Crăpături cu terci de orez din lapte

Categorie: Produse de patiserie
Lapte de orez cu terci

Ingrediente

terci de orez gros 600 g
ouă 2 buc
sare 1 linguriță
chefir sau iaurt 70 ml
zahăr (opțional) 50 g
acid citric 1 linguriță
făină 200 g
sifon 1,5 lingurițe.
vanilină pe vârful unui cuțit
ulei de prăjit la cerere

Metoda de gătit

Ouă, zahăr (după gust), sare, trusă de lămâielotul și vanilina sunt atențiin pastiraem cu terci de orez
Dadăugați chefir și amestecați totul bine
Se amestecă făina, ajustând cantitatea în funcție de grosimea terciului de orez și de calitatea făinii. Aluatul trebuie să fie gros, granulat și să cadă de pe lingură într-o grămadă.
Lăsați aluatul timp de 10 minute pentru a umfla făina.
Se adaugă bicarbonat de sodiu, se amestecă bine și se lasă timp necesar pentru a încălzi uleiul.
Se toarnă 1 cm de ulei într-o tigaie adâncă și se încălzește
Începem să coborâm aluatul în uleiul încălzit cu o lingură, ajutându-l pe altul. Este necesar să se aplatizeze, în acest proces greutățile vor crește în dimensiune.
Se prăjește pe o parte, se rotește și se prăjește pe cealaltă.
Puneți gogoșile terminate pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Spargeți crumpeta pentru a verifica coacerea. Dacă se dovedește că la mijloc nu este complet copt, atunci este necesar fie să reduceți grosimea tortului, fie puterea de încălzire.
Lapte de orez cu terci

Într-o tigaie, crăpăturile se întind pe două rânduri. 5 bucăți au fost deja consumate înainte de ședința foto. Grosimea gogoșarilor este de 3 cm. Măsurată special.

Il poti servi cu smantana, gem, lapte condensat si orice iti doreste inima.
Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

20 de bucăți

Program de gătit:

prăjind în ulei

Notă

Terci de orez pe care l-am folosit de data aceasta a fost foarte gros inițial. Da, și chiar a stat în congelator mai mult de o lună. Adică nici măcar nu poate fi clasificat ca gros. După decongelare, a intervenit în bulgări, dărâmându-se în bucăți mai mici. Dar acest lucru nu interferează deloc cu procesul.
Nimeni nu poate ghici din ce sunt făcute aceste gogoși dacă nu recunoști singur. Numele de cod pentru gogoși este „Risa Kasa”. Imaginați-vă ca reprezentant (sau reprezentant) al culturii japoneze.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine