Rolete de primăvară pentru sfeclă roșie și morcov

Categorie: Mâncări reci și gustări
Rolete de primăvară pentru sfeclă roșie și morcov

Ingrediente

Pentru clătite:
Sfeclă sau morcovi, sau înjumătățite 200 g
Făină 200 g
Ouă 1 buc
Lapte 200 ml
Ryazhenka 100 ml
Ulei vegetal 15 ml
Zahăr 20 g
Sare 10 g
Pentru umplere:
Brânză Hochland 250 g
File din orice pește sărat 300 g
Verzii după bunul plac și după gust
Ulei de prăjit
Tigaie 22-24 cm

Metoda de gătit

  • Rolete de primăvară pentru sfeclă roșie și morcov
    Se fierbe sfecla și se răcește. Tăiați în bucăți și bateți cu un blender. Adăugați oul, sarea, zahărul, laptele copt fermentat, laptele și amestecați din nou cu un blender.
  • Rolete de primăvară pentru sfeclă roșie și morcov
    Se toarnă ulei și se amestecă cu un tel. Se toarnă făina în 2-3 doze, amestecând cu un tel. Aluatul se dovedește a fi gros.
  • Rolete de primăvară pentru sfeclă roșie și morcov
    Coaceți clătitele într-o tigaie fierbinte, ungându-le bine de fiecare dată. Se toarnă aluatul într-o tigaie și se întinde cu o lingură. Se prăjește pe o parte și se întoarce ușor pe cealaltă parte. Clatite reci.
  • Tăiați fileul de pește în dungi longitudinale lungi. Dacă se dorește, se toacă mărunt verdele și se combină cu brânza.
  • Ungeți fiecare clătită cu brânză. Și puneți 3-4 benzi de pește pe o margine a clătitei și înfășurați-o într-o sul.
    Puneți rulourile terminate la rece timp de 20-30 de minute. Apoi tăiați în bucăți.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6-8 clătite

Notă

Am făcut clătite de sfeclă roșie cu hering, clătite de morcov cu somon.
Dar nu m-am oprit la o asemenea umplutură. Am încercat din nou.
Prima umplutură - se toacă mărunt puiul și oul, se rade mărunt brânza, se stoarce usturoiul, se toacă mărarul cu pătrunjel, se adaugă puțină maioneză și se amestecă.
A doua umplutură - ouă și brânză, tăiate în bucăți mici de pește roșu, maioneză - se amestecă.
Rolete de primăvară pentru sfeclă roșie și morcov

Ekaterina2
Ce frumos!
Lolievna
Citat: Ekaterina2

Ce frumos!
Ma alatur. O duc la marcaje
căpșună
Sveta, o rețetă interesantă
Volgas
Fetelor, mulțumesc!
De asemenea, nu există suficiente clătite verzi din spanac. Dar iarna problema este sa cumperi. De îndată ce îl voi cumpăra, cu siguranță o voi face.
Rada-dms
O astfel de frumusețe cere doar masa pentru Ziua Îndrăgostiților! L-am luat ca un semn de carte, voi încerca să-i fac pe plac iubitului meu de clătite!
Iri55
Și am făcut și cu dovleac, luminos, gustos. De asemenea, puteți folosi sos de mere ca umplutură

Mulțumesc. la marcaje. Trebuie să facem sfeclă roșie cu hering.
Anatolievna
Volgas, Svetlana, Clătite atât de frumoase!
Interesant umplere!
coroană
Citat: Volgas
Am făcut clătite de sfeclă roșie cu hering
Amenda! Și voi adăuga și cartofi fierți și un ou și puțină maioneză pentru o grămadă - va fi un hering într-o nouă blană de blană. Pentru mine, doar pentru clătite, făina este înmuiată în zer, iar jumătate din sfecla fiartă lipsește în congelator. O să agit mâine!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine