Bozhedarka


Ajută-mă să găsesc o rețetă pentru pâini plate asemănătoare cu Ciabatu.


Prieteni, dragă, caut o rețetă de prăjituri, structura firimitului este similară cu ciabatta, bule mari, firimit de cauciuc. Rețeta pentru aluat s-a pierdut, dar ceea ce îmi amintesc a fost că prăjiturile au fost coapte pe o piatră, aluatul lipicios a fost întins direct pe o piatră fierbinte, umezindu-mi mâinile cu apă. Aluat de drojdie. Se coc rapid 10-15 minute, prajiturile finite se presara cu apa sarata.
lustra
pita?
Rada-dms
Uită-te la focaccia, fă aluatul puțin mai moale, mai puțin lapte cu apă, nu frământă prea mult înainte de a-l introduce în cuptor. Întindeți-vă și întindeți-vă pe o piatră fierbinte.
Bozhedarka
Citat: lustra
pita?
Care este pita din interior? Îmi amintesc acea apă, sare, făină, drojdie, dar nu-mi amintesc proporțiile. Sunt unul dintre cei care, fără cântare, nu începe nimic pentru că nu va funcționa
Corsica
Citat: Bozhedarka
Prieteni, dragă, caut o rețetă pentru prăjituri, structura firimitului este similară cu ciabatta, bule mari, firimit de cauciuc.
Sugerează o rețetă pentru tortilla asemănătoare ciabatteiAluat pentru pâine plată, pizza, khachapuri "în 5 minute pe zi"
(Anason)
Bozhedarka
Corsica, mulțumesc




Rada-dms, multumesc, cu siguranta voi incerca !!!
SvetaI
Bozhedarka, Anastasia, iată mai multe despre colecția ta:
Pâine plată „Ciabatta italiană”

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine