Caserola de vita cu bere

Categorie: Mâncăruri din carne

Caserola de vita cu bere

Ingrediente:

Vită 800 g
Ceapă (medie) 2 buc.
Cartofi 0,5 kg
Sare piper gust
Berea întunecată 0,33 l
Ulei vegetal (măsline)
Pătrunjel

Metoda de gătit

  • Am luat rețeta, la un moment dat, din revista „Gastronom”, și asta, pe rând, de pe blog 🔗... Multe mulțumiri tuturor pentru rețetă.


  • Tăiați carnea în bucăți de 4-5 cm și prăjiți la foc mare timp de aproximativ 10 minute. (Nu adaug ulei în acest stadiu, deoarece este suficient suc din carne de vită).

  • În acest timp, în timp ce carnea este prăjită, curățați ceapa și tăiați-o în inele. Adăugați ceapa la carne, turnați puțin ulei, sare, piper după gust, acoperiți totul, reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând ocazional.

  • Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri (cu cât sunt mai subțiri cu atât mai bine - în timpul coacerii, feliile devin aproape transparente, - foarte frumoase). Ungeți ușor vasul de copt cu ulei și întindeți fundul cu jumătate din feliile de cartofi. Puneți deasupra carnea prăjită și ceapa, iar peste ele feliile rămase, acoperind tot blatul. Sare și piperează stratul superior de cartofi și toarnă cu grijă berea.

  • Se acoperă forma cu folie și se pune încălzită la 200despre Din cuptor aproximativ 1 oră. Scoateți folia cu 15 minute înainte de gătit și lăsați feliile de cartof să se rumenească.

  • Înainte de servire, presărați caserola finită cu pătrunjel, după ce o tăiați.


  • Caserola de vita cu bere


Foarte ușor de preparat și rețetă foarte gustoasă (îmi plac cele care sunt mai gustoase, mai rapide și mai multe).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine