Prăjire super-rapidă "Naf-naf"

Categorie: Mâncăruri din carne
Prăjire super rapidă Naf-naf

Ingrediente

Carne de porc feliată foarte subțire 500-600 g
Unt 30 g
Ulei de floarea soarelui 2 linguri. linguri
Zgârieturi mici 30 g
Ierburi parfumate (orice amestec după gust) 1 lingură. l.
Sare si piper gust
Ceapa tocata marunt 3 cepe medii
Bulion (se poate face din cuburi) 150-200 ml
Făină 1 linguriță
Muştar 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Avantajele acestui fel de mâncare simplu sunt a) în viteza de preparare - am programat în mod deliberat timpul: a durat doar 29 de minute de la prima pornire a Master-pilaf până la servirea vasului pe masă (o hostess normală ar reduceți acest timp cu 5 minute, cu greu mai mult, va fi crud); b) faptul că, în ciuda vitezei de preparare, vasul este complet natural - nu există congelatoare, semifabricate cu conservanți etc.
  • Ideea este că puteți pregăti în siguranță ingredientele seara, puteți pune unele produse în frigider (nu în congelator) și apoi puteți prepara micul dejun a doua zi dimineața sau chiar o cină completă seara.
  • În plus, această rețetă este ușor de schimbat după bunul plac. Rețetă - 4 porții.
  • Amestecați pisicile, ierburile, sarea și piperul într-o ceașcă. (În ceea ce privește pesmetul: eu însumi râd un coc alb care s-a uscat până la starea de pietruită, apoi cerne pesmetul prin aceeași sită prin care cerne făina pentru coacerea pâinii, rezultatul este un amestec fin, foarte omogen de pesmet)
  • Punem unt într-un cazan, adăugăm ulei de floarea-soarelui acolo, aprindem mașina în modul din mijloc între „tocană” și „prăjire”.
  • Când cazanul se încălzește și indicatorul se stinge, întindeți carnea, prăjiți-o timp de 5 minute, amestecând constant și adăugând treptat un amestec de biscuiți + sare + piper + ierburi.
  • Apoi, întindeți ceapa tocată mărunt, prăjiți-o încă 5 minute, amestecând continuu.
  • Adăugați 100-150 ml bulion, amestecați ocazional, când fierbe, mutați regulatorul de mod cazan în poziția „tocană”, adăugați 1 linguriță de făină - amestecați constant, după 5 minute adăugați 1 lingură de muștar.
  • Notă: ar trebui să luați clasicul muștar „rus” - toată arderea și amărăciunea vor dispărea în timpul procesului de gătit. Dacă nu aveți muștar la îndemână, îl puteți înlocui cu: Worcestershire (Worcestershire) sau sos de soia sau, în cazuri extreme, pastă de roșii (ketchup). Dar are cel mai bun gust cu muștar sau sos Worcester.
  • Fierbeti inca 5 minute, amestecand continuu. Gata - puteți opri dispozitivul, așeza un fel de mâncare fierbinte delicios pe farfurii. Desigur, este foarte gustos să servești piure de cartofi sau cartofi prăjiți ca garnitură, dar fotografia mea arată doar opțiunea rapidă de mic dejun. În timp ce prăjirea fierbe, deschideți borcanele cu mazăre, porumb etc.
  • Bucura-te de masa ta!



podzharka_1.JPG
Prăjire super-rapidă "Naf-naf"
Administrator
Mic dejun sau cină decentă

O întrebare pentru dvs.: ce oferă crackerele adăugate? Grosimea sosului sau a altei arome. Nu am adăugat niciodată biscuiți la sol.

Nu ați încercat să gătiți acest fel de mâncare cu smântână - este, de asemenea, foarte gustos!
Bufniţă
Citat: Admin

Mic dejun sau cină decentă

O întrebare pentru dvs.: ce oferă crackerele adăugate? Grosimea sosului sau a altei arome. Nu am adăugat niciodată biscuiți la sol.

Nu ați încercat să gătiți acest fel de mâncare cu smântână - este, de asemenea, foarte gustos!

Sincer, tocmai am urmat rețeta pe care am găsit-o cândva și nu credeam CE dau crackerele ...Obișnuiam să-l gătesc într-o tigaie simplă de mai multe ori, scrie „biscuiți” - asta înseamnă că voi pune biscuiți.

Și despre cremă - foarte interesant, va trebui să încercați.
Bufniţă
Citat: tanya1962

În ceaun, mă pregătesc din ce în ce mai repede, îmi place din ce în ce mai mult.

Da, așa este - și îmi place să gătesc în el din ce în ce mai mult. Simt că mă voi întoarce în curând la PRIMUL fel de mâncare - voi bate niște ciorbă sau supă kharcho.
Administrator
De obicei, se adaugă biscuiți pentru a îngroșa sosul și lichidul. Crema este groasă și cele simple se îngroașă și gustul este plăcut. Dacă adăugați mai multe dintre ele la sfârșitul prăjirii în stadiul de pregătire (timp de 5-7 minute) și fierbeți, atunci veți obține un sos.
Yana
Citat: Owl

Bucura-te de masa ta!

Bufniţă, Prăjirea ta în fotografie este super! Nu mă îndoiesc că este delicios. Dar ești și specialist în prepararea alimentelor. Uită-te la fotografiile tale, citește rețeta și deja vrei să mănânci, picioarele aleargă spre bucătărie. Cred că fetele noastre vor fi de acord cu mine.
Aragaz rustic
Citat: Yana

Bufniţă, Prăjirea ta în fotografie este super! Nu mă îndoiesc că este delicios. Dar ești și specialist în prepararea alimentelor. Te uiți la fotografiile tale, citești rețeta și deja vrei să mănânci, picioarele aleargă spre bucătărie. Cred că fetele noastre vor fi de acord cu mine.

Deja am fost de acord!
Bufniţă, în fotografie cu legume în fundal în stânga - o baghetă de casă?
Bufniţă
Citat: Yana

Bufniţă, Prăjirea ta în fotografie este super! Nu mă îndoiesc că este delicios. Dar ești și specialist în prepararea alimentelor. Uită-te la fotografiile tale, citește rețeta și deja vrei să mănânci, picioarele aleargă spre bucătărie. Cred că fetele noastre vor fi de acord cu mine.

Mulțumesc mult!!! Lauda este întotdeauna plăcută, dar când o femeie te laudă ... Mulțumesc din nou!

P.S. Inspirat de astfel de recenzii măgulitoare, mă angajez să continui ... și așa mai departe
Bufniţă
Citat: aragaz rustic

Bufniţă, în fotografie cu legume în fundal în stânga - o baghetă de casă?

Din pacate, nu . Dar nu produs în serie, ci dintr-o mică brutărie. Inevitabil, vă veți reduce exercițiile de acasă cu bumbac ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine