Friptură de ficat orientală

Categorie: Mâncăruri din carne
Friptură de ficat orientală

Ingrediente

Ficat 0,5 kg
amidon 1 lingură. lingura
sare 1 linguriță
ghimbir de pamant 1 linguriță
usturoi 2 cuișoare
ceapa de nap 1 buc
ulei vegetal
pentru sos
sos de soia 1,5 linguri. linguri
pasta de tomate 1,5 linguri. linguri
bulion de pui 1,5 linguri. linguri
Zahar granulat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 0,5 kg ficat
  • 1 lingură. lingura de amidon
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță ghimbir de pamant
  • Ulei vegetal
  • 1 catei mari de usturoi sau 2 mici
  • ceapa mica
  • 1. Tăiați ficatul de pui în fâșii. Se amestecă amidonul cu sare, ghimbir, se adaugă 2 linguri. l. ulei vegetal și apă, se amestecă bine și se toarnă peste ficat, se amestecă bine și se lasă ficatul deoparte în sos timp de 15 minute.
  • 2. Tocam marunt ceapa si usturoiul
  • 3. Se amestecă bine toate ingredientele pentru sos.
  • 4. Puneți ficatul uniform pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei vegetal, creșteți focul și prăjiți foarte repede ficatul, amestecând constant (30 de secunde), presărați usturoi și ceapă, prăjiți încă o jumătate de minut, turnați sosul și aduceți la fierbere și fierbeți ficatul în sos din nou în aceleași 30 de secunde. (Vărs ficatul în tigaie împreună cu ce a fost murat)
  • Teoretic, orezul pentru garnitură și, din moment ce ieri am avut pilaf, astăzi avem tăiței de orez pentru garnitură.
  • Nu vă confundați că este atât de rapid. De fapt, totul reușește să atingă starea dorită.


Lenusa93
Pare apetisant! Voi încerca să gătesc!
rautacios
Uau, aș vrea-o, acest prăjit ...
Tatjanka_1
foarte gustos după părerea mea
celfh
Fetelor! De fapt este delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine