kartinka
Îl pun în matrițe dreptunghiulare din plastic din brânză sau brânză de vaci într-o pungă - scot o cărămidă într-o zi, iar apoi stau într-o grămadă, mă ofilesc și înghețata - în bucăți mici și bucăți rotunde
Svetta
Citat: kartinka

coroană, și le coc imediat - nu există suficient spațiu și imediat gata
Și, de asemenea, îl coac complet. Și fac un astfel de semifabricat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0
Oktyabrinka
Fetelor, undeva în subiectele pe care le-am citit, puteți dezgheța congelatorul cu un aparat de curățat cu abur. împărtășiți experiența dvs. cine folosește această metodă și dăunează congelatorului. Am nevoie urgent să spăl pieptul, dar stă într-o cameră rece, avem 5 grade de îngheț afară.
Kara
Tatyana, nu mi-am dezghețat încă pieptul, dar dezgheț congelatorul din frigider cu un generator de abur, la cea mai mică putere de abur trec prin toate rafturile și pereții, apoi îl șterg cu o cârpă uscată.
VolzhankaD
Deconectez congelatorul, scot sertarele și le dezgheț. Curățătorul cu aburi este mic, manual, îl încălzesc și eliberez un jet de abur în interior. Aburul nu este fierbinte la o distanță de câțiva cm. În mod normal, accelerează procesul. Mama a pus o oală cu apă clocotită în congelator, pentru ce rău acolo? Am frigider în casă, dacă e ceva.
Yarinka
Citat: Admin

Inna, ei bine, fiecare are al lui!

Antonovka poate sta pe balcon câteva zile.
Și dacă îl tăiați în gem și îl acoperiți cu zahăr, atunci trebuie să-l gătiți la fiecare două zile pentru câteva minute - asta înseamnă economisirea timpului.
Și nu stricați produsul și gătiți bine. Și economisiți timp.

Iar congelatorul poate fi ciocănit cu roșii și castraveți proaspeți (cuburi) pentru salate, ardei dulci pentru supă de varză și gătit. Măcriș și așa mai departe ... puteți găsi ceea ce aveți nevoie pentru a prepara piureul de vinete

Gândește-te la ce este cel mai important pentru tine
Tatyana, unde se poate folosi piureul de vinete? Foarte interesat ...
Administrator

Aș face un snack bar, hummus sau caviar de vinete.

Yarinka
Citat: Nathalte

Galina, nu congelați vinetele crude - muck este amar. Fie uscat, fie fierbinte / blanch. Verificat personal, îmi place vinetele, dar am aruncat totul crud. Acum doar înghețată procesată.
Sau poate ați putea încerca să le dezghețați, apoi într-un fel de marinată sau fără marinată și în uscător?! Apoi măcinați în firimituri și adăugați peste tot ...
Arinna
Și mi-au plăcut foarte mult vinetele înghețate de barcă. Decongelați puțin și faceți ca de obicei cu ciupercile și usturoiul la cuptor, fără a fierbe mai întâi.
Mirabel
și în ce supe înghețate?
eu am nu fără ajutorul tău, ispititoare !!! recent a apărut un conzhelator, adică un congelator, ei bine, a început să-l umple și locurile pot fi complet și liber descompuse. Ce fericire!
Anchic
Mirabel, congelați bine în matrițe din silicon, apoi le puteți pune într-o pungă.
Svetta
Vika, Pun o pungă într-un recipient de plastic și turn turbul. Când îngheață, scot punga din recipient. Aceste cărămizi sunt stivuibile în mod convenabil.
Antonovka
svetta,
Și eu fac la fel
Mirabel
Citat: svetta
Am pus o pungă într-un recipient de plastic
Clasa-clasa! multumesc! Asa o sa fac. Și cam cât din containere?


Anchic
Vika, selectați volumul pentru dvs., astfel încât această cantitate de bulion să fie necesară simultan. Ei bine, sau două sau trei astfel de cărămizi odată.
Administrator
Citat: Mirabel
Și cam cât din containere?

Folosesc cel mai optim volum de 500 ml. lichide. Cumpăr un pachet de borcane de plastic de unică folosință cu capace care se potrivesc strâns la recipient.Depozitez în aceste borcane la congelator, fără să pun saci în ele. Borcane de unică folosință, pereți subțiri, apoi mergeți la aruncare. Cumpăr pachete în 100 de bucăți.
nila
Vika, când îngheț bulionele. Când sunt în cuburi sub formă de silicon, când, la fel ca Sveta, într-un recipient de plastic, turn și congelez. Apoi o scot împreună cu punga, o împachetez într-o altă pungă și o păstrez așa. Dar cel mai adesea îl congelez în borcane de smântână, care cu capac, sunt de la 300 ml la 500 ml. Sau am achiziționat special recipiente de plastic de 1 litru cu capac cu șurub, atunci când supa trebuie gătită rapid din bulion .. Recent, cel mai adesea, refuz să stivuiesc cuburile de bulion. Dacă toate piureurile mele de boabe sunt înghețate în acest fel, atunci am început să refuz să îngheț bulionele. Nu este convenabil pentru mine să dezghețăm aceste cuburi de turnare mai târziu. Și scot borcanul și deșurubez capacul și îl dezgheț încet în timp ce pregătesc legumele.
Dar am un cufăr, este mult spațiu, de aceea îmi permit să îngheț bulionele în containere.
Svetta
Nelya, blocul de turnare este rezolvat foarte simplu. Îndepărtez imediat punga din bara înghețată și o pun într-un castron pentru a dezgheța. Și dacă acolo unde rămâne o bucată de film, atunci lingura cu fante este totul nostru.
nila
svetta, Știu asta, și așa fac cu bare de piure de fructe de pădure! Dar cu bulionele este mult mai convenabil pentru mine atunci când sunt depozitate și decongelate într-un singur borcan
V-tina
Citat: svetta
puneți un recipient de plastic într-o pungă și turnați bulionul. Când îngheață, scot punga din recipient. Aceste cărămizi sunt stivuibile în mod convenabil.
Fac exact același lucru și, de asemenea, în sticle și tetrapacks din lapte
coroană
Citat: Mirabel
și în ce supe înghețate?
Recent am scris în plăcinte. Gătesc un bulion puternic din pulpe de porc și coaste de vită, separ carnea într-o tavă, turnăm bulionul în altele. Răcorindu-se, bulionul se îngheață, adun grăsimea deasupra, o tai în cuburi porționate chiar în tavă, o acoper cu o placă de plastic și o întorc, împing cuburile de bulion ușor separate pe tablă, astfel încât să nu înghețe și puneți-le în congelator. Am pus deja cuburile înghețate mai strâns într-o pungă și apoi scot unul sau două pentru sos.
Tăvile mele, ca și carnea jeleu, sunt scăzute, late, de sticlă.
Mirabel
Citat: Admin
Folosesc cel mai optim volum de 500 ml. lichide
Da Da! Le-am văzut și pe acestea, mă voi uita la prețul lor și dacă totul este în regulă, voi face la fel! multumesc!

cu atât mai mult să o aruncăm, nu să o spălăm ... cu apa noastră scumpă, poate fi foarte benefică







Citat: nila
Dar am un cufăr, există mult spațiu,
Ha! și nu este nevoie să te lauzi! Am și un Miele mare, dar chiar nu un cufăr.





Citat: V-tina
și, de asemenea, în sticle și tetrapacks din lapte
Valya - Tinochka! și mai în detaliu, spălați tetrapak și acolo bulion, nu? și apoi înghețați sau tăiați?
și cu sticle interesate și ele





Citat: Anchic
alege volumul pentru tine
Deci, problema este că uneori este necesară o cantitate diferită de bulion uneori pentru piureul de cartofi, apoi doar supă pentru repede, apoi într-un sos risotto, probabil un jumătate de litru este cel mai optim
Muşeţel
Mirabel, dacă faceți un strat subțire, va fi convenabil să tăiați sau să vă despărțiți. Încerc să îngheț totul într-un strat subțire. Deci, este mai convenabil să mânuiți mai târziu un bloc înghețat.
Anchic
Vika, da, 0,5 este cel mai convenabil. Am luat 1-2-3 bucăți. Un alt punct - bulionul poate fi înghețat mai puternic decât este necesar. Apoi poate fi subțiat puțin în timpul utilizării.
V-tina
Citat: Mirabel
aici mai detaliat, spălați tetrapak-ul și acolo bulionul, nu? și apoi înghețați sau tăiați?
și cu sticle interesate și ele
Vika, tetrapakul meu, toarnă bulionul, închide capacul și în congelator. Eu iau diferite dimensiuni, 200, 350.500.850.1000 ml, în funcție de ce este bulionul. Folosesc sticle din lapte, aceasta este doar pentru amestecuri și supe rapide. Nu dezgheț nimic, am tăiat recipientul și imediat bulionul este direct într-o bucată într-o cratiță sau într-o tigaie.
Mirabel
Muşeţel, Îngheț și tocatul, deci ce altceva poți face cu un strat subțire?




Anna, mulțumesc
coroană
Citat: Mirabel
Ce altceva este posibil cu un strat subțire?
Brânză de vacă.
Mirabel
Și ați dorit, de asemenea, să știți despre înghețarea unor cantități mici de șampanie, ierburi și ceapă verde? Și mai mult usturoi
Administrator
Despre verdețuri, ceapă și așa mai departe, avem o mulțime de rețete în CONGEL, cu poze și sfaturi.
Iar usturoiul înghețat este gunoi, iar terciul este dezgustător în consistență și gust. Aparent pentru un amator
Și chiar și cu busuioc și ulei de măsline în congelator - gunoi.
coroană
Citat: Mirabel
congelarea unor cantități mici de ciuperci,
Sunt deja gheață prăjită, cu ceapă și condimente.
nila
Citat: CroNa

Sunt deja gheață prăjită, cu ceapă și condimente.
Șamponii sunt, de asemenea, înghețată prăjită. L-am tăiat în felii subțiri pe un robot de bucătărie, l-am prăjit sau, mai bine zis, l-am fiert într-o tigaie din lichid, am adăugat condimente, îmi place schinduful în șampanie și l-am răcit. Apoi, în punga cu fermoar Freken Bock, ea a apăsat tabla în jos, astfel încât să fie plată, și în congelator. Dar nu ceapă cu gheață cu ciuperci. Apoi puteți prăji ceapa într-o tigaie și aruncați ciupercile acolo pentru a dezgheța mai repede.
coroană
Citat: nila
Ceapa poate fi apoi prăjită într-o tigaie
Aceasta este de a dubla nu te ridica Nu pata tigaia - hrișca a fost gătită, a pus o bucată din congelator în ea, a turnat-o cu smântână și în 10 minute mâncarea a fost gata.
nila
Și despre usturoi, din părerea că nu merită să congelați. Am încetat să fac asta mult timp, pentru că nu-mi place după îngheț.
Dar o fac de mult timp Pasta de usturoi iarna, când usturoiul nu mai vrea să zacă proaspăt.
Am dat deja această rețetă într-un subiect.

Iarna îl folosim în loc de usturoi! În această formă, usturoiul poate fi păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără a-și pierde calitățile de vindecare și aromatice. Da, adăugarea la feluri de mâncare este foarte ușoară. Ingrediente: 200 g usturoi, 50 g ulei de măsline sau alt ulei vegetal. Mod de gătit: Curățați usturoiul, puneți-l într-un blender, adăugați acolo ulei de măsline și amestecați bine conținutul până când se formează o grămadă omogenă. Puneți pasta rezultată într-un borcan de sticlă și păstrați-o la frigider. Folosiți-l după cum este necesar, ca usturoiul obișnuit.






Citat: CroNa
Aceasta nu este să ridici tigaia de două ori, să nu te murdărești
De asemenea, o decizie înțeleaptă
Mirabel
Citat: Admin
verdeață, ceapă etc. avem o mulțime de rețete în CONGELAT
după acest subiect, îl voi studia și eu Mulțumesc!

Citat: Admin
usturoi congelat
scuze ...
Citat: CroNa
înghețată deja prăjită
acest lucru nu este foarte bun pentru mine ... ce se întâmplă dacă vreau să folosesc crud, într-o salată, de exemplu ...
în magazine am văzut crud amestecat cu alte legume. Trebuie să încerci puțin și să vezi cum merge
Svetta
Vika, ciupercile congelate nu sunt potrivite pentru salată, vor fi ca niște cârpe moi. De la congelare se folosesc pentru supă, pentru prăjire, pentru umplutură. Pentru salată, dacă este neprelucrată, atunci doar proaspătă.
Mirabel
svetta, Văd, Svetochka!
nila
Dacă în rețeta salatei șampanii trebuie prăjiți cu ceapă în prealabil, atunci îi îngheț și pentru asta. Și nu văd nimic fatal în asta. Este o altă problemă dacă este necesară cruditate, murat sau o altă prelucrare pentru salată.
V-tina
Citat: Mirabel
ce dacă vreau să folosesc crud, într-o salată, de exemplu ...
în magazine am văzut crud amestecat cu alte legume.
Salata crudă nu este gustoasă, dar pizza, legumele fierte sau supa sunt foarte bune. În aceste scopuri, pun șamponurile tăiate într-un singur strat pe o placă de plastic sau sticlă, le îngheț, apoi le turn într-o pungă.
Administrator
Citat: Mirabel
ce dacă vreau să folosesc crud, într-o salată, de exemplu ...

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiSalată de cartofi cu ciuperci crude
(Administrator)

Zeamays
Citat: Mirabel
Și ați dorit, de asemenea, să știți despre înghețarea unor cantități mici de șampanie, ierburi și ceapă verde?
Ceapa verde poate fi congelată, dar numai închisă ermetic!
Odată ce am așezat arpagicul atât de frumos în recipiente de plastic, le-am închis cu capace - apoi am trecut prin întreg congelatorul și le-am ventilat.

Am pus-o în acestea
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați

Administrator
Citat: Zeamays
Ceapa verde poate fi congelată, dar numai închisă ermetic!

Îl am depozitat în pungi de plastic obișnuite, nu are miros.Înghețați în porții mici pentru confort.
Recipientele mari sunt eliberate treptat, iar acest lucru consumă spațiu, nimic altceva nu poate fi pus lângă el.
Kara
Nu există deloc probleme cu înghețarea cepei verzi fără recipiente / pungi sigilate. Ceapa feliată, ambalată în pungi congelatoare obișnuite, se păstrează perfect, aduc bucurie atunci când sunt adăugate la supe, preparate calde din carne și legume. Și este minunat în salate!
PS: al meu, l-am tăiat, l-am pus pe tăieturi, se întinde până când se evaporă umezeala de la spălare, apoi l-am turnat doar în pungi și în congelator.
Mirabel
toate mulțumesc pentru recomandări și sfaturi! vom îngheța corect și ne vom bucura!
Yarinka
Subiectul a fost uimitor de necesar, am citit încet timp de două săptămâni, mi-am câștigat mintea, am descoperit o mulțime de lucruri noi pentru mine și le-am scris ... datorită tuturor celor care au împărtășit înțelepciunea lumii ... ei spun cu adevărat că trăiesc, învață ... ...
Croșetată
Fetelor, vă rugăm să împărtășiți experiența voastră, dacă există), înghețarea terci de lapte.

Cum se comportă terciul de lapte după dezghețare?
V-tina
Inna, Congelez resturile, dar apoi doar în aluat sau în cotlet, nu am încercat cumva să mănânc
Taia
Congelez periodic restul de terci de lapte. Dar le folosesc pentru coacerea pâinii. Pare normal după decongelare, dar uneori laptele este tăiat.
Croșetată
Adolescent, TaichkaVă mulțumesc mult pentru reacție, fetelor !!!

Citat: Taia
uneori se tăia laptele.

De asta mă îngrijora.

Uneori ... sunt curios de ce depinde uneori ... Calitatea laptelui afectează sau este altceva?
Arinna
Nici mie nu-mi plac terciul dezghețat, spune-mi rețeta, unde altundeva îl poți folosi. Nu coc pâine, o voi încerca în cotlet, dar am văzut ideea în altă parte, nu o găsesc. Am grâu, orz și porumb de la copiii mei. Am trecut deja de la o stivă multiplă la o stivă largă mare, uneori rămâne.
V-tina
Arinna,
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiClatite de dimineata (drojdie de mei)
(V-tina)

Folosesc absolut orice terci - grâu, hrișcă, orez, orz, totul este delicios, singurul meu recunoaște hrișca, dar oricum îl mănâncă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine