Portocala in ciocolata si ciocolata in portocala

Categorie: Pâine cu maia
Portocala in ciocolata si ciocolata in portocala

Ingrediente

Aluat de portocale:
Aluat:
Starter de cartof-hop 50 g
Apă 50 ml.
Făină 100 g
Aluat:
Opara toate
Ou 1 BUC.
Apă la ou la un volum de 200 ml.
Zahăr 4 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Poftă de la 1 portocaliu
Colorant alimentar portocaliu conform instrucțiunilor (șofranul este posibil)
Vodcă 1 lingură. l.
Făină - 460 î.Hr.
Unt topit 40 g
Bomboane de ciocolata cu umplutura de portocale 7-8 buc.
Aluat de ciocolată:
Aluat:
Starter de cartof-hop 50 g
Apă 50 ml.
Făină 100 g
Aluat:
Opara toate
Ou 1 BUC.
Apă la ou la un volum de 200 ml.
Zahăr 4 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Cacao 2 linguri. l.
Vanilină gust
Făină 440 î.Hr.
Unt topit 40 g
Dulciuri de ciocolata cu umplutura de ciocolata 7-8 buc.

Metoda de gătit

Se face separat un aluat pentru fiecare test. Când suntem gata, începem să frământăm aluatul.

Pentru unul portocaliu, trebuie să pregătiți o coajă - spălați bine citricele (eu îl spăl cu un gel universal pe bază de săpun de rufe și cenușă sodică) Scoateți capacul portocaliu cu o răzătoare fină.

Puneți coaja într-un castron, adăugați vopsea și vodcă. Lăsați să stea un timp în timp ce măsurăm ingredientele.
Din cele date, în rețetele componentelor, frământăm două aluaturi. Grăsimea, în ambele cazuri, se adaugă la sfârșitul lotului.
Aluatul este fraged și aromat. Ciocolată - puțin mai uscată.
Îndepărtați vasele cu coloboks în căldură pentru ridicare, amintindu-vă să acoperiți vasele cu un film sau orice alt capac - principalul lucru este că aluatul nu se termină.
Aluatul a ieșit - începem să modelăm.
Împărțim fiecare colobok în 14-16 părți, îl rulăm în bile.
Portocala in ciocolata si ciocolata in portocala
Să începem cu chiflele portocalii:
Rulați aluatul de portocale într-un tort subțire, iar tortul de ciocolată într-un tort mai mic.
Înfășurăm o bomboană portocalie într-un tort întunecat. Punem această bilă pe o prăjitură ușoară și colectăm perimetrul în centru, ciupim, punem cusătura „portocalie” rezultată pe o foaie de copt. Astfel, vom modela toate bilele portocalii.
Acum a venit rândul la ciocolată - colectăm chifle negre într-un mod similar, cu diferența că portocalele au fost făcute cu bile, iar acestea trebuie făcute dreptunghiuri, în conformitate cu forma ciocolatei.
De asemenea, îl punem, cusut pe un contra-rack (acoperă foile de copt cu un covor antiaderent)
Fac tăieturi pe suprafața chiflelor, astfel încât să nu se spargă. Pe prima rundă, pe două dreptunghiulare.
Portocala in ciocolata si ciocolata in portocala
Am pus tăvile de copt la căldură, pentru corecție. Când piesele au crescut în volum, acestea pot fi trimise la cuptor.
Chifle se coc la T = 180 * C, 20-25 minute (în funcție de natura cuptorului)
Transfer produsele fierbinți în tavă și le acoper cu un prosop de lenjerie.
Portocala in ciocolata si ciocolata in portocala


gawala
Blimey !!
Trishka
Femeie drăguță! Mulțumim pentru rețetă și idee!
ANGELINA BLACKmai mult
Da, fetelor, uneori vreți așa ceva ... dar doar plictisiți de plăcinte)) Este înțelept.




Numărul de părți în care sunt împărțite colobokurile poate fi bdespreMai Mult. Mărimea golurilor depinde de aceasta. Mâncătorii mei adoră chiflele mari))
Tatyana1103
Natasha, frumusețea s-a transformat
Marysya27
Ideea uimitoare Performanță uimitoare !!!
Natasha, foarte, foarte
ANGELINA BLACKmai mult
Fetelor, mulțumesc pentru aprobări !!!
Marysya27
Foarte tare! Ideea regală Admirată de toată familia Coaceți până funcționează. Dar la prima cea mai mică oportunitate - fără greș
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Marysya27
Nu îl veți putea coace încă. Dar la prima cea mai mică oportunitate - fără greș
Marysenka, coaceți și, deocamdată, voi aștepta acest lucru și verdictul dvs. asupra produsului finit.

Citat: Marysya27
Foarte tare! Design regal Admirat de întreaga familie

Marysya27
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, Visez deja la fete drăguțe Într-un vis mă gândeam la ce bomboane să iau Ceva portocaliu, cu excepția gummies, și nu mi-am amintit Există ceva de gândit
Yuri K
Acrobatie aeriana!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Marysya27
Ceva portocaliu, cu excepția gummies, și nu-mi amintea
Și ce ... marmeladă de plastic (nu de jeleu) va merge foarte bine.
Citat: Yuri K
Acrobatie aeriana!
Yurochka, mulțumesc !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine