Niashka
Îmi place acest tort, dar eu însumi nu l-am reușit niciodată ... iar pe internet sunt atât de multe rețete încât m-am pierdut ... Îmi place foarte mult „Cartoful” din magazin .... poate cine știe rețeta?
Anastasia
Am făcut-o conform acestei rețete 🔗 de la bun-bucătar, se dovedesc a fi cumpărate din magazin, doar mult mai gustoase. Mai adaug ceva coniac.
Irina @
Și fac gogoși pe chefir (este mai bine dacă este lapte acru, care a început deja să se exfolieze).
Dar am totul la vedere. Undeva 300 ml de chefir; 1/2 linguriță. sifon stins cu oțet; 1/4 linguriță sare; 1 ou + suficientă făină pentru ca aluatul să fie moale (abia i se permite să facă ceva din el).
Rulez un cerc gros de 1 cm, tăiat în diamante, le străpung de câteva ori cu o furculiță și le prăjesc într-o tigaie preîncălzită pe ambele părți.
L-am pus într-un castron + ulei vegetal (de preferință nerafinat) + usturoi tocat mărunt + sare); se agită și se impregnează câteva minute
Foarte gustos . Din același aluat fac plăcinte cu umpluturi diferite (deoarece nu prea îmi plac plăcintele cu aluat de drojdie)
vishenka_74
Citat: Admin

Necesar!
Deoarece sunteți pe sibarit, îl vom face noi înșine conform rețetei dvs. Mulțumesc!

Și apoi mi-am amintit - pe forumul nostru cineva făcea chifle cu usturoi, trebuie să găsim o referință.
Acum vom face un meniu de prânz pentru mâine!
Admin, îți mai amintești aceste chifle?
Le-am gătit conform rețetei pentru aluatul „chifle imperiale de la Stern”
iar felul de a le găti a rămas de la mama mea, ea a făcut întotdeauna asta cu mine
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Cub
Vreau să cer idei noi pentru Masa de Revelion Postul Mare... Curcan, pui, carne - toate acestea le voi găti de Crăciun, singura excepție pentru produsele de origine animală -
sunt fructe de mare.
Vă rugăm să împărtășiți rețetele! Sau link-uri!
/ m-am gândit unde să pun întrebarea, încă decis aici, și nu în subiectul despre NG /
lina
Cubic, aruncă o privire aici
🔗
Poate uită-te la ceva.

Salata de mare
Somon sărat (sau păstrăv), creveți, orez, varză chineză. Se condimentează cu maioneză, se presară cu caviar. Puteți adăuga și alte fructe de mare pe gustul dvs. - ce mâncați și ce vă place. Există maioneză de vițel slab.
Cub
lina multumesc pentru link, voi studia .... Am tras reteta departe.

Și maioneza slabă este acum în vrac, există chiar și delicioase
vishenka_74
întrucât soțul meu este într-o călătorie de afaceri, voi pregăti azi o salată aproape ușoară pentru cină
pentru asta ai nevoie de 1 ridichi mari sau 2 ridichi mici, albul poate fi negru, am cumpărat alb, 300 de grame de carne de vită sau vițeii fierți (oricine îți place), 1-2 cepe sare piper maioneză. Deci ridichea trebuie curățată și rasă, carnea trebuie fiartă și tăiată fâșii, ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele și prăjită, totul trebuie combinat, sare și piper după gust, condimentăm cu maioneză.
Ac de păr
Și avem o rețetă hasha? Căutarea nu omite un cuvânt scurt ...
Qween
Nu avem Khash
himichka
HAIRPIN, de ce hash? Avem un nou concurent pentru mână și inimă "în vârful vieții" Și pentru khash ai nevoie de cozi de vacă .... usturoi ... GUST DAR......
Ac de păr
Citat: himichka

HAIRPIN, de ce hash? Avem un nou concurent pentru mână și inimă "în vârful vieții" Și pentru khash ai nevoie de cozi de vacă .... usturoi ... GUST DAR......
Nu am avut-o ... o am de multă vreme ... Tocmai după carnea de jeleu mă întreb de ce încă nu pot face khash. Așa că vreau să văd ce nu pot face acolo!
Ukka
Khash este, în general, un bulion (supă) foarte popular în Caucaz. Locuitorii din Azerbaidjan consideră că este invenția lor.
Există chiar o zicală - „Aydin khash, akhshama bozbash” („Dimineața khash, seara bozbash”).
Fostul meu soț îl iubea foarte mult dimineața iarna. Și mi-au plăcut picioarele fierte în sine ... fără bulion ...

Ac de păr, khash este gătit din părțile inferioare ale picioarelor de vită. Picioarele trebuie prelucrate cu atenție, tăiate în mai multe părți. Tehnologia de gătit este aceeași cu carnea jeleu. Pentru khash, fac un sos de usturoi, ierburi și oțet. Servit cu lavash.Cel puțin așa este pregătit khash în Kurdamir.
himichka
De asemenea, folosim cozi pentru khash.
MariV

Khash este un fel de mâncare excelent - și pentru mahmureală - mai bun decât murătura, și după fracturi și leziuni.
Ac de păr
Khimichka!
Apoi se dovedește că dacă încălzesc carnea jeleuată, voi primi khash !!! Trebuie să existe altceva ... Fundamental!
himichka
Din cate am inteles, khash este un bulion de vita foarte bogat, condimentat generos cu usturoi si fara carne. Mănâncă-l și buzele tale se lipesc.
Administrator

Cum se face hash poate fi găsit aici - rețetă cu imagini.

🔗
Nucă de cocos
Și astăzi am făcut supă de ciuperci cu brânză procesatăRețete de gătit. Rețetă pierdută!

cotletele ministeriale
Rețete de gătit. Rețetă pierdută!

iar la desert un napoleon rapid
Rețete de gătit. Rețetă pierdută!
Ac de păr
Administrator!
Vă mulțumesc că mi-ați reamintit despre Dundak. Cum am uitat de el.

Nucă de cocos! Mă încadrez din nou aici cu hash.

A doua componentă nu mai puțin importantă a khash-ului este rumenul (stomacul vacii) sau coada de vită. Prefer coada de cal, deoarece o cicatrice bine finisată este rară. Iar îmbrăcatul prost poate distruge pur și simplu khash-ul cu chihlimbar de nesuportat, care este greu de îndepărtat chiar și prin spălare.

Merită căutate cicatricile / cozile de pe piețe la Moscova? Și dacă da, cineva l-a folosit în această direcție?
Boo Boo
Cer o legătură cu cotletele și napoleonul.
Nucă de cocos
Eram atât de grăbit încât am uitat să adaug
în cotlete, mai ai nevoie de o grămadă de ceapă verde, care trebuie tocată și amestecată cu toate ingredientele.

Cotletele sunt foarte fragede și foarte gustoase.
Rezident de vară
Ce aperitive sunt potrivite pentru a servi cu coniac? Lămâia nu contează.
Qween
Rezident de vară , nu mâncați coniac cu lămâie? Ai glumit?
Mătușa Besya
Nucă de cocos,această rețetă a fost dată odată de Roksana Babayan în programul Bună dimineața, ea l-a numit „Schnitzel ministerial”. Și de atunci funcționează constant, absolut orice carne este potrivită, inclusiv tot felul de tăieturi după servire etc. Nu este rău puțin usturoi zdrobit și condimente preferate. Babayan a spus în mod ideal că bucățile de carne din umplutură ar sta câteva ore în frigider, dar, dacă este necesar, mergeți rapid și imediat
Rezident de vară
Citat: Qween

Rezident de vară , nu mâncați coniac cu lămâie? Ai glumit?

Așa m-am străpuns o dată. : roșu: Dumnezeu mi-a trimis un matchmaker francez, deși îmbutelierea Uzhgorod, dar chiar și așa. Când a scos o sticlă de coniac francez la masa pe care o pregătisem, am fugit să tai o lămâie, el s-a uitat la mine cu oarecare surpriză, dar s-a udat. Cognacul a fost o gustare minunată cu delicatese ucrainene și cotlete cu cartofi copți și abia după paharul N-a întrebat de ce lămâia. Dându-și seama că s-a străpuns, l-a învățat repede cum să-l facă ca aperitiv pentru coniacul Nikolashka cu brânză. Aceasta a apreciat-o
Qween
Rezident de vară, interesanta poveste .
Potrivit primului dvs. mesaj, am ghicit imediat că nu a fost scris doar despre lămâie, dacă nu au o gustare.

Nu vă pot recomanda gustări. Nu avem o gustare de coniac, o astfel de mâncare care este considerată o sărbătoare. Totul este simplu.
Rezident de vară
Nu neapărat o sărbătoare, dar dacă vă invitați cunoștințele la o sticlă de coniac, care este gustarea potrivită pentru ticălosul său?
Qween
Rezident de vară, atunci vorbim despre coniac bun.
Serviți-l după mese și cafea.
Și la coniac - ciocolată neagră, de bună calitate.
Chantal
"În mod tradițional, este obișnuit să se servească carne (în special vânat și miel), fructe (struguri, mere), fructe uscate (stafide, prune uscate), ciocolată, cafea, deserturi cu coniac. O combinație rafinată interesantă este formată din coniac și brânzeturi franceze . "
LaraN
Citat: rezident de vară

Nu neapărat o sărbătoare, dar dacă vă invitați cunoștințele la o sticlă de coniac, care este gustarea potrivită pentru ticălosul său?
Rezident de vară, am găsit un astfel de mesaj pe un forum.
Citez literalmente "Acum câțiva ani am ajuns într-un restaurant din Moscova. Am văzut" Cognac Plate "în meniu. A devenit interesant și am decis să-l încerc. Au adus o farfurie imensă. În centru - un castron cu miere fierbinte, și de-a lungul perimetrului sunt bucăți mici de diferite tipuri de brânză și nuci. Văzând surpriza mea, chelnerul mi-a spus că coniacul trebuie mâncat prin scufundarea brânzei în miere topită. Surprins, am încercat ...Și voi spune acum că pur și simplu nu știu mai bine decât o gustare. Dar acest lucru este strict sub brandy. "
Nu știu dacă este cu adevărat gustarea „potrivită”.
Turtă dulce
Rezident de vară, multumesc pentru reteta. Nu am făcut niciodată acest fel de mâncare - acum îl voi încerca.
O întrebare:
Frământați în aluat pentru modul paste
Nu am un astfel de regim (așa s-a numit). Cât este ceasul? Este acesta un mod pentru pizza (1,5 ore) sau pentru tăiței (15 minute)?
Celestine
Citat: Turtă dulce


Frământați în aluat pentru modul paste
Nu am un astfel de regim (așa s-a numit). Cât este ceasul? Este acesta un mod pentru pizza (1,5 ore) sau pentru tăiței (15 minute)?

Pastele sunt tăiței, dacă nu există drojdie în rețetă, atunci nu este nevoie să frământați aluatul timp de 1,5 ore, nu este nimic potrivit.
Umenok
Și așezăm și pastele într-un rând pe tablă, le punem cu un prosop și le înghețăm. Acest lucru este foarte convenabil pentru familia mea. Veți petrece seara în bucătărie, dar există mâncare în casă mult timp doar în caz de incendiu, când mă blochez la serviciu, familia are nevoie de ceva de mâncare!
L-au scos din congelator, l-au dezghețat ușor (se poate și la cuptorul cu microunde), dar atât de ușor, încât forma să se țină chiar și într-o tigaie în ulei fierbinte!
Numai rețeta mea este mai simplă, aluatul este ca la găluște-găluște și la vițelul tocat de vită, astfel încât să nu fie gras, deci toate acestea sunt prăjite în ulei.
Când soacra s-a căsătorit, m-a învățat să adaug puțină apă la carnea tocată pentru chebureks și găluște, literalmente câteva st. linguri, astfel încât carnea tocată să fie mai moale (și plastic sau ceva, nu știu cum să o descriu corect) și să înghețe mai bine.
Luysia
Citat: Umka

Când soacra s-a căsătorit, m-a învățat să adaug puțină apă la carnea tocată pentru chebureks și găluște, literalmente câteva st. linguri, astfel încât carnea tocată să fie mai moale (și plastic sau ceva, nu știu cum să o descriu corect) și să înghețe mai bine.

Apa este adăugată nu numai pentru o congelare mai bună, dar cel mai important - pentru suculența cărnii tocate, atunci muști un cheburek fierbinte și există un suc de carne atât de delicios!

Vreau deja chebureks!
Mătușa Besya
Am început să vorbim despre paste și mi-am amintit că am cumpărat un astfel de dispozitiv și încă nu l-am testat: wowhttps://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Luysia
Citat: Lyulёk

Sunt tocate pentru chebureks 1/2 lingură. Am adăugat kefir, atunci când carnea își dă sucul.

Îmi pare rău, dacă am căzut din loc cu rețeta mea, am vrut să împărtășesc

Foarte potrivit!

Data viitoare voi înlocui apa cu chefir, cred că va deveni și mai gustoasă!

Și rețeta mea de aluat este foarte asemănătoare!
Lyulek
Mă bucur dacă am ajutat ceva
Ac de păr
Și unde este tortul de la Kiev cu poze?
Makhno
Cu pozele, până o obții. Până acum, doar rețeta.
Voi ajunge acasă în seara asta și voi face totul ..
Fiți atenți ... rețeta nu este ieftină și necesită o jumătate de zi de agitație.
Dar merita
Ac de păr
Mai bine luați-vă timp și faceți poze !!!
Nu ne grăbim aici ...
Qween
Citat: Makhno

Fiți atenți ... rețeta nu este ieftină și necesită o jumătate de zi de agitație.

Makhno, și unde vezi timidul?
Ac de păr
Zilele trecute tăiam oaie. Și erau bucăți mari de grăsime în acest carne de oaie. Le-am pus într-o farfurie separată și apoi ... le-am murat (ulei vegetal + oțet + condimente). Ei bine, m-am gândit că dacă cartofii prăjiți cu untură sunt delicioși, de ce să nu-i prăjiți în grăsime de miel.
Acum stau și mă gândesc. Ar trebui să prăjească cartofi? Poate că grăsimea este fundamental diferită de untura?
tatulja12
Agrafa de păr, grăsimea de oaie diferă de grăsimea de porc prin aceea că începe să se solidifice în timp ce este încă caldă, mai devreme decât grăsimea de porc. Vasele de miel trebuie consumate numai calde. În caz contrar, grăsimea se va solidifica imediat pe lingură. Dacă grăsimea de porc este moale, atunci carnea de oaie, ca grăsimea de vită, este tare.
Ac de păr
Adică este dificil pentru corp să proceseze? Mai dificil decât carnea de porc? Atunci ar fi bine să-l arunc ...
Rezident de vară
Nu în
Citat: ac de păr

Adică este dificil pentru corp să proceseze? Mai dificil decât carnea de porc? Atunci ar fi bine să-l arunc ...
Nu-l arunca. Adăugați puțin la orice carne tocată
Ac de păr
Rezident de vară... târziu ... foarte târziu ...
Chantal
l-am pierdut?
Ac de păr
Da ... și irevocabil ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine