Carne marinată

Categorie: Oala sub presiune

Ingrediente:

Gâtul de porc
Usturoi
Ardei dulce
Sare, condimente
Muştar

Metoda de gătit

  • Marinez o bucată de carne. Pentru aceasta iau un gât de porc. Stropesc cu usturoi, ardei gras dulce (dacă există), tot felul de ierburi sunt preferatele mele, trebuie să îmbrac o bucată de carne cu muștar uscat sau gata preparat, dacă există vin roșu sec, apoi îl adaug mic. Marina pentru o zi.

  • Apoi prăjesc această bucată de carne la foc mare într-o tigaie.

  • Și am pus bucata deja prăjită în oala sub presiune.

  • Nu turn apă. Carnea din procesul de gătit va da atât de mult suc încât ... cine s-ar fi gândit.

  • O pornesc manual timp de 40 de minute. Există două moduri „carne”. Nu descurajez eu însumi presiunea, aștept ca presiunea să se elibereze singură. Scoatem carnea când tigaia este rece sau abia caldă. Mai bine să faci asta noaptea.

  • Apoi carnea trebuie răcită. Apoi trebuie să stea o vreme în frigider pentru a „apuca”. Și apoi îl tai în bucăți subțiri și ... aici este fericirea.


Timpul total de gătit este de aproximativ

40 de minute.

Program de gătit:

„CARNE” - de 2 ori

eva10
Îmi voi cumpăra o oală sub presiune și voi găti astfel de carne. Dar aici, pe aragaz, nu este o dorință de prăjit. Până acum, am făcut carne doar într-un uscător de aer și multicooker. Cel mai bun lucru este că îl prăjești mai întâi în el și apoi îl toci în același fel. Dar trebuie să comparați unde are un gust mai bun.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine