Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania

Ingrediente

Ardei h. Mazăre gust
Iarnă (cine iubește) gust
frunza de dafin 2 buc.
Tulpină de țelină 1 BUC.
Morcovi dulci 2 bucăți
Usturoi 4 dinți
Sare gust
Sos bun pentru grătar importat 2-3 linguri
Mărar 50 gr.
Ardei iute 1 BUC.
Bere ușoară 5 sticle
Articole de porc 4 lucruri.

Metoda de gătit

  • Pentru a pregăti corect tijele, există 2 moduri de a o face. În timp ce vă voi spune despre unul dintre ei, după părerea mea, cel mai de succes.
  • Am luat 3 articulații destul de mari (greutatea totală peste 3 kg.) Și le-am pus într-o cratiță mare.
  • Rădăcini și condimente și în oală
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • Scoatem bere ușoară. În cazul meu, a fost nevoie de 5 sticle
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • Se toarnă totul într-o cratiță cu cozi
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • Începem să gătim și nu uităm să adăugăm sare la „bulion”. Să înțeleg - bulion, pe gustul meu - dezgustător și să sper că mai târziu „voi arunca paste și cartofi și voi obține o supă superbă” nu merită. Gătim timp de 2 ore și nu vă faceți griji cu privire la gustul volanelor, totul va fi în regulă cu ele.
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • Au trecut 2 ore și am oprit fierberea volanului. Se toarnă imediat bulionul)))
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • Scoatem articulațiile și le lăsăm să se „odihnească” și să se răcească. Poți pleca să te odihnești „până mâine”
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • Aprindem grătarul cu cărbune. Aproximativ 170-180 gr.
  • Aplicăm căldură indirectă (cărbuni pe părți) și punem cozile pe grătar.
  • După 30 de minute periați articulațiile cu un sos BUN BBQ. Nu sosul care este în vânzare în cele cinci, ci adevăratul sos BBQ.
  • Acesta este un exemplu
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • L-am folosit pe acesta
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • kzksHHxdN6E

  • Ținem articulațiile încă 30-40 de minute și vasul este gata.
  • Cioburi elegante, suculente, mai moi, cu o crustă care se topește în gură ...
  • Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
  • Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

3-5 persoane

Timp pentru pregătire:

5:00

Notă

Pot consulta gratuit pe grătare, care sunt pur și simplu un dispozitiv de neînlocuit pentru o reședință de vară sau casa mea. )))

Shl. Nu vând grătare.

aprelinka
fotografia este foarte frumoasa!
Tashenka
August, Am venit la consultare pentru a o cere. Alegerea grătarului este foarte relevantă.
Și mulțumesc pentru frumosul „genunchi”!
August
Trebuie să decideți ce grătar de cărbune sau gaz doriți.

Gaz - rapid, convenabil, curat și fără probleme, dar CARE

Cărbunele este deja o filozofie, dar nu este atât de înfricoșător. Prețurile sunt destul de mari.

Mai bine scrieți într-un cadru personal, dacă sunteți gata să cheltuiți de la 30.000 de ruble
Tashenka
Nici măcar nu vizăm benzina. Carbonic. Deși înțeleg că nu este același lucru ... Dar ...
Svetlenki
August, genunchiul de porc este minunat !!! Bravo!

Citat: august
Mai bine scrieți într-un text personal

August, dar nu vrei să deschizi subiectul? Nu aveți idee cât de relevantă și interesantă este, propunerea dvs.

Citat: august
Pot consulta gratuit pe grătare, care sunt pur și simplu un dispozitiv de neînlocuit pentru o reședință de vară sau casa mea.

Vă rugăm să deschideți un subiect
August
Și dați un link unde să deschideți?
Tatyana1103
August, Iau genunchiul ciudat în butuci până în momentul în care cumpăr grătarul
Olga_Ma
August, marcaj, cu siguranță !!!! Grătarul nostru este același, doar roșu este un lucru grozav, merită banii
August
Și acesta este WEBER roșu)))




Citat: Svetlenki

August, genunchiul de porc este minunat !!! Bravo!

August, dar nu vrei să deschizi subiectul? Nu aveți idee cât de relevantă și interesantă este, propunerea dvs.

Vă rugăm să deschideți un subiect

Aici . https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new
Kapet
Și de ce „GUSTUL decât în ​​REPUBLICA CEHĂ ȘI GERMANIA”? În Republica Cehă, în restaurantele decente, genunchiul de mistreț este pregătit în acest fel - cu fierbere preliminară în bere cu rădăcini și condimente. Acestea realizează semifabricate sudate cu stoc pentru următoarele zile, ținând cont de probabilitatea cantității de consum ...

Un alt lucru este că nu trebuie să mergi la Praga pentru a încerca genunchiul de mistreț adevărat. Este foarte posibil să gătești un fel de mâncare acasă, nu mai rău decât cel al cehilor sau al germanilor ... Nu există nimic magic sau secret în el, adică ceva ce nu ar putea fi reprodus în curtea din spate sau în bucătăria din cuptor ...
tati-ana
Și despre ce fel de sos vorbim, puteți da mai multe detalii? Este posibil să aduceți casa la condiții într-un grătar electric?
Kapet
Citat: tati-ana
Și despre ce fel de sos vorbim, puteți da mai multe detalii? Este posibil să aduceți casa la condiții într-un grătar electric?
Ei bine, în principiu, persoana respectivă a scris ceva de genul fără echivoc: „Sos de grătar bun importat”.
În Cehia, din câte știu eu, sosul pentru grătar nu este folosit pentru mistreț. Puteți pur și simplu să amestecați miere cu sos Worcestershire bun sau, în cel mai rău caz, sos de soia ...
De ce nu se poate face într-un grătar electric? Desigur! Dacă articulația încape în ea ... Articulatia gătită este aproape gata, rămâne să o încălzească și să o coloreze cu sos și temperatură ...
Kalyusya
Citat: tati-ana
Și despre ce fel de sos vorbim
Sos pentru grătar.
August
Citat: tati-ana

Și despre ce fel de sos vorbim, puteți da mai multe detalii? Este posibil să aduceți casa la condiții într-un grătar electric?
Am pus în rețeta pe care am folosit-o))

În general, trebuie să încercați totul și să decideți ce sos vă place cel mai mult și să îl utilizați.

Acestea nu sunt toate sosurile posibile pentru grătar

🔗
În general, trebuie să încercați totul și să decideți ce sos vă place cel mai mult și să îl utilizați.
Încercați mai întâi aceste sosuri simple.

Genunchiul de porc din bere are un gust mai bun decât în ​​Cehia și Germania
Rada-dms
August, delicios în aparență și interesant în principiul pregătirii! Marcat, mulțumesc!
Apropo, nu mă mir că gustul poate fi mult mai interesant decât în ​​Cehia. Nu toate pub-urile de acolo sunt cu adevărat articole de capodoperă.
August
Rada-dms

August, poate ne vom uni totuși într-un singur subiect, altfel al treilea va fi pe acest subiect ...
Și există deja două subiecte despre grătarele de acasă ...
August
Citat: Rada-dms

Svetlenki, Svetochka, există deja Temka și nici măcar unul ca acesta.









August, poate ne vom uni totuși într-un singur subiect, altfel al treilea va fi pe acest subiect ...
Cum doriți. Nu sunt împotriva. Numai că nu știu cum să o fac
Rada-dms
Dacă nu vă deranjează, voi face legătura cu subiectul dvs. și această rețetă în subiectul general despre gătitul în aer liber?
Olga_Ma
August, mulțumesc foarte mult, coapsele s-au dovedit a fi foarte gustoase, deși ușor bronzate, dar este din vina noastră, am fost distrasi, voi repeta rețeta de mai multe ori

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine