Shish tauk - frigarui libanez de pui

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: arabic
Shish tauk - frigarui libanez de pui

Ingrediente

fileu de pui 800 g
Marinadă
suc de lămâie 2 linguri. l.
cimbru uscat 1 linguriță
sare gust
amestec de ardei gust
ulei de masline 3 linguri. l.
Usturoi Sause
usturoi 8 dinți.
sare gust
ulei de masline 125 ml
Salată
pătrunjel 1 pachet
nap de ceapa mediu 1 BUC.
amestec de ardei gust
sumac 1 linguriță
ulei de masline 1 lingură. l.

Metoda de gătit

Shish tauk - frigarui libanez de pui
Tăiați carnea în bucăți de 3 * 3 centimetri. Am ales partea mai groasă. Greutatea mea reală a fileului este mai mare. În rest, greutatea este indicată în ingrediente.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Pentru marinată, amestecați sucul de lămâie cu sare și ulei. Adăugați amestecul de cimbru și piper. Amesteca.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Se adaugă carne, se amestecă. Acoperiți și puneți la frigider peste noapte. Dimineața, scoateți-l și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 1-2 ore pentru încălzire.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Strângeți carnea pe frigarui. Trebuie să strângeți strâns.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Se prăjește pe cărbuni. Poate fi gătit pe grătar, aer condiționat sau cuptor.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
În timp ce shish tauk este la grătar, pregătiți sosul și salata. Tocam usturoiul pentru sos. Se macină cu sare.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Adăugați puțin ulei. Se amestecă bine când se adaugă. Putem spune că până și biciul.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Trimite sosul terminat la frigider.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Tocam marunt ceapa si patrunjelul pentru salata. Se adaugă amestecul de sare, piper și sumac. Stropiți cu ulei, amestecați.
Shish tauk - frigarui libanez de pui
Se toarnă kebaburile pregătite cu sos și se servesc cu salată și pâine pita.
Shish tauk - frigarui libanez de pui

Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta a fost spionată pe site-ul Gastronom
Nu este doar delicios, este delicios! Carnea este fragedă, suculentă (dacă nu este supraexpusă în timpul gătitului). Salata a fost o descoperire pentru mine. Neobișnuit! Vă recomand!

irina23
Angela, îți mulțumesc pentru încă un deliciu delicios! Cât de norocoși sunt cei dragi, în fiecare zi un nou fel de mâncare delicios!
ang-kay
Irina, pentru sănătatea ta! Mulțumesc pentru cuvintele frumoase)
Evgesh @
Buna! Unde să obțineți sumac?
ang-kay
Buna ziua. Cumpără)

Alte rețete din secțiunea "Pui în bucătăria națională"

Sete bi laban (pui în iaurt)
Sete bi laban (pui în iaurt)
Pui tabaka (Tapaka) cu adjika (+ video)
Pui tabaka (Tapaka) cu adjika (+ video)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine