literalmente într-o lună - prima gaură, după a doua săptămână - a doua (minusculă), dar după o lună a devenit atât de mare. Dinții sunt instantaneu distruși de smalțul copiilor. Îmi pare foarte rău acum
prascovia
Mulțumesc Natasha pentru sfaturi! Numai pentru mine aceasta nu este o opțiune - va mânca în continuare (cineva se va trata sau se va întreba). Cumva în supermarket nu i-am cumpărat Kinder Syutprmz. Așa că a susținut un astfel de concert încât o mătușă de la coadă, probabil că a citit că nu am bani, a plătit pentru acest „muck”. Așadar, aș prefera să fac eu ceva cel mai puțin dăunător.
Luysia
Citat: prascovia

Mulțumesc Natasha pentru sfaturi! Numai pentru mine aceasta nu este o opțiune - va mânca în continuare (cineva se va trata sau se va întreba). Cumva în supermarket nu i-am cumpărat Kinder Syutprmz. Așa că a susținut un astfel de concert încât o mătușă de la coadă, probabil că a citit că nu am bani, a plătit pentru acest „muck”. Așadar, aș prefera să fac eu ceva cel mai puțin dăunător.

prascovia, iată o privire aici despre acadele caramel pe care le-au scris, poate va fi util

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7328.0

Cub

De la mine câteva rețete:

Rețete de gătit. Rețetă pierdută!

Rețete de gătit. Rețetă pierdută!

Rețete de gătit. Rețetă pierdută!
Fadeeva
Cubic, mulțumesc pentru rețete. Am urcat deja eu însumi pe internet - sunt multe, dar am vrut ceva testat personal. Voi face bulionul de lingonberry imediat la cea mai apropiată carne - mă voi dezabona.
Lingonberries înmuiați se mănâncă ca garnitură sau desert?
Al lui Lisss
Fadeeva, Am făcut brioșe cu lingonberries - bine, oh, foarte gustos!

și totuși, am observat că lingonberries îngheață perfect și apoi le puteți pune înghețate în aceleași brioșe, nu izbucnește și nu vopsea aluatul (așa cum afine fac urât)
Cub
Lingonberry înmuiat nu este deloc un desert .. este o garnitură foarte bună pentru carne, carne de pasăre, cu un grătar în general, super !!!

Fac vinigreta cu fructe de padure murate, salata de varza murata este si ea buna.
Da, și la fel ca o delicatesă uneori să mănânci

Luysia
Astăzi am așezat pe rafturi, în cutii „averea” mea, pe care Lyulёk mi-a predat-o și a dat peste matrițele pe care le-am cumpărat acum o sută de ani Vara trecută, într-un sat transcarpatic îndepărtat, oricum nu l-am încercat.

Rețete de gătit. Rețetă pierdută!

Fetelor, împărtășește încercat reteta de madelens pentru aceste matrite.
Trebuie să-l coaceți pentru a vă asigura că funcționează, altfel conștiința vă va chinui complet.
Fadeeva
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi.
Am lingonberries congelate. Dar, așa cum am înțeles, nu este o problemă.

Mătușa Besya, dar tocmai am auzit despre plăcinte deschise - sunt foarte lăudate. Împărtășiți rețeta. Ai nevoie de aluat de drojdie? Lingonberries sunt tocate sau puse întregi?
Mătușa Besya
Aluatul din plăcinta de afine este drojdia obișnuită acră. Ambele lingonberries proaspete și înmuiate sunt potrivite pentru umplutură, care sunt preamestecate cu zahăr granulat după gust. În partea de jos a plăcintei (sub umplutură), puteți presăra ușor amidon pentru a ține sucul, îl puteți presăra deasupra cu același amidon sau chiar mai bine cu un streusel
kolynusha
Luysia , Nu am testat, dar am copiat această rețetă de pe Internet. Fotografia a fost delicioasă și, conform recenziilor, au reușit și fetele. Și-au atașat pozele. Am o fotografie în Worde și nu știu cum să o încarc

Lemon Chocolate Madeleines de Pierre Herme

• 1/2 ceașcă + 1 lingură. l. (70 g) făină simplă
• 3 1/2 linguri. l. praf de cacao fără zahăr,
• 1/2 linguriță. praf de copt
• 1/3 cană + 2 linguri. l. (90 g) zahăr granulat
•putina sare
• coaja cu 1/4 lămâie
• 2 ouă mari la temperatura camerei
• 6 1/2 linguri. l. (100g) unt nesărat, temperatura camerei
Cernem făina, cacao și praful de copt împreună. Combinați coaja, zahărul și sarea într-un castron mic și frecați cu degetele până când zahărul este umed, granulat și foarte aromat.

Cu ajutorul unui tel, bateți ouăle în amestecul de lămâie și zahăr până se omogenizează. Zdrobiți bine uleiul cu mâinile până la starea de pomadă. Continuând să lucrați cu un tel, adăugați unt în masa de ouă și amestecați. Se amestecă ușor cu făina până când toată făina este umezită și masa devine omogenă.

Așezați filmul deasupra aluatului și lăsați-l să stea la frigider peste noapte. Aceasta este o condiție prealabilă, deci atunci se formează o movilă specifică pe suprafața madelenilor. Puteți răci aluatul aproximativ o oră înainte de coacere, apoi movila nu va funcționa, dar gustul coacerii se va îmbunătăți.

Pentru coacere, așezați grătarul în mijlocul cuptorului, încălziți la 220 C (425F). Ungeți și presărați cu făină o tigaie, scuturați excesul. Faceți acest lucru chiar dacă aveți o formă antiaderentă.

Umpleți aluatul complet cu aluatul. Așezați vasul în cuptor. Lăsați un spațiu în ușa cuptorului introducând o lingură de lemn. Setați imediat temperatura la 180 C (350F). Coaceți timp de 13-15 minute.

Scoateți cookie-urile din matriță - bateți la suprafață cu o margine, dacă este necesar. Se lasă să se răcească pe o grătar la temperatura camerei.
Luysia
kolynusha, Am găsit mulțumiri pentru bucătar-vorbă și rețetă și fotografii. Foarte frumos, voi încerca! Mai mult, autorul este un bucătar celebru.
Gin
Nu găsesc o rețetă - cineva a postat recent o rețetă pentru brânză din lapte, smântână și ouă. Au fost 2 litri de lapte, 6 ouă, 400 de grame de smântână, 2-3 lingurițe. sare - cineva a dat peste ea recent?
lina
Se pare că Elena110 a prezentat-o, adică nu există deja o rețetă pe forum.
Luysia
Citat: Gin

Nu găsesc o rețetă - cineva a postat recent o rețetă pentru brânză din lapte, smântână și ouă. Au fost 2 litri de lapte, 6 ouă, 400 de grame de smântână, 2-3 lingurițe. sare - cineva a dat peste ea recent?

Aici am o astfel de rețetă în caietul meu culinar (nu am notat autorul):

Brânză de casă (cum ar fi brânza Adyghe)
Lapte de brânză acasă
Compoziţie
Lapte - 2 l
Ou - 2 bucăți
Sare - 2 linguri l.
Smântână - 400 g
Pregătirea
Puneți 2 litri de lapte într-o cratiță mare (4 litri) pentru a fierbe la foc mic. În timp ce încălziți, amestecați 2 ouă, 2 linguri de sare și 400-500 de grame de smântână într-un alt vas. Când fierbe laptele, se toarnă această piure în ea și, amestecând ușor, se lasă să fiarbă câteva minute. Ar trebui să obțineți un zer aproape transparent și fulgi mari care plutesc în el. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.Când se răcește, pliați-l pe o pânză de brânză în mai multe straturi, așezat pe o strecurătoare sau sită. Când se scurge puțin, formează un tort, învelește-l în pânză de brânză și pune opresiune deasupra timp de câteva ore, poți să o faci peste noapte. Brânza delicioasă delicată este gata. Rezultă aproximativ 500 de grame.
artizan
Complet confuz! Poate cineva va arunca o referire la crema cu halva?
dopleta
Citat: artizan

Complet confuz! Poate cineva va arunca o referire la crema cu halva?
Nu știu pe care o căutați, dar fac din 200 g halva + 200 g smântână + 1 lingură. l. coniac.
artizan
dopleta, mulțumesc! Eu însumi nu știu care. Odată, undeva am văzut, dar apoi nu m-a interesat. dar ieri am încercat smântână cu halva și mi-a plăcut.

dopleta, dar tehnologia este posibilă? sau este simplu, amestecați și bateți?

Citat: dopleta

+ 1 lingură. l. coniac.

aceasta este o opțiune bună, aceasta este o rețetă bună
dopleta
Da, este foarte simplu - băt smântână și adaug halva tocată. La sfârșit există coniac (îl turn în aproape toate cremele).
artizan
Și am crezut că există un fel de tehnologie ... Mulțumesc!
RybkA
Citat: kolynusha

Lemon Chocolate Madeleines de Pierre Herme

• 1/2 ceașcă + 1 lingură. l. (70 g) făină simplă
• 3 1/2 linguri. l. praf de cacao fără zahăr,
• 1/2 linguriță. praf de copt
• 1/3 cană + 2 linguri. l. (90 g) zahăr granulat
•putina sare
• coaja cu 1/4 lămâie
• 2 ouă mari la temperatura camerei
• 6 1/2 linguri. l. (100g) unt nesărat, temperatura camerei
Fetelor, de ce Madeleine? Și nu doar fursecuri?
Luysia , aveți și o carte de D. Zvek? Am și eu ... dar asta e punctul, există toate rețetele pentru crescătorii de pui, probabil ...
În general, ați încercat ceva din această carte să coaceți?
rusja
Am urmărit noul program „Fericirea ESTE” de pe canalul unu, unde Shakurov era oaspete, așa că gazda a recomandat, în general, să arunci fileul într-un bulion fierbinte și să-l fierbeți nu mai mult de 3-5 minute, apoi opriți-l și lăsați-l stă 20 de minute ... Va trebui să încerc.
Și movilele sunt moderne, în general, chimie continuă, deci cauciuc. Dar trebuie să te obișnuiești cumva cu asta, cu ce să faci ...
jinar
Uneori fac sânii pentru prânz la serviciu - iau jumătate și la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 4-5 minute sub capac - se dovedește foarte suculent și rapid)))
Luysia
Citat: kolynusha

Luysia , Nu am testat, dar am copiat această rețetă de pe Internet. Fotografia a fost delicioasă și, conform recenziilor, au reușit și fetele. Și-au atașat pozele. Am o fotografie în Worde și nu știu cum să o încarc

Lemon Chocolate Madeleines de Pierre Herme

• 1/2 ceașcă + 1 lingură. l. (70 g) făină simplă
• 3 1/2 linguri. l. praf de cacao fără zahăr,
• 1/2 linguriță. praf de copt
• 1/3 cană + 2 linguri. l. (90 g) zahăr granulat
•putina sare
• coaja cu 1/4 lămâie
• 2 ouă mari la temperatura camerei
• 6 1/2 linguri. l. (100g) unt nesărat, temperatura camerei

[Rețete de gătit. Rețetă pierdută!

kolynusha, aici am copt o madelena conform acestei retete.
S-a dovedit delicios, dar nu la fel de frumos ca al autorului.
Avea un gust mai aproape de brioșe decât de fursecuri.
Citat: RybkA

Fetelor, de ce Madeleine? Și nu doar fursecuri?
Luysia , aveți și o carte de D. Zvek? Am și eu ... dar asta e punctul, există toate rețetele pentru crescătorii de pui, probabil ...
În general, ați încercat ceva din această carte să coaceți?

RybkA, Am o carte de mult timp (lansare 1989). Cam în acele vremuri, am copt mult pe ea, acum nu voi numi rețete specifice. Îmi amintesc că am copt produse de patiserie, tuburi și prăjituri. Impresiile sunt foarte bune. Și apoi această carte s-a pierdut cumva în dulap. Dar îmi place autorul, mai am două cărți ale ei.

De ce ați decis că rețetele sunt pentru crescătorii de pui?
Nu am văzut că sunt mai multe ouă în rețetele din această carte decât în ​​celelalte?
Dacă acestea sunt biscuiți, atunci în orice caz ouă, dacă se coc, atunci și ele. Iar restul pare a fi o sumă normală.
kolynusha
Luysia, aparent apetisant, cel mai important gustos, așa că ne vom transfera la categoria cupcakes.
Savvenok
fetelor, împărtășește cine știe - ce poate fi gătit din căpșuni congelate? pentru a nu găti, coace, dar a rămas proaspăt? căpșuni proprii, casă la țară

prietena de Paști vine din Germania, vreau să-i fac plăcere fetei

meniul pentru sărbători a fost întocmit, dar vreau să atașez și o boabă
MaDaMa
Îmi cer scuze, dar nu mai sunt puteri de căutat, a treia zi în care mă lupt. AJUTOR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Problemă:
anul trecut am copiat reteta tortului de Paste, dar nu o gasesc !!!!! Din păcate, nici nu-mi amintesc autorul ((((
Ideea a fost că aluatul a fost frământat în CP și apoi a fost aburit și copt în cuptor. Prăjiturile de Paște (am făcut mai multe din acea sumă) erau fabuloase, chiar și soacra mea (!!!!!!) a apreciat-o. I-am promis atât soacrei, cât și prietenei mele anul acesta, DAR NU O GĂSESC !!!!!
A treia zi am agitat forumul, nu găsesc (((te rog, AJUTĂ, altfel viața va da o crăpătură ireparabilă!)
Administrator

Toate prăjiturile sunt în secțiunea de Paști https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=149.0
MaDaMa
Deci acesta este întregul punct !!! A treia zi revizuiesc toate subiectele de Paște (((nu am găsit-o, chiar plâng !!!! Am crezut că ar putea exista un autor sau altcineva care să fi copt această rețetă ... Reputația mea va merge în mod clar la vale).
Andreevna
MaDaMa
Galya, chiar mi se pare că ai copt Pokhlebkinsky. L-am găsit, deși în 2008 și în HP: 🔗 Poate l-ai băgat apoi în cuptor și l-ai adaptat pentru Paști?
MaDaMa
Citat: Andreevna

MaDaMa
Galya, chiar mi se pare că ai copt Pokhlebkinsky. L-am găsit, deși în 2008 și în HP: 🔗 Poate l-ai băgat apoi în cuptor și l-ai adaptat pentru Paști?

Sashul, realitatea este că NU !!!! Pokhlebkinsky - da, l-am copt în HP și, în repetate rânduri (apropo, SUPER-POOPER-KULICH !!!), dar anul trecut am UITAT orice, am frământat aluatul în HP, la distanță, apoi pe matrițe, din nou la distanță (dar la cuptor, cu lumina aprinsă), apoi presărată și coaptă. DAR ASTA SUNT BECKLA ?? Sashul, am nebunie, nu ??? Vreau să plâng - mă uit la fotografiile de anul trecut și plâng, sincer ((((
Suslya
Sau poate este Paștele Paraschina?
Mătușa Besya
Și nu-mi găsesc propria rețetă, deși îmi amintesc că am postat-o ​​anul trecut .. Fotografia este lăsată, dar nu văd rețeta pe site .. Mesila în HP, defăcată la început în HP, scutura. apoi în forme și coapte la cuptor .. Unde te-ai dus?
Rețete de gătit. Rețetă pierdută!
MaDaMa
Citat: Suslya

Sau poate este Paștele Paraschina?

A fost cu imagini ... și cu recalcul ((și în Temka nu există
Mătușa Besya
rautacios
MaDaMa cel mai probabil căutați Aluatul „Viena” de Qween. Din aceasta se obțin prăjituri fabuloase.
MaDaMa
Citat: Stеrn

MaDaMa cel mai probabil căutați Aluatul „Viena” de Qween. Din aceasta se obțin prăjituri fabuloase.

Rețeta VIENEI a fost testată, îl știu ((Nu, nu el, ACEA a fost nepereche.
Astăzi voi trece prin note vechi pe resturi de hârtie până când mă înălțesc
rautacios
Ceva îmi spune că este Baba Rum "Palatul de iarnă" .
MaDaMa
Citat: Stеrn

Ceva îmi spune că este Baba Rum "Palatul de iarnă" .

Din păcate, din nou de ((„Palatul de iarnă” a fost testat în mod repetat în CF, oh, și un lucru delicios !!!!)
Sper foarte mult pentru Plyushkinstvo că nu am aruncat bucăți de hârtie.
Jur pe jurământ, dacă găsesc un ciot, voi scrie !!!!
Dar încă sper - poate autorul va răspunde
De aceea, dintr-un anumit motiv, mi se pare că acesta este fie un ZEST, fie un CELESTIN
kleskox35
Dacă există o fotografie, poate că le-ați postat pe forum? Și probabil au lăsat comentarii ... poate ar trebui să te uiți în galeria anului trecut?
rautacios
Citat: MaDaMa

Jur pe jurământ, dacă găsesc un ciot, voi scrie !!!!

Necesar! Intrigat!
Sperietoare
Citat: MaDaMa

Din păcate, din nou de ((„Palatul de iarnă” a fost testat în mod repetat în CF, oh, și un lucru delicios !!!!)
Sper foarte mult pentru Plyushkinstvo că nu am aruncat bucăți de hârtie.
Jur pe jurământ, dacă găsesc un ciot, voi scrie !!!!
Dar încă sper - poate autorul va răspunde
De aceea, dintr-un anumit motiv, mi se pare că acesta este fie un ZEST, fie un CELESTIN

Iată mesajul dvs. din 26 aprilie 2008. CHIAR AICI

Fetele coapte POKHLOBKINSKAYA PAȘTE este ceva !!!! Pe scurt, eu și fiica mea am condamnat jumătate din cum să nu o facem, în 10 minute am reușit să o facem, NU AM AVUT PUTEREA AȘTEPTĂ PÂNĂ MÂINE
Poftă!!!!! Mulțumesc mult !!!! Chiar și soțul meu, căruia nu-i plac deloc prăjiturile, l-a apreciat)))) El a spus - ACEASTA ESTE YESAAAAAAAAA și a mâncat o bucată mare)))) Mâine voi coace din nou, îi voi spune doar KULICH PENTRU CEAI ))), altfel o voi duce la lucru luni nu este nimic


Aceasta este Paraskina pasca
Paraskina pasca
MaDaMa
Da, am făcut-o, DAR ÎN HP, în 2008 !!!!! Apropo, încă o dată, o salvare enormă, tortul nu a fost doar fabulos, ci SUPER FABULOS !!!!
Și rețeta pe care o caut am făcut-o în trecut. în 2009, în matrițe, la cuptor, am chiar fotografii, m-am lăudat.

Apropo ...... poate ai făcut-o mai târziu la cuptor ??? !!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine