Brioșe irlandeze de sodă

Categorie: Produse de patiserie
Brioșe irlandeze de sodă

Ingrediente

făină de grâu premium 180 î.Hr.
făină de grâu, c / z 85 î.Hr.
praf de copt 2 lingurițe
sifon 1/4 linguriță
sare 1/2 linguriță
zahăr 75 g
stafide 170 g
chimen (am pământ) 1/2 linguriță
ou C1 1 BUC.
zeama (iaurt, smântână, chefir) 230 g
ulei vegetal b / s 85 î.Hr.

Metoda de gătit

  • Brioșe irlandeze de sodăÎntr-un castron, combinați toate ingredientele lichide până se combină.
    Brioșe irlandeze de sodăSe amestecă două tipuri de făină cu bicarbonat de sodiu și praf de copt. Adăugați zahăr, chimen, stafide și amestecați.
    Brioșe irlandeze de sodăSe toarnă ingredientele lichide pentru a se usca.
    Brioșe irlandeze de sodăSe amestecă până se combină. Nu frământați mult timp. Aluatul este gros.
    Brioșe irlandeze de sodăÎmpărțiți aluatul în forme.
    Brioșe irlandeze de sodăSe coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-30 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu o frigarui de lemn. Scoateți, răciți pe o grătar.
    Brioșe irlandeze de sodă
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta a fost spionată pe un blog străin. Numele este original. Nici nu știu de ce se numesc așa? Poate că a existat un sifon în loc de praf de copt? Dar nu am schimbat nimic.
Brioșe delicioase. Moale, aromată. Mi-a plăcut chimenul aici. Dacă nu-ți place, atunci aromează-l cu vanilie. Aluatul este ușor dulce. Stafidele dau dulceață. Vă recomand!

Corsica
Citat: ang-kay
Numele este original. Nici nu știu de ce se numesc așa?
aveți o consonanță în culori, există tonuri auriu-portocalii și verde. Mult timp am citit despre diferența dintre biscuiții englezi și chiflele irlandeze, așa că irlandezii, spre deosebire de englezi, erau considerați mai aproape de coacerea pâinii decât de desert. Nu știu cât de exacte sunt informațiile, dar brioșele tale arată frumos și textura este bună, am să las un semn pentru rețetă. Mulțumesc!
zvezda
Angelace iubesc rețetele tale simple și frumoase! Totul este clar, competent și apetisant. Multumesc draga! : girl_love: Îmi plac toate combinațiile de aici, probabil că voi adăuga chiar chimen și vreau să încerc propriul meu fruct în loc de stafide. Ce crezi, nu voi strica! De exemplu, kaki?
ang-kay
Ilona, Olyamulțumesc pentru laudă. Sunt foarte incantat)
Citat: Corsica
deci irlandezii, spre deosebire de englezi, erau considerați mai aproape de coacerea pâinii decât de desert.
Ilona, multumesc pentru informatii. Probabil că numele este ca pâinea de sodă irlandeză.
Citat: Corsica
după culori
Nici nu am observat. Probabil că, într-un fel, a preluat intuitiv.
Citat: Corsica
lăsați un semn de carte
M-aș bucura dacă îți plac produsele de patiserie.
Citat: zvezda
Probabil voi adăuga chiar și chimen
Olya, dacă vă place acest condiment, atunci nu ezitați să adăugați. Sună interesant. Dacă există chiar și cea mai mică îndoială, atunci nu este necesar.
Citat: zvezda
Ce crezi, nu voi strica! De exemplu, kaki?
Nu știu ce fel de sacadat este, dar nu l-aș adăuga. Poate merisoare, caise uscate sau cireșe.
mamusi
Angela, Raportez.
Coacere în Madeleine Pechenitsa.
În loc de stafide a trebuit sa pune prune uscate.
Foarte gustos! Mulțumesc.
Brioșe irlandeze de sodă
ang-kay
Margarita, astfel de fursecuri mișto! Slăbit, roșcat. Nu era prune afumate? Ai pus chimenul? Dacă da, cum este el aici cu pruna?
mamusi
Citat: ang-kay
Nu a fost prune afumate? Ai pus chimenul? Dacă da, cum este el aici cu pruna?
Angela, prunele sunt doar ale tale uscate.
L-am tăiat cu foarfeca.
Chimen mirosea, mirosea ... nu îndrăznea.
Mirosul nu m-a respins, dar eram prea leneș ca să mă urc pe raftul de sus din spatele râșniței de cafea!
Dar am pus o picătură de coriandru (măcinat) și busuioc (măcinat).
Voi încerca cu semințe de chimion. Deoarece rețeta este deja în Catalogul meu.

aprelinka
de multe ori există chefir sau ceva cu dospire proprie în casă. reteta foarte potrivita pentru mine !!!
întrebare: dacă adăugați mai mult zahăr și coacăze congelate în loc de stafide?
marcaj cu siguranță !!!!!!!!!!!!!!!!
ang-kay
Citat: mamusi
Dar am pus o picătură de coriandru (măcinat) și busuioc (măcinat).
Tu ai riscat. Mă bucur că mi-a plăcut această combinație.
Citat: aprelinka
dacă adăugați mai mult zahăr și coacăze congelate în loc de stafide?
Helena, acest lucru este pe propriul pericol și risc. Atât zahărul, cât și coacăzele vor adăuga umiditate. Poate că atunci făina ar trebui determinată diferit. Nu aș dezgheța coacăzele și le-aș amesteca cu amidon. Pe scurt, aceasta este o rețetă complet diferită.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine