Tortul Paul Robson

Categorie: Cofetărie
Tort Paul Robson

Ingrediente

Pentru prăjituri 6-8 buc:
Zahăr 1 pahar
Smântână 1 pahar
Făină 4 pahare
Unt 50 g
Sifon 1 linguriță
Cacao 2 linguri. l
Pentru crema:
Smântână 1,5 cani
Zahăr 1 pahar
Vanilină 1 plic
Nuci (după gust) 100-150 gr
Pahar 250 ml

Metoda de gătit

A fost odată când am dat peste o rețetă pentru tortul Paul Robson. Și acest tort a devenit unul dintre preferatele mele. Crema cu prescripție este smântână. Dar am încercat altele: cremă, lapte condensat unt fiert, cremă de brânză. Și, mai presus de toate, încă îmi place crema.
În fotografie am mai multe prăjituri decât conform rețetei, deoarece am făcut un pic mai mult aluat pentru a face tortul mai înalt.
Tort Paul Robson
Pentru smântână, bate smântâna cu zahăr. Adăugați nuci tocate și amestecați. Puneți-l în frig.
Tort Paul Robson
Bateți untul înmuiat cu zahăr și smântână.
Se adaugă bicarbonat de sodiu, stins cu oțet sau suc de lămâie.
Tort Paul Robson
Împărțiți aluatul în două. Adăugați cacao la unul dintre ei. Amesteca bine.

Tort Paul Robson
Apoi adăugați aproximativ 2 căni de făină cernută la fiecare.

Tort Paul Robson
Framanta aluatul. Aluatul trebuie să fie moale, elastic și să nu se lipească de mâini.

Tort Paul Robson
Împărțiți aluatul de ciocolată în 4 bile de dimensiuni egale, acoperiți cu folie de plastic sau un prosop pentru a preveni uscarea acestuia.

Tort Paul Robson
Împărțiți și aluatul alb.
Tort Paul Robson
Preîncălziți cuptorul la 200 gr. Rulați bilele de aluat pe rând. Este mai bine să-l rulați prin pergament. Tăiați tortul cu o furculiță. Coaceți fiecare tort timp de aproximativ 5 minute - principalul lucru nu este să îl uscați. Tăiați tortul gata imediat la 20 cm.

Tort Paul Robson
Alternând prăjiturile prin culoare și ungând cu cremă, colectați tortul și lăsați-l la rece pentru a se înmuia cel puțin peste noapte și, dacă timpul ne permite, pentru mai mult timp. Cu cât tortul este mai bine îmbibat, cu atât va fi mai gustos.

Tort Paul Robson
Se toarnă glazură pe vârful tortului finit și se presară părțile laterale cu pesmetul de biscuiți. Am cremă acoperită cu brânză și decorată cu trandafiri.
Tort Paul Robson
Tort Paul Robson
Tort Paul Robson
Tort Paul Robson
În acest tort, jeleul de mandarină se aplică în spirală pe crema de pe fiecare tort.
Tort Paul Robson
Tort Paul Robson


Lerele
VolgasÎmi plac atât de mult prăjiturile stratificate !! O voi marca pentru moment, apoi voi încerca să o fac. Doar că, în timp ce sărbătorile nu sunt prevăzute, dar eu nu o fac pentru a nu mânca asta
francevna
Volgas, Svetlana, oh, ce tort frumos și delicios în descriere. Ador smântâna!
Prăjiturile au gust de pâine scurtă sau de aluat de biscuiți?
julia_bb
Volgas, multumesc pentru reteta acestui tort! Bunica soțului meu a gătit asta. Am făcut-o după rețeta ei cu lapte condensat și unt, pentru noi s-a dovedit a fi „greu”. M-am gândit doar că smântâna ar fi cea mai bună pentru noi aici.
Cu siguranță voi găti
Volgas
Citat: francevna
Prăjiturile au gust de pâine scurtă sau de aluat de biscuiți?
Mai degrabă ca o pâine scurtă imediat după coacere. Și cum este saturat ceva între ele.
Citat: julia_bb
Cu siguranță voi găti
Aștept cu nerăbdare impresii.
kavmins
multumesc pentru reteta))) s-a pierdut cu mult timp in urma, dar am visat sa o gasesc))
dar am numit tortul de urs în nord))))
Rada-dms
Meșterul a adus un nou tort! L-am dus la marcaje imediat ce l-am văzut. Mi-au plăcut foarte mult prăjiturile!
Svetochka, mulțumesc foarte mult pentru că ne-ai împărtășit în mod altruist o asemenea frumusețe și delicioasă!
Volgas
Citat: kavmins
dar am numit tortul de urs în nord))))
Totul este posibil. Am primit-o cu acel nume într-o revistă. Și l-am copiat într-un caiet. Da, nu este important cum să-l numim, principalul lucru este gustos.
Volgas
Rada-dms,
Olya, mulțumesc. Ei bine, ce interes poate fi. Ce ești tu. Nu sunt lacom.
Kapet
Mereu am crezut că tortul Paul Robson ar trebui să fie negru ca Paul Robson. Ei bine, sau cel puțin întuneric afară. În principiu, Google este de acord cu acest lucru ...
Ei bine, bine - chiar dacă forma nu corespunde întotdeauna cu numele, dar cu siguranță este frumoasă! Și, bănuiesc, foarte gustos!

Bucle de Paul Robson - un desert uitat din URSS: 🔗
Oricine a văzut vreodată tortul Paul Robson Curls știe de ce se numește așa. Praful este foarte asemănător cu buclele afro-americane. Desertul este un burete întunecat cu smântână pe bază de unt și lapte condensat. Principala „caracteristică” a delicatesei este stropirea sub formă de „bucle”. Cum se pregătesc?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine