Gustări zilnice castraveți „Întotdeauna nu este suficient”

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Snack castraveți diurna Întotdeauna nu este suficient

Ingrediente

Etapa 1:
* Castraveți proaspeți 1 kg.
* Sare 2 linguri. l.
Etapa 2:
* Ulei rafinat de floarea soarelui 2 linguri. l.
* Chili proaspăt gust
* Sos de soia 2 linguri. l.
Etapa 3:
* Apă 800 ml.
* Sare 2 linguri. l.
* Zahar 80 g
* Otet de vin 50 ml.
_____________
* Ceapa verde când este servit, după gust

Metoda de gătit

  • Spălați castraveții, faceți tăieturi - dacă sunt mai mari, apoi tăiați în 4 petale, dacă sunt mai mici, apoi în 2 (nu tăiem castraveții complet)
  • Se îndoaie într-un castron, se presară sare și se lasă 40 de minute.
  • Apoi, fiecare castravete trebuie scos ușor și pus într-un alt vas.
  • Acum trebuie să pregătiți ardeiul iute - spălați-l, curățați-l de „fund” și semințe, tăiate în inele.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie sau în alt recipient convenabil, scoateți-l de pe foc și adăugați chili.
  • Se toarnă acest amestec fierbinte peste castraveți, se adaugă sosul de soia și se amestecă bine.
  • Lăsăm să se răcească.
  • Gătirea saramurii:
  • Se dizolvă sarea și zahărul în apă (apă simplă, filtrată, temperatura camerei).
  • Se toarnă oțet și se determină această soluție pentru castraveții răciți.
  • Punem vasele cu conținutul într-un loc cald pentru fermentare pentru o zi, după care ar trebui puse în frigider.
  • Castraveții sunt crocanți, condimentați - cele mai reale SNACKS))
  • Nu trebuie confundat cu ușor sărat, care necesită prezența obligatorie a usturoiului și mărarului. Aceiași castraveți seamănă mai mult cu mâncărurile coreene.

Notă

Rețeta este împrumutată de pe site

Ilmirushka
Nifigaseeeee, nu am făcut niciodată castraveți în trei etape ... BOOM de făcut
echeva
foarte interesat de rețetă! .. Aștept castraveții mei și ÎN AFACERI! mulțumesc
ANGELINA BLACKmai mult
Ilmira, Evgeniya, da, rețeta însăși m-a interesat când am văzut-o. Am citit, mai întâi, toate discuțiile, sub rețetă, și apoi m-am hotărât doar, deoarece recenziile sunt diferite - felul de mâncare nu este pentru toate gusturile. Și ne-a plăcut foarte mult. S-au diminuat odată cu un leagăn))) Eu însumi nu-mi place picantul, dar abia apoi am plecat ... cu o criză.
zvezda
Natasha, în portocale! Iată-mă nifigasse !! Acum nu voi avea timp, voi veni - unul dintre primii care o fac !! Mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine