Pui cu clatite si broccoli

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui cu clatite si broccoli

Ingrediente

Pui
Unt
Broccoli tocate 300 g
Cremă sau smântână 200 g
Sare piper
Usturoi

Metoda de gătit

  • Spălați și uscați puiul. Scoateți pielea din întregul pui, astfel încât acesta (pielea) să rămână intact (lăsați doar aripile și picioarele, tocați cu atenție oasele), sare și piper.
  • Pregătiți clătite subțiri (8-9 buc).
  • Se separă carnea de pui de oase, se toacă mărunt și se prăjește pentru a se scurge. ulei timp de 3-5 minute, adăugați broccoli tocat, smântână sau smântână, încălziți, sare și piper, puteți adăuga câteva căței de usturoi.
  • Apoi ne înfășurăm umplutura cu clătite și așezăm foarte atent clătitele umplute în carcasa de pui, sau mai bine zis în ceea ce a rămas din ea - pielea. Coaseți găurile din piele sau fixați-le cu scobitori. Lubrifiați puiul umplut cu smântână sau maioneză și coaceți timp de aproximativ o oră la cuptor, la temp. 200-220 grade.
  • Ciupercile pot fi folosite în loc de broccoli tăindu-le în bucăți mici și prăjindu-le cu ceapă.

Notă

Bucura-te de masa ta.

Sonadora
Vă sugerez o versiune „mai ușoară” de pui, fără broccoli.

Scoatem pielea din pui, lăsând doar aripile și picioarele:

Pui cu clatite si broccoli

Tăiați carnea, prăjiți-o într-o cantitate mică de unt, adăugați 50-60 g de brânză rasă, înfășurați-o în clătite, umpleți „carcasa”, fixați tăietura cu scobitori și coaceți.



Înainte de a mânca, lăsați puiul să se odihnească timp de 10-15 minute

Pui cu clatite si broccoli

Poftă bună, tuturor!
kobrinchanka
Vreau să ofer o opțiune mai economică pentru puiul cu clătite. Pentru a reduce risipa, fierb carcasa de pui fără piele până la fiert. apoi, după răcire, separ pulpa de oase, pe care o folosesc pentru a pregăti umplutura pentru clătite cu care umplu pielea de pui așa cum s-a descris mai sus. în „reziduul uscat” am un bulion bogat de pui și oase de pui pentru încântarea câinelui meu. Învelesc carne de pui fiartă (tocată mărunt) + ceapă și morcovi sotate într-o parte a clătitelor, iar în cealaltă parte a clătitelor învelesc ciupercile prăjite cu ceapă. gustos, eficient, dar puțin supărător - merită!
Zhivchik
Manya, multumesc pentru reteta.
Bărbații mei au iubit puiul atât de mult. Am făcut doar carne cu broccoli. Foarte original.
Dar cu ciuperci deja puțin plictisitoare.
Sonadora
Zhivchik,
Tanya, mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!

kobrinchankava trebui sa incerc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine