Tort de smântână cu lapte condensat

Categorie: Paști
Tort de smântână cu lapte condensat

Ingrediente

făină de grâu premium 300 gr.
zahăr 150 gr.
smântână 20% 75 gr.
lapte condensat fiert 75 gr.
lapte 50 ml.
drojdie presată 30 gr.
ou C0 2 buc.
unt moale 50 gr.
praf de copt pentru aluat 1 linguriță
sare 1/3 linguriță
vanilină sau zahăr vanilat
coniac 1 linguriță
migdale măcinate 40-50 gr.
stafide 40-50 gr.

Metoda de gătit

  • Tort de smântână cu lapte condensatPentru aluat, dizolvați drojdia în lapte cald.
    Tort de smântână cu lapte condensatCombinați smântâna cu laptele condensat fiert și amestecați.
    Tort de smântână cu lapte condensatAdăugați smântână și 2 linguri în amestecul de drojdie. l. făină după greutatea totală a făinii.
    Tort de smântână cu lapte condensatAmestecă totul bine, îl bat cu un mixer. Acoperiți vasul cu folie de plastic și puneți-l într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
    Tort de smântână cu lapte condensatÎntre timp, bateți albul separat într-o spumă densă și măcinați gălbenușurile cu zahăr, sare și vanilie.
  • Adăugați amestecul de gălbenușuri și rachiu pe aluat, amestecați.
    Tort de smântână cu lapte condensatAdăugați făină cu praful de copt în părți, de fiecare dată frământând bine masa, bat cu un mixer la prima viteză.
    Tort de smântână cu lapte condensatAdăugați ușor proteinele bătute, am frământat și cu un mixer la prima viteză.
    Tort de smântână cu lapte condensatTort de smântână cu lapte condensatAdaugă unt și migdale măcinate, am firimituri de migdale.
    Tort de smântână cu lapte condensatSe amestecă totul bine, se acoperă cu un prosop și se încălzește 30-40 de minute, astfel încât aluatul să crească puțin.
    Tort de smântână cu lapte condensatTort de smântână cu lapte condensatSe amestecă aluatul, se adaugă stafidele spălate și uscate și se încălzește din nou timp de două ore, amestecând după o oră.
    Tort de smântână cu lapte condensatTort de smântână cu lapte condensatDupă două ore, amestecă aluatul și pune 1/3 în forma pregătită, am doi litri și unul 500 ml.
    Tort de smântână cu lapte condensatSe lasă să acționeze 1,5 ore.
    Tort de smântână cu lapte condensatCoaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 40-60 de minute, în funcție de dimensiunea matriței.
    Tort de smântână cu lapte condensatRăcoresc și decorează la discreția ta, poți folosi glazură de zahăr și petale de migdale, eu am glazură verde gata preparată și marshmallows.
    Tort de smântână cu lapte condensatTortul se dovedește a fi de o culoare foarte frumoasă, moderat dulce, moale, ușor umedă.
  • Tort de smântână cu lapte condensat


LenK @
Ce tort minunat! Mulțumim pentru rețeta neobișnuită!
francevna
Tatyana, Tortul de Paște este interesant în compoziție și văd astfel de decor pentru prima dată.
Și de ce sunt drojdia și praful de copt în același timp
Tatyana1103
Citat: LenK @
Mulțumim pentru rețeta neobișnuită!
Coaceți pentru sănătate
Citat: francevna
și este prima dată când văd o astfel de decorare.
Nu este nicăieri mai ușor de făcut, tăiați bucățile de marshmallow în diagonală cu foarfeca și le puneți pe o cupcake, pe o prăjitură etc. Rapid și frumos frumos
Citat: francevna
Și de ce sunt drojdia și praful de copt în același timp
🔗
Pian
Citat: francevna
de ce drojdia și praful de copt în același timp

Probabil că încep un război între ei și oferă pompă?
Datorită a ceea ce nu cade marshmallow?
Tatyana1103
Citat: Pian
Datorită a ceea ce nu cade marshmallow?
Marshmallow s-a așezat frumos pe glazură.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine