Cheesecake maghiar (porționat)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: Maghiară
Cheesecake maghiar (porționat)

Ingrediente

aluat de drojdie de puf gata preparat sau aluat filo 400gr
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 300gr
ouă 2 buc.
coaja de 1 lămâie sau 1 portocală mică
zahăr 100-120gr
praf de copt 1/4 linguriță
zahăr glazur pentru praf

Metoda de gătit

  • Lucruri foarte gustoase și foarte simple. În momentul în care ai nevoie de delicios și foarte rapid.
  • Decongelați aluatul (de obicei lucrez cu drojdie de puf).
  • Brânza de vaci este necesară friabilă, granulată, nu pastoasă și cu conținut scăzut de grăsimi (avem unt suficient în foietaj).
  • Bateți ouăle cu zahăr, adăugați brânză de vaci, coajă, praf de copt.
  • Rulați la o grosime de 0,5 cm și tăiați în pătrate cu o latură de aproximativ 10 cm. În centrul fiecărui pătrat, puneți o lingură de umplutură și prindeți capetele cu un plic (prima pereche de colțuri diagonale bine și deasupra acest smoc - a doua pereche de colțuri pătrate în diagonală bine).
  • Lasă aluatul să crească puțin la temperatura camerei (20 de minute) - este drojdie. Pentru Philo, desigur, nu este necesar.
  • Se coace 15-20 de minute cu convecție la o temperatură de aproximativ 180 de grade. La începutul coacerii, puteți da puțin abur cu o sticlă de pulverizare.
  • Gata de stropit cu zahăr pudră. Asta e tot)).
  • Dacă nu aveți suficientă umplutură, ceea ce mi se întâmplă în mod regulat, puteți tăia orice în aceste plicuri, cum ar fi pizza: șuncă, brânză. Puteți face o umplutură de caș neindulcit, pe care o respect foarte mult: brânză de vaci, puțin ou, sare și piper, usturoi prin presă și mărar / ierburi. Nu vor fi mai puțin șic, deși nu desert.

Vasul este conceput pentru

aproximativ 18 brânzeturi

kirch
Ce fete drăguțe. Natasha, de ce să pui praf de copt în umplutură? Mai coac prajituri cu branza din aluat gata preparat, numai cu o metoda lenesa. Am tăiat aluatul în pătrate fără să mă rostogolesc. Am pus brânză de vaci în mijloc. La coacere, aluatul crește și umplutura se dovedește ca într-o depresiune
Sperietoare
kirch,

Ei bine, el dă puțin acestei mase de caș consistența unui sufle și nu chiar un monolit. În original, existau 2 proteine ​​puternic biciuite în aceleași scopuri. Dar sunt prea leneș)).
ochi
Sperietoare, Am înmuiat cea de-a șaptea mii de mulțumiri, am admirat fotografia și numărul 6000 pentru o lungă perioadă de timp și apoi nu am putut rezista ...
Cât de perfecți sunt în formă și culoare - doar o priveliște pentru ochii dureroși!
Ei bine, nu există nicio îndoială că este și delicios!
Și voi, în pustie, luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi: scoateți din ulei gras și luxos?
Sperietoare
ochi,

Iau 9% obișnuit de la planta lactată Tula „Bezhin lug”, uscat și granulat. Avem și 18% și 5%, dar am cea mai mare încredere în planta Tula.
Gală
Wow! Ce frumusețe acest cheesecake maghiar
Olga_Ma
Am venit să văd o rețetă excelentă, mulțumesc, Natasha, soțul meu cere uneori prăjituri de brânză, dar aici este rapid și gustos
Sperietoare
Fetelor, aproape că m-au lovit pe Instagram cu aceste cheesecakes!)) Am postat o fotografie și am stors rețeta. Mi-a fost lene să scriu, i-am făcut o poză în cartea Deli "Despre plăcinte". Și nu acceptă fotografii de Instagram în comentarii, ticălos)). A trebuit să așez separat o rețetă atât de simplă ..)).

Tatka
Mulțumesc Natalia! O voi face sâmbătă. Cum le înfășori? Spectacol?
Sperietoare
Tatka,

Tanya, doar fixată la două capete în cruce, cu un plic.
velli
Sperietoare, Natasha, vă mulțumesc că mi-ați amintit de prăjiturile de brânză uitate de mult! Coacerea din puf și drojdie de puf. De la puf, îmi plac mai mult, mai voluminos și pufos. Îmi plac mai mult brânza de vaci cu coajă de lămâie. Uneori am adăugat la caș zmeură proaspătă în loc de coajă de lămâie, foarte gustoasă și aromată.
bucătar

NatusikMultumesc frumos pentru reteta!
Sperietoare
bucătar, velli,

Cu plăcere! Chiar despre ele uitate complet, cartea a început să răsfoiască și să-și amintească))).
Lerele
Există brânză de vaci, fără aluat
Cum să trăiești dacă vrei un tort de brânză ??

Rețetă grozavă, tot ce îmi place, simplă, rapidă și delicioasă
Lanochka007
DESPRE! Nata, mulțumesc că ți-ai făcut timp pentru a expune rețeta))) Cu siguranță voi prepara brânzeturi!
Nagira
Respect cu adevărat produsele de panificație cu brânză de vaci, iar prăjiturile dvs. de brânză sunt doar o sărbătoare pentru ochi
Citat: sperietoare
Și nu acceptă fotografii de Instagram în comentarii, ticălos)). A trebuit să așez separat o rețetă atât de simplă ..)).
Eu însumi păsc doar acolo și chiar și atunci încerc de pe un computer - așa că cel puțin fotografia poate fi examinată cu atenție.
Adică nu pot da sfaturi practice despre „cum se face”, dar am văzut cum o rețetă și fotografii suplimentare erau atașate unei fotografii „gustoase”.

În termeni Insta, aceasta se numește „carusel”. Privind fotografiile de pe pagina autorului, le puteți vedea odată pe cele pe care le puteți răsfoi: în dreapta, chiar în partea de sus a fotografiei, este afișat un pătrat ușor și, dacă faceți clic pentru a deschide fotografia în sine, atunci chiar pe ea, în dreapta, dar în mijloc, puteți vedea o săgeată ˃, faceți clic și urmăriți totul unul câte unul (cake_cut_recipe ...)
Sperietoare
Nagira,

Irin, nu conduc un blog culinar acolo, nu acesta este scopul meu și toate astea. Dar de fiecare dată când povestea se repetă: postez o fotografie și încep să mă lovească - dați-mi o rețetă))). Și rețeta este bună dacă are 6 rânduri, dar uneori este imensă cu o grămadă de fotografii. Și nu există nici cea mai mică dorință de a retipări, copia și transfera toată această foaie ... Dar veți da un link către FIG. Este reflectat, dar inactiv și nu este copiat (!!!) de pe telefon.
ochi
Oameni!
Este foarte simplu și delicios!

120 g zahăr - foarte bun mulți!
Lămâie - în subiect, cu siguranță!
a adăugat 1 linguriță la caș. amidon de porumb pentru o mai mare splendoare.
Citat: sperietoare
Vasul este conceput pentru aproximativ 18 brânzeturi
nimic asemănător - 12! de la 500 g de aluat, în plus:
Citat: sperietoare
Rulați la o grosime de 0,5 cm și tăiați în pătrate cu o latură de aproximativ 10 cm
nu m-am derulat, am avut o astfel de grosime fără să mă rostogolesc, am respectat dimensiunea laterală.
Cheesecake maghiar (porționat)

Natusik, am vrea să te îmbrățișăm de ambele părți pentru un astfel de fkusnyatinku și să te sărutăm !!!!!

Și sub cappuccino, și sub american, și chiar sub șampon ... uk ... uk

Sperietoare
ochi,

Oooh, astăzi făceam orice, cu excepția .... Deși mințesc ... Pilaf într-un cazan ieri, cotolie de copt, bolognese .. Nu s-au gândit la un cheesecake, Slavatebuddha)). Mă gândesc la asta mâine !!)))
PS: foarte frumos în tine. La urma urmei, abia după binecuvântarea ta am început să folosesc în mod activ foietajele cumpărate din magazin.)))
ochi
Citat: sperietoare
foarte frumos în tine
Oh, cum! Înțeleg că există o greșeală de scriere, dar este totuși frumos

Citat: sperietoare
La urma urmei, numai după binecuvântarea ta am început să folosesc în mod activ foietajul din magazin
ei bine, cel puțin ceva bun și te-am învățat!
dar apoi totul este mama și mama
ochi
oameni! unde este cine ??? !!!
Nu știu cu ce este posibil să fii atât de ocupat să nu coaceți așa de delicios ...
Natus, au repetat, och kusna, zahăr de data asta 100 g.
Numai cu aluat admanuli: am cumpărat o drojdie de puf în Dixie, dar s-a dovedit a nu fi puf, ci doar drojdie ... și ambele pachete cu date octombrie și noiembrie 2019.
Deci, nu le mai iau aluatul și nu-l recomand nimănui.
Ilmirushka
Citat: ok

oameni! unde este cine ??? !!!
Nu știu cu ce este posibil să fii atât de ocupat să nu coaceți așa de delicios ...
Natus, au repetat, och kusna, zahăr de data asta 100 g.
Numai cu aluat admanuli: am cumpărat o drojdie de puf în Dixie, dar s-a dovedit a nu fi puf, ci doar drojdie ... și ambele pachete cu date octombrie și noiembrie 2019.
Deci, nu le mai iau aluatul și nu-l recomand nimănui.
Tatyana, s-au grabit dupa aluat si branza de vaci
Sperietoare
ochi,

Sunt aici! Fericită seară delicioasă pentru tine!))
ochi
Citat: Ilmirushka
Tatyana, grăbită după aluat și brânză de vaci
Ilmira, revino cu încântare ...
SperietoareMulțumesc, karoshaya mea! Am mâncat pentru sănătatea ta)
Ilmirushka
Citat: ok

Ilmira, revino cu încântare ...
SperietoareMulțumesc, karoshaya mea! Am mâncat pentru sănătatea ta)
tutochki Sunt cu Vostogramele și cu ... capodoperele mele
Delicios, DAR mânerele mele sunt cârlige și până la frumusețile lui Natakha mă târăsc în Australia, adică în nici un fel!
Și cookie-urile sunt demne de repetat și de mai multe ori principiul PATAMUSHTA 3 NU funcționează: nu pentru mult timp, curat, ieftin.
Cheesecake maghiar (porționat)
Cheesecake maghiar (porționat)

ochi
Ilmira, spune-mi, rețetă mișto, una confortabilă.

încercați să ciupiți nu colțurile, ci părțile laterale ale pătratului, ca un plic lipit



apropo, a venit și aluatul fără straturi, așa cum s-a dovedit
Ilmirushka
Citat: ok
spune-mi, rețetă mișto, una confortabilă.
Tatyana, și apoi acolo! Nu numai că am sculptat cu brânzeturi și am încercat covrigi.
De ce, care este diferența în ce formă ...
Măturați tot felul de lucruri!
Sperietoare
Ilmirushka,

Rulezi balonul cuiva pe vatruhi ?? Nu am văzut probleme. Ei bine, unii chiar și-au dorit să se dezlipească, dar au fost păstrați, totul este absolut în regulă.
Ilmirushka
Nata, nu, pot vedea o mustață, nu poți sta lângă tine. Dar sper că nu am stricat gustul cu mâinile mele strâmbe
kil
Citat: sperietoare
În centrul fiecărui pătrat, puneți o lingură aglomerată de umplutură și prindeți capetele cu un plic (prima pereche de colțuri în diagonală bine și deasupra acestui smoc - a doua pereche de colțuri ale pătratului în diagonală bine).
Nu înțeleg unde în fotografie în diagonală, ca pe o linie dreaptă ,,,
Sperietoare
kil,

Nu, acestea sunt unghiurile opuse. Dar din nou se dovedește un pătrat uniform
ochi
Irina,
Citat: kil
unde în fotografie în diagonală
Am fost atât de aproape ca să păstrez brânza de vaci, acolo este fotografia mea la pagina 1.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine