Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya

Categorie: Produse de patiserie
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya

Ingrediente

făină de grâu premium 200 g
pudră de cacao 20 g
praf de copt 10 g
Portocaliu proaspăt 100 ml
cafea 200 ml
zahăr 200 g
ulei de cocos (ulei vegetal) 70 g
cardamom macinat 1/2 linguriță
vanilie gust
sare 1/3 linguriță
coaja de portocala 1 lingură. l.
--------- -----
ciocolată sau glazură fără lactate 100 g
orice nuci 30 g

Metoda de gătit

Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Strângeți sucul dintr-o portocală mare și îndepărtați coaja. Dacă nu este suficient suc, atunci adăugați apă.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Topeste uleiul de cocos. A nu se păstra la frigider.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Se amestecă făina cu cacao, praful de copt, cardamom și vanilie.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Combinați cafeaua fierbinte cu unt, suc proaspăt, coajă și zahăr. Se amestecă. Dacă aveți ulei obișnuit, atunci cafeaua și uleiul nu trebuie turnate fierbinți.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Cerneti ingredientele uscate in lichid.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Se amestecă astfel încât să nu existe bulgări. Aluatul este destul de curgător.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Ungeți o formă cu unt și presărați făină. Se toarnă aluatul într-o matriță.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Se pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Timp de coacere aprox.60 minute. Disponibilitatea de a verifica cu o frigarui de lemn. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească în formă.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Topeste ciocolata. Adăugați nuci tocate. Se amestecă.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
Intinde ciocolata peste briosa racita. Se pune la frigider pentru a congela ciocolata.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya

Gătitul nu este dificil. Postul este delicios. Principalul lucru este să o faci cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!

Notă

Rețeta este preluată de la câștigătorul și judecătorul „Master Chef” Ucraina Liza Glinskaya.
Tort delicios, umed, aromat. Vă recomand!

căpșună
Angela! Super! Îmi plac mult brioșele de ciocolată Și, ca întotdeauna, totul este clar!
ang-kay
Natasha, mulțumesc. Sper că acesta va fi pe placul vostru)
VitaVM
ang-kay, Am copt și acest cupcake. Mi-a plăcut
ang-kay
Vita, de ce nu l-ai adus?
VitaVM
Angela, dar nu afișez rețete. Am scandalizat rapid și am mâncat-o rapid pe a mea, iar mâinile mele nu ajung adesea la poze și nu-mi place să expun prea mult (sunt un tip liniștit)
ang-kay
Vita, prost. Merg uneori la tema „Ce mâncăm acum”. Devine păcat pentru forum. Fetele prezintă astfel de capodopere, dar nu prezintă o rețetă. Este necesar să expui)
Elfa
ang-kay, Angela, ce frumusețe! Și vă mulțumesc pentru astfel de fotografii pas cu pas - de exemplu, nu m-am gândit niciodată să îmbrac un cupcake cu glazură pe o grătar pe o farfurie.
Și rețeta este simplă, cu siguranță o voi încerca într-un weekend.
ang-kay
Helena, așteptând cu o cupcake)
vesna04
Buna!
Am gătit și acest cupcake după videoclipul Lisei, gustul este doar minunat. Dar l-am slăbit, umed, ca un brownie (nu mă deranjează, aș vrea doar să știu ce ar trebui să fie). La cuptor pentru 40 de minute. la o scobitoare uscată. În fotografia dvs. pare mai densă, vă rugăm să descrieți consistența și conținutul de umiditate al tortului finit ..
ang-kay
vesna04, o zi buna. Nu slăbit, ci umed.
Elfa
ang-kay, Eu, așa cum am promis, cu un raport. Poate îi va ajuta și pe alții. Coapte într-un bol de briose GF, cu recalcularea proporțiilor la o greutate de 520 gr. Cu 4 minute înainte de lovitură de stat și după 19 minute. Și totuși a fost puțin copleșit. Probabil, este încă mai bine la cuptor, cred că aluatul este subțire pentru un GFK rotund închis.
Dar mi-a plăcut foarte mult gustul, cafeaua, moderat dulce, cu o ușoară amărăciune din coaja de portocală.
Angela, mulțumesc pentru o altă rețetă interesantă.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya

Acum, că a rămas doar o singură bucată din tort, voi adăuga: s-a dovedit a fi un biscuit delicat cu gust delicat. Voi încerca din nou, cred că este necesar ca această variantă de cupcake să scadă puțin, poate 20 ml, din lichid. Am copt în următoarele proporții:
130 gr făină
13 g praf de cacao
7 g praf de copt
65 ml proaspete
130 ml cafea
130 g zahăr
46 g ulei vegetal
1/4 linguriță sare
3/4 linguri coajă
ang-kay
Helena, cupcake grozav. Nu pot spune nimic despre un astfel de cupcake și produse de patiserie. Și astfel un aluat de acest fel este bun, dar durează mult timp să se coacă în cuptor. Salvați Bo pentru partajare.
căpșună
Angela, multumesc mult !!! Astăzi ginerele meu are 50 de ani! De vreme ce stăm acasă acum, am încercat acest cupcake. În ciuda faptului că este prima dată, dar rețetele tale sunt atât de superbe !!! Totul a funcționat, foarte gustos! Umed, miroase minunat! Nu a existat cardamom, dar a existat un condiment pentru cafea și ceai, a inclus ghimbir, piper și cardamom etc. Am pus un sfert de lingură. Toată lumea a plăcut, dar simt ghimbirul, piperul, nu interferează. Te admir doar pe tine și pe rețete, ele ajută întotdeauna !!!
ang-kay
Natasha, Mulțumesc foarte mult pentru cuvintele tale amabile. Mă bucur că mi-a plăcut cupcake-ul. Felicită-ți ginerele și pentru mine. Suntem de aceeași vârstă)
căpșună
Angela, mulțumesc pentru felicitări! Cupcake-ul a dispărut ... L-am tăiat și am stratificat feijoa, nuci și ciocolată. Super delicios! Patru dintre noi am păcălit. Suntem în izolare, dar vrem ceva gustos. Ginerele este aproape compatriotul tău, din Lviv, Svatye a fost arătat ieri pe Skype și a trimis rețeta. Multe mulțumiri de la ea!
ang-kay
Natasha, grozav. Lviv este un oraș frumos)
Volga63
Angela, mulțumesc pentru rețetă. Ne-a plăcut foarte mult cupcake-ul.
Tort de cafea slabă cu portocală de la L. Glinskaya
ang-kay
Larissa, minunat cupcake. Mă bucur că mi-a plăcut. Mulțumesc pentru raport)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine