Terci partizan

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Terci partizan

Ingrediente

hrişcă 1 lingură.
crupe de mei 1 lingură.
crupe de orez 1 lingură.
ceapă 2 buc.
ciuperci proaspete de pădure 400 g
gras 100-200 g
unt 100 g
sare gust
1 lingură. = 200 ml

Metoda de gătit

Terci partizan
Tăiați slănina în bucăți mici. Eu îmi folosesc propria rețetă de untură Rețetă de gătit (de Tatyana1103): Rola de untură cu ierburi... Puteți lua untura sau slănina preferată. Cei cărora nu le place untura îl pot înlocui cu ulei vegetal.
Într-o tigaie fierbinte, prăjiți slănina până la crăpături, apoi îndepărtați-le, ne vor fi totuși utile.
Terci partizan
Pe untura topită, se prăjește ceapa tocată mărunt până se gătește pe jumătate.
Terci partizan
Adăugați ceapă pre-fierte. Am folosit ciuperci congelate după ce le-am dezghețat. Ciupercile au fost fierte înainte de congelare.
Terci partizan
Sare. Pentru aromă, am presărat suplimentar friptura cu pudră uscată de ciuperci porcini (10-15 gr.). Dacă ciupercile sunt proaspete, pulberea de ciuperci nu este necesară.
Terci partizan
Se prajesc ciupercile până când lichidul se evaporă complet. Scoateți tigaia de pe foc.
Terci partizan
Clătiți cerealele, cu excepția orezului, bine în apă rece, le puteți chiar înmuia câteva minute.
Puneți 600 ml pe aragaz. apă, sare și, după fierbere, puneți cerealele. Amesteca. De îndată ce apa fierbe din nou, reduceți focul la minimum și gătiți până când apa fierbe complet.
Terci partizan
Scoateți terciul de pe foc, adăugați unt, acoperiți și încălziți timp de 10-15 minute. Îl învelesc într-un prosop.
Terci partizan
Adăugați ceapa și ciupercile prăjite în terci, amestecați bine și lăsați-le să se infuzeze sub capac încă 5 minute.
Terci partizan
Tărâțul este gata, serviți-l presărat cu frișcă deasupra. Bucura-te de masa ta!


Lerele
Tatyana1103, mi se pare că nu aveți suficientă apă în rețeta 1: 1, am o rețetă similară pentru terci de mănăstire, am făcut-o în rețeta 1: 1,5, și apoi aș vrea mai multă apă, apoi întotdeauna 1: 2 .
Și este foarte interesant, îmi place acest amestec de terci, tot cu ciuperci ...
mamusi
Terci delicios !!!
Sa gatim! O iau cu plăcere într-o pușculiță.
Tatyana1103
Citat: Lerele
mi se pare că nu există suficientă apă în rețeta ta 1: 1
Apa este cea mai „ASTA”, terciul nu este lipicios, dar mai aproape de garnitura, mi-a plăcut foarte mult. Pe lângă apă, mai sunt încă 100 de grame. unt și prăjire suculentă. Proporțiile de apă și cereale nu sunt 1: 1, deoarece într-un 200 gr. pahar ~ 160 gr. cereale.
Citat: Lerele
Am o rețetă similară pentru terci de mănăstire
Și ce, grăsimea este folosită în terciul mănăstirii
Tatyana1103
mamusi terciul este într-adevăr foarte gustos înainte de a schimba proporțiile, vă sfătuiesc să-l încercați ca în rețetă și apoi după cum doriți
Tusya Tasya
Tanya, ce terci minunat! Iar titlul este la timp pentru astăzi. Trebuie să ne pregătim pentru cină. Și castraveți murați la ea
Lerele
Tatyana1103, esti jignit sau ce ??
Ați scris un pahar de 200 ml și gătim terci cu mml, nu cu grame. Un pahar de cereale pentru un pahar de apă, adică îl măsurăm cu pahare.
Citat: Tatyana1103
Și ce, grăsimea este folosită în terciul mănăstirii
Folosește ulei, aceeași friptură, doar fără ciuperci și slănină, dar în ulei de floarea soarelui.

Nu am nicio îndoială că este gustos și de ce ar trebui să fie lipsit de gust ??
Mi s-a părut doar că apa nu este suficientă, așa că am întrebat, fără niciun motiv ulterior, fără dorința de a jigni și de a fixa.
Scuze dacă asta.
Tusya Tasya
Dacă gătești într-o oală sub presiune sau chiar într-o multicooker, atunci ai nevoie de mult mai puțină apă decât într-o cratiță. Ei bine, sau dacă îți plac cerealele nefierte. Întotdeauna turn 1: 3 în oală, cu excepția orezului. Îi dau 1: 2. Și îmi place fierte hrișcă și mei. Tanya, nu te jigni, punctul este în setul de produse și în principiul pregătirii. O să mai turn puțină apă. Ei bine, sunt atât de partizan
mamusi
Citat: Tatyana1103
Vă sfătuiesc să încercați ca în rețetă,
Koneshno, Tan!
Astăzi avem pilaf conform planului!
Pregătesc deja ...
Și voi tortura terciul tău de către Apostol!




Fetelor, Ziua Victoriei Fericite !!!! Urrah!
Și Porridge este atât de tematic !!!!
Care este diferența...
Cine este obișnuit cu câtă apă!?
În orice rețetă, ideea *, compoziția produselor și gustul sunt importante pentru mine ... (adică dependențele mele).
Și apoi ajustați proporțiile! Nu este vorba ...
(în funcție de ceea ce gătești)))))





Citat: Lerele
esti jignit sau ce ??
Nu Nu!!!
Nimeni nu va fi jignit!)))))
Draga Tanechka, ne plac retetele tale! Venim la tine și vorbim.
Tusya Tasya
🔗




Terciul este gata!
mamusi
Citat: Tusya Tasya
Porridge este gata
Mama daragaya!
Nu vreau pilaf, vreau terciul tau !!!!
Tatyana1103
Tusya Tasya, Natasha, ce fată deșteptă ești când eram departe de casă, ai gătit deja terci Cum are gust
Citat: Tusya Tasya
Iar titlul este la timp pentru astăzi.
Am prețuit mult timp rețeta, astfel încât să o pot expune pentru sărbătoarea de astăzi
Tatyana1103
Citat: Lerele
esti jignit sau ce ??
Irina, da, Doamne ferește, ce nemulțumiri pot exista. Ascult întotdeauna opiniile altora pe care tocmai le-am cerut să încerc mai întâi să gătesc conform rețetei, iar apoi toată lumea se va adapta la gustul lor. La urma urmei, cineva iubește terciul fiert și cineva nu
Tatyana1103
Fetelor, scuzați-mă că nu răspund imediat, au mers la cimitir pentru a-și aminti bunicii, nici un soldat nu este cu noi, dar îi amintim și îi onorăm. Și dintre toți cei care au lucrat ca copii în spate în beneficiul victoriei, a rămas doar mama mea și Dumnezeu să-i dea sănătatea. Sărbători fericite tuturor! Ziua Fericită a Victoriei!



Tusya Tasya
Tanya, terciul este atât de bun, consistent. Adevărat, am luat puțină grăsime. Ciuperci albe din congelator, în stânga puteți vedea o bucată. Și crăpăturile s-au dovedit a fi insuficiente. A mai rămas o jumătate din terci, iar pârâitul s-a terminat. A fost necesar să le amestecați într-o cratiță cu terci, dar este și mai gustoasă. Soțul s-a pus în suplimente, spunând că terciul era delicios.




Citat: mamusi
Nu vreau pilaf, vreau terciul tau !!!!
dă-mi adresa, o trimit. Doar fără crăpături
mamusi
Citat: Tusya Tasya
Doar fără crăpături
Institutul de cercetare, mătușa, bi-urile de scârțâit, nu suntem de acord ...
Ne vom pregăti - vom mânca! Și vom pune mai multe crăpături!
Tatyana1103
Citat: Tusya Tasya
A mai rămas o jumătate din terci, iar pârâitul s-a terminat. A fost necesar să le amestecați într-o cratiță cu terci, dar este și mai gustoasă. Soțul a pus niște suplimente, spunând că terciul era delicios.
Natasha, mulțumesc pentru fotografia delicioasă de terci și chiar cu un castravete Și țăranilor mei le-a plăcut foarte mult terciul și au cerut mai multe crăpături, așa că am pus 100-200 de grame în rețetă, deși am folosit 100 de grame. Deci, pentru iubitorii de crăpături: „Nu cruța untura”
Tusya Tasya
Tanya, sufletul s-ar bucura în paradis, dar păcatele nu sunt permise. Vorbesc despre „mai multe crăpături”. A fost necesar să-l amestecați cu terci, deoarece sunt puțini, ar da gustul întregii mase. Dar atunci nu ar fi atât de uscate și crocante.
Citat: mamusi
Institutul de cercetare, mătușă, biz crackling, nu suntem de acord ...
Ei bine, ea a cerut terci, nu pârâituri. Baluvana tu, Galyu (o asemenea zicală națională)
mamusi
Citat: Tusya Tasya
Baluvana tu, Galyu (o asemenea zicală națională)

Da, am asta!)))
Nu mă voi ascunde ...
Tatyana1103
Citat: Tusya Tasya
A fost necesar să se amestece cu terci, deoarece sunt puțini, ar da gustul întregii mase. Dar atunci nu ar fi atât de uscate și crocante.
Abonez la fiecare cuvânt Deși ai mei terminau restul de terci cu pârâituri în ei, ei au spus că nici nu e rău.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine