Shvaldyshki - chifle dulci de drojdie sub o crustă de zahăr conform unei rețete vechi

Categorie: Produse de patiserie
Shvaldyshki - chifle dulci de drojdie sub o crustă de zahăr conform unei rețete vechi

Ingrediente

lapte 250 ml
ouă c-0 2 bucăți
ulei vegetal inodor 2 linguri
făină de grâu premium 500 de grame
sare 1/2 linguriță
zahăr 120-150 grame
drojdie uscata 2 lingurite sub cutit
margarina sau untul 80-100 grame
vanilină 1-2 plicuri

Metoda de gătit

  • Turnați drojdia, sarea și 1 lingură de zahăr (din cantitatea totală) în laptele cald, introduceți ouăle. Se amestecă totul bine.
  • Apoi adăugați toată făina, frământați și colectați aluatul într-un coc.
  • Se toarnă tot uleiul vegetal pe coc, se frământă din nou bine. Închidem vasul cu aluatul cu o folie sau îl punem într-o pungă și îl punem într-un loc cald pentru abordare, timp de 2-2,5 ore. O dăm jos o dată.
  • Se topește untul sau margarina într-un castron adânc, se răcește ușor.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  • Acoperiți foaia de copt cu un covor de silicon sau hârtie de copt.
  • Ungem suprafața de lucru cu ulei vegetal, întindem aluatul.
  • Și repede ne împărțim în bucăți mici, rulându-le în colobok.
  • Imediat, fără apropiere, luați un colobok în partea de jos, înmuiați vârful în unt și rotiți-l în zahăr pe toate părțile.
  • Intindem pe o foaie de copt cu distanta.
  • Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem timp de 20-25 de minute, până se rumenesc ușor.
  • Ne răcorim puțin, dacă avem suficientă răbdare și invităm gospodăria la ceai.
  • Ia un ceai frumos!

Vasul este conceput pentru

Am 14 piese

Timp pentru pregătire:

30 minute + apropiere

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Rețetă de la Yandex. Zen.
Numele din același loc.
Atotputernicul Google nu cunoaște un astfel de nume, dar, din moment ce este scris, înseamnă că este

Chiflele sunt minunate! Arată ca un tort de piersici.
Și ce crustă
Mi-au mâncat-o imediat cu lapte, soțul meu a spus „Nu suport”. Shvaldyshki - chifle dulci de drojdie sub o crustă de zahăr conform unei rețete vechi
Fotografia nu este foarte clară, încă mai venea abur

Puteți folosi orice aluat de drojdie doriți.
Trucul aici este să împiedici aluatul să iasă la tăiere.
Începe să crească în cuptor și rupe crusta. Apar astfel de crăpături apetisante

Rituslya
Absolut minunat, Lenus, ai făcut-o!
Bilele sunt doar mmm!
Cu siguranță voi încerca să gătesc în HP.
Mulțumesc, Lenusenka, pentru cei mici.
Numele dureros de bun.
Podmosvichka
Mulțumesc Ritus, chiflele sunt foarte bune
La prânz, am mâncat o crustă răcită, desigur
Este încă uscat și ceea ce este interesant este că atunci când muști, nu se sfărâmă sau se sfărâmă, a terminat până la capăt în mod normal
Boabele de zahăr erau doar sub degete.

Soțul se așează la masă, zic eu - mușcă cu grijă cocul, altfel vei rupe ultimul dinte
El spune - „și acestea nu sunt piersici”?

M-am dus în camera mea. Apoi te întreb, probabil că nu ți se vor potrivi, răspunsul este „de ce este, o vor face, am mâncat trei dintre ele cu lapte, delicioase”
Așa trăim.
Până seara, nora va mai mânca de câteva ori, dar va bea niște ceai, cred că nu va mai rămâne nimic până dimineață

Concluzie - trebuie să faceți două porții simultan

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine